山海珍平價熱炒 用餐時段要排隊 - 桃園

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By Dora
at 2017-06-15T12:02

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好讀無音樂大圖食記:http://eater.tw/shanhai-zhen/

山海珍平價熱炒
桃園市桃園區永安路496號 (導航)
03 333 6181

永安路美食又一家,這家山海珍就是從平價美味的炒麵、炒飯開始有名的。而說起永安路
隨便就能列出美食小吃名單,每一家都很有特色,像是超越佛心的咖啡樹,專賣平民小吃
米粉湯、鹹粥的米食堂,料多味美的方樂活碳烤三明治,開店超過40年老店來來麵食館,
牛肉麵名店大方蘭州拉麵,銅板小吃碗粿瑞仔,來自埔里的炎術冬瓜茶,老台北人的回憶
圓環肉焿。

每次用餐時間都看到這間店在排隊,有沒有這麼好吃啊?大概觀察了2個多星期,決定在某
天日正當中的良辰吉時來吃。

熱炒用的是武火,火用得又大又急,熱氣奔騰,熱炒區就設在門口通風處,一進門就看到
熱炒師傅奮力翻炒,手中的鍋鏟沒有停過,連上衣都濕了一大片!

菜單,用炒的主食類,像是炒飯、炒麵、炒板條、炒米粉、炒米粉和燴飯最低只要 50元
,後來我發現他們家的燴飯、炒麵都蠻大份的,呵呵..一般一個人不會再加 20元加大。

裡面空間很大,而且夏天有冷氣開放,山海珍最有名的是平價炒飯和炒麵,看到別桌客人
的炒麵份量頗大份,還可以分給小孩吃。

中午真的吃不太下,朋友不想吃肉只點了蔬菜炒飯,但是我又很想要吃牛肉燴飯,我們各
自點各自的餐,另外加點炒青菜和蛤仔湯,一共230元,兩人吃一頓比一客簡餐還便宜。
熱炒用的是武火,炒的菜外脆內嫩,口感佳。

蔬菜炒飯放了空心菜、高麗菜、紅蘿蔔、蔥花、雞蛋等等下去用大火熱炒,吃起來有醬油
味還帶點水份的炒飯,不是粒粒分明的口感,朋友不太喜歡醬油味和濕黏的炒飯,我和他
相反,倒是能接受這種炒法。cp值跟全記專業炒飯相比,我還是會推山海珍多一些。

內用炒飯用圓盤,炒麵和燴飯則是用方型盤,材質不是美耐皿,是陶瓷材質,上頭也沒有
罩上塑膠袋,看起來就比較有質感。我的牛肉燴飯(加辣)超大盤,坊間牛肉燴飯不是早就
漲到90元以上了嗎?這樣一大盤70元?上頭的牛肉和蔬菜放了很多,飯量至少有2碗 (老闆
泥是怕客人餓到嗎?) 勾芡的部份只是稍微勾一下,蔥爆牛肉增添香氣,洋蔥帶來蔬菜的
甜味,牛肉燴飯好搭檔空心菜段也加了不少,有菜有肉有飯,用一根湯匙就能大口扒。

濃郁微辣的勾芡醬汁淋在飯上,搭上甜甜洋蔥、青脆空心菜和滑嫩牛肉就是好吃~國中時
課後輔導總是會訂一家外送的牛肉燴飯,長大後還念念不忘的滋味竟然在山海珍找到了!

份量實在太多,多到我一個人吃不完…只能把料都吃完,剩下一些飯,可是真的很過癮。
老闆看到我們都沒動筷子還過來問「怎麼剩這麼多?口味不合嗎?」我們搖搖頭「很好吃,
但是點太多,吃不完啦」

蛤仔湯也是料好實在,有大小碗之分,點了碗 50元的湯就夠喝了。

結論
雖然大家都推這家炒飯好吃,這次吃的炒飯口味和份量還算OK,但是牛肉燴飯的份量就蠻
大的,口味也不賴,我吃到蠻開心的,山海珍標榜平價熱炒,看菜單上熱炒類的東西不貴
,空間舒服還有冷氣開放,或許下次聚會時可以找幾個朋友一起來吃~

山海珍平價熱炒
桃園市桃園區永安路496號 (導航)
03 333 6181

好讀無音樂大圖食記:http://eater.tw/shanhai-zhen/

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酸甜苦辣口味隨人愛( ′-`)y-~
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20170602後的邀約會註明在文章內,

