山崎お食事処 - 嘉義

Robert avatar
By Robert
at 2015-03-05T19:30

Table of Contents

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱:山崎お食事処
詳細地址:嘉義市國華街248號
電 話:05-2283156
餐廳網址:https://www.facebook.com/YamazakiKorokke?fref=ts
  營業時間:16:30~賣完為止(週一、週二公休)
價 位:20~150
消費日期:104年/3月
推薦菜色:牛蒡揚烏龍麵、鱈魚燒、魚豆腐
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心得:
隨意窩網誌版:
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/306116433

自從上次老闆回日本備料撲空2次、
加上自己耍笨不知道人家已經改成下午4點半才開賣後一直無緣拜訪,
原因是晚餐家裡都有煮飯.....

一直到今天娘親要去看牙醫沒空煮了....
XDDDD.....

五點多就拜訪,
整間店已經人滿為患了,
氣氛實在不適合拍照,
所以店內就沒拍。
一個人有個好處是,
剛好遇到一個人的空位、完全不必等。

簡單來說就是頗擁擠、很日本關東煮店的氛圍,
挪椅子都會去撞到隔壁。

看到菜單後讓我聯想到的是「花田小巷」、「金大根」這類的店,
價位真的不高,
所以我的期待度就擺低了。

先上桌的是「魚豆腐+鱈魚燒」,
一入口真的驚為天人!
魚豆腐一份是2塊20元,
(心急已經吃掉一塊)
鱈魚燒的份量也不小、同樣賣20,
雖然不清楚是否為店家自製,
但絕對跟市面上嚐吃到的味道不同,
雖然同為魚漿製品味道迥異,
魚豆腐滑嫩順口、鱈魚燒則Q彈焦香,
一份20元真的佛心來著。

猶豫烏龍麵跟拉麵之間選擇了烏龍,
跟鄰近號稱使用讚歧烏龍的加賀一樣Q彈,
柴魚昆布湯底濃郁有深度,
跟一般柴魚蓋過昆布味道的湯絕對不同,
真的很好喝。
可惜的是牛蒡揚對我來說煮得有點過了,
往好處想是比較入味,
但我還是喜歡Q一點的熟度。

雖然外頭的招牌還是保留「山崎可樂餅」,
但從店家與客人的言談之中推測,
可樂餅應該是不會重出江湖了。

下次試試他們拉麵。

大姐聽我說好吃,下了班也過去碰運氣,
還好也有位置。
補幾張他們吃的。
(以下為他們的感想)

菜頭滷的 軟嫩適中

麵 我個人覺得 湯頭有算鹹
比較重口味
麵條就真的好吃

--
城市的角落裡,
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

歡迎光臨我的隨意窩:
http://blog.xuite.net/barttien/twblog

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All Comments

Rosalind avatar
By Rosalind
at 2015-03-10T16:28
拉麵湯頭真的蠻鹹的
Eden avatar
By Eden
at 2015-03-15T13:27
拉麵好鹹...想吃烏龍麵
Kelly avatar
By Kelly
at 2015-03-20T10:25
湯不是都一樣嗎?還是麵條本身會鹹?
Lydia avatar
By Lydia
at 2015-03-25T07:24
吃過醬油 雖然山崎老闆本人說沒調整口味 仍覺得沒想像
中的那麼鹹
Robert avatar
By Robert
at 2015-03-30T04:22
可樂餅沒想像中好吃 好甜...看來拉麵合我口味
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2015-04-04T01:21
可憐的腎
Enid avatar
By Enid
at 2015-04-08T22:19
NO~~~~我喜歡可樂餅阿~~~
Oliver avatar
By Oliver
at 2015-04-13T19:18
喜歡可樂餅可以試試元樂庵,聽說美賣
Franklin avatar
By Franklin
at 2015-04-18T16:16
感謝樓上推薦~
Rachel avatar
By Rachel
at 2015-04-23T13:15
就日本口味
Elvira avatar
By Elvira
at 2015-04-28T10:13
鹹才是日本口味啊~XDDD 配冰水很過癮!
Victoria avatar
By Victoria
at 2015-05-03T07:12
鹹才是日本口味呀 況且一般拉麵是不喝湯的
Hedda avatar
By Hedda
at 2015-05-08T04:10
吃拉麵不喝湯? 第一次聽到這種說法
Elma avatar
By Elma
at 2015-05-13T01:09
我吃過沾麵的湯太鹹 不能直接喝 要加高湯稀釋
Margaret avatar
By Margaret
at 2015-05-17T22:07
本來就沒在喝湯阿 不然日本洗腎就比台灣多了
Mary avatar
By Mary
at 2015-05-22T19:06
去日本吃過拉麵 雖然鹹但是也沒這麼鹹啊
Michael avatar
By Michael
at 2015-05-27T16:04
查了一下別人的經驗,日本人不喝湯是為了健康因素,但是
整碗湯喝光的還是大有人在(^_-)
Faithe avatar
By Faithe
at 2015-06-01T13:03
已收錄
Daniel avatar
By Daniel
at 2015-06-06T10:01
吃鹹的會讓腎臟變差這到底是誰教的...

Lucky 5。美墨料理餐廳

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By Regina
at 2015-03-05T19:27
Lucky 5美墨料理餐廳 消費時間:201/5/02/20 地址:桃園縣中壢市實踐路66號 電話:(03)4651250 營業時間:11:30~22:30 (週二至週四) 11:30~23:00 (週五至週日) 圖文網誌:http://netpp.b ...

屏東南州.秀美冰果室

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By Charlotte
at 2015-03-05T19:02
餐廳名稱:秀美冰果室 消費時間:2015年/2月 地址:屏東縣南州鄉三民路174號 電話:08-8641038 營業時間:11:00~22:00(天冷則12:00~20:00) 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/86974776 趁 ...

屏東琉球.廟口鹽酥雞/魷魚伯母/相思麵

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By Charlotte
at 2015-03-05T18:59
餐廳名稱:無店名 消費時間:2015年/2月 地址:屏東縣琉球鄉民生路大眾千歲廟前 電話:0963-229017 營業時間:18:00~00:00(假日到01:00) 餐廳名稱:魷魚伯母 消費時間:2015年/2月 地址:屏東縣琉球鄉民生路27號 電話:08- ...

信義威秀 Quiznos Sub潛艇堡

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By Madame
at 2015-03-05T18:23
餐廳名稱:Quiznos Sub Taiwan 消費日期:2015年3月 地址: 台北市信義區松壽路12號1F (ATT4FUN) 電話:02-7737-9833 營業時間:07:30~22:00 =============================================== ...

台北內湖 覺旅咖啡陽光店 DIY創作好有趣

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By Hazel
at 2015-03-05T17:40
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K-2HzOQ ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 站內: Food 標題: [食記] 台北內湖 覺旅咖啡陽光店 DIY創作好有趣 時間: Thu Mar 5 17:40:03 2015 餐廳名稱:覺旅咖啡陽光店 消費時間:2015年/2月( ...