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Tags: 桃園

All Comments

Joseph avatar
By Joseph
at 2017-06-18T08:46
這間不錯推一下,老闆娘也很熱情!
Faithe avatar
By Faithe
at 2017-06-21T05:30
此ID必噓
Quanna avatar
By Quanna
at 2017-06-24T02:14
為什麼必噓?
Megan avatar
By Megan
at 2017-06-26T22:57
這間炒飯真的好吃,老闆人很好,幾年前剛開幕外帶比較大
盒,女生常吃不完,最近又開始買雖然比較小盒但分量剛好
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2017-06-29T19:41
幫推
Margaret avatar
By Margaret
at 2017-07-02T16:25
炒飯好吃。這位施主還好意思發文真實了不起
Andrew avatar
By Andrew
at 2017-07-05T13:08
噓一下
Elvira avatar
By Elvira
at 2017-07-08T09:52
不以人廢言
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2017-07-11T06:36
好了
Blanche avatar
By Blanche
at 2017-07-14T03:19
吃過還不錯,但你推的我死都不吃
Victoria avatar
By Victoria
at 2017-07-17T00:03
樓上 那店家好口聯XD
Wallis avatar
By Wallis
at 2017-07-19T20:47
看到這ID只好給噓...
Thomas avatar
By Thomas
at 2017-07-22T17:31
我現在都吃高朋,不會比山海珍差品質也穩定,又不用等
太久
Daph Bay avatar
By Daph Bay
at 2017-07-25T14:14
1/1
Michael avatar
By Michael
at 2017-07-28T10:58
看來這間的味精品質不錯
Liam avatar
By Liam
at 2017-07-31T07:42
之前食記我講實話說這家都沒人還被酸 原來都業配
Franklin avatar
By Franklin
at 2017-08-03T04:25
推也要排隊推嗎?
Tracy avatar
By Tracy
at 2017-08-06T01:09
深夜支持推
Delia avatar
By Delia
at 2017-08-08T21:53
補血
Quintina avatar
By Quintina
at 2017-08-11T18:36
看到噓還在想是浪費食物還是什麼 看到味精就懂了
George avatar
By George
at 2017-08-14T15:20
補補血
Agnes avatar
By Agnes
at 2017-08-17T12:04
推你一個
Gilbert avatar
By Gilbert
at 2017-08-20T08:48
為什麼大家都要噓
Margaret avatar
By Margaret
at 2017-08-23T05:31
這ID好久沒看到了
Bennie avatar
By Bennie
at 2017-08-26T02:15
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2017-08-28T22:59
喔喔喔
Emily avatar
By Emily
at 2017-08-31T19:42
味精神人
Susan avatar
By Susan
at 2017-09-03T16:26
山海珍是好店,純噓作者
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2017-09-06T13:10
補血
Hardy avatar
By Hardy
at 2017-09-09T09:53
………
Yuri avatar
By Yuri
at 2017-09-12T06:37
補血
Isla avatar
By Isla
at 2017-09-15T03:21
嘻嘻
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2017-09-18T00:05
嘘嘘lemon
Emily avatar
By Emily
at 2017-09-20T20:48
ya~~~~

磨刀

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2017-06-15T11:59
家裏的菜刀不利了 想要處理一下 請問桃園哪裏有磨刀的店面 如果能在藝文區一帶就更好了 謝謝 - ...

緊急處理家用冷氣冷媒

Doris avatar
By Doris
at 2017-06-15T11:48
因為最近冷氣(日立分離是一對三)突然不冷, 小孩晚上都睡不好影響隔天上課, 請問版友有沒有認識或是從事這行, 可以“緊急處理”家用冷氣冷煤的店家? 能解決問題佳,價錢高一點無妨, 地點在桃園區文中路附近, 謝謝! —以下抱怨文— 我有爬板上推薦的部分店家, 但結果都很令人灰心。 一家前天聯絡, 就說下雨天 ...

大園區抓漏推薦

Damian avatar
By Damian
at 2017-06-15T09:17
請問是否有推薦大園區抓漏的師傅? 搜尋過版上其他篇的抓漏的文章 但不確定推薦的師傅會不會離大園區很遠 怕太遠了也不確定面積算大不大怕不承接 所以想詢問大園區附近是否有推薦的師傅 麻煩了 謝謝 - ...

能在南崁面交自取的網路甜點店

Doris avatar
By Doris
at 2017-06-14T22:32
我非常喜歡吃別人手作的甜點,也發漏了一些網路甜點店,可是大部分的面交地點都是在 台北或是少數桃園市區QQ 交通上相對就沒有那麼方便(而且拿回家也擔心脫離冷藏太久或是蛋糕歪掉之類的) 所以想請問有板友推薦或是知道有哪些網路甜點店家是可以在南崁面交自取的嗎~~~~~ 謝謝大家:) - ...

贈送 國中英文講義 自修 會考題本 解答版

Jack avatar
By Jack
at 2017-06-14T17:29
http://i.imgur.com/3AKFvDs.jpg 比較多是國三下英文的講義 還有會考歷屆試題本 還有聽力題庫 跟一份聽力卷練習 http://i.imgur.com/pyI19a7.jpg 希望是送給桃園爸媽 孩子正在國中階段 或是即將升國三的 ps.房貸車貸壓力大的父母 ...