[山上] 南科人的下午茶 K.Fika 啡卡咖啡 - 台南

餐廳名稱：K.Fika 啡卡咖啡
地址：台南市山上區南洲里6-3號
電話：06-578-3141
營業時間：10:00~14:00(一)；10:00~14:00；16:00~19:00(二~五)；10:00~19:00(六日)
公休：星期四
每人平均價位：100


好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/45778749


曾經在南科生活過，當時咖啡店不像現今這麼風行，左邊一家，右邊又一家

有時煩惱著想放鬆一下工作壓力的空間，怎麼會如此難找呢？不能洩壓也要找個可以談戀愛的地方呀(笑)

那就來個戀愛的地方「K.Fika」一間座落於山上區一個轉角的邊間店

下交流道後8分鐘會到達戀愛的地方，離南科更是不用15分鐘

技術不好又加上不好停車，打扮的再美都會因為交通工具的限制而改變

然而這間路大好停車，技術不好的我，皆可如魚得水

映入眼簾的第一個印象，我想這個女孩的內心世界有個國外的影子

我想她是個有想法的女孩，我想這裡不會只是一個咖啡店

比照某大牌咖啡店，第二杯半價，除了戀人朋友、還有最重要的人也可以一起分享這杯好咖啡

進門後的右手邊角，可以看到一大面黑板寫著單品的手沖咖啡

嘻，這女孩的字乖乖的，也許內心裡有她堅持，有她的細心

有些咖啡可能在台灣不多見，她貼心的寫上處理方式還有口味敘述

喜歡嘗鮮的愛好者，若老闆在忙無法細說，其實在黑板上有基本的相關資料可以了解

透明冰櫃內住著外帶的飲品及甜點，店家甜點會不定期更換

也從國外參考許多甜點的創意，希望帶給每個客人搭配咖啡最好的口味

前方的玻璃瓶，述說著手工餅乾的銷售狀況，附上旁邊的鐵塔，我笑著想，我就說這女孩有外國魂

一份菜單顯示她的簡約風格，DM上的LOGO以咖啡豆為串場，讓咖啡香圍繞在整個室內空間

打開菜單，飲品為第一頁，細看下我嚇到手軟…我又遇到一個不太會算成本的老闆了

在其他的店裡價格會高出30~50元，DM上除了中文之外，也附上英文版的也尾隨在後

還有熱壓吐司，有甜與鹹，誰說下午茶是女人的時間，男人也有下午茶的選項呀！

得到可靠消息指出即將推出更多輕食，有興趣的朋友也可隨時關注店家粉絲團

除了以咖啡飲品為主之外，也有小小的餐食，價格很親民外帶價格還更優惠

也接受外送餐點，山上區400元外送而南科1200元外送，下午茶的放鬆時刻，讓它成為妳的候選名單

才一回頭，客人陸續進來，一個開放式的廚房，讓我想到美國影集內的氛圍

讓其他的客人先與老闆培養感情，轉身上樓前，一面舒服的藍的牆使我停下腳步

她有很多故事 我想應該是

上樓梯抬起頭，她裝了燈條，可惜我是白天來訪，若是夜晚會有另一種味道

櫃子內寫著寫寫的回收區，若非我蹲下來看，它真的躲到看不到囉

我想，她很客氣，想請客人回收，但又不好意思

請記得唷，如果可以用餐後請隨手放置回收區後下樓

客人可能受到環境的影響，雖然是用餐區，但聲音都小小的

一個像書店溫度的空間，搭配上精選的背景音樂，這裡適合解壓

一張代表安靜且穩定的照片，述說著這裡像皇室般的高雅，又帶有童趣的調皮

角落述說著，孩子，我期待你與家人共享這個用餐空間

這裡的桌椅都有圓弧設計，不只貼心更用心

兩點的到訪，就是為了避開人潮，我想多留些品味這個空間

豬肉「捲」咖哩飯

沒錯是豬肉捲，其實我不太吃沙拉類的相關食材，有生味的東西，實在害怕

但入口後卻讓我意外的覺得爽口，豆干內有切片的菇片，有雙層口感，豆干入口後沒有直白的豆類味

咖哩的濃郁卻不過頭，白飯上的紅細粉，有點點辛辣味但不嗆口，每個入口的餐點，都讓人驚喜

肉醬是我的最愛，請容許我拿出高標準審視此商品

醬汁可以看出食材的原味，味道有甜卻不像用糖的調合，肉末全部用豬肉，無使用牛肉調味

麵條Q不帶軟，用餐完後連醬汁都搜刮進我的胃，恭喜它高標過關

聽說醬汁完全是店家自己請益老師研發調製，絕不使用調理包，用心完全在餐食裡感受得到

也因為醬汁全是自己調煮，口味較一般市售清淡，想要重口味的朋友自助有調味醬可自己取用哦！

另外醬料因自己熬煮有售罄的可能，建議假日用餐提前訂位並預訂餐點！

我點拿鐵，上場後我嚇到我以為在日本，這小妞把拿鐵當日本啤酒在倒「表面張力」，滿滿滿滿滿

賞我好幾層的愛心，送的我心花朵朵開，且拿鐵跟牛奶的完美結合，喝到最後還是有很濃郁的咖啡香！

小點心來了巧克力麻糬結尾，請趁熱吃涼了口感會不同唷

身邊的大姐們是老闆娘的家人，中午用的餐，正是與客人相同

我豎起耳朵凝聽她們的對話，原來今天的咖哩飯太搶手了80幾份都售完，她們午餐就以麵食來解決

也在討論今天現採的蝶豆花，除了為餐點準備之外，也準備好種子下土摘種

忍不住轉頭口開跟大姐借來拍照，哈哈，果然南部人的熱情來了，大姐說碟豆花每天現採現用，不使用隔天的

也是自己種的沒有農藥全部都是有機的。我相信是，因為你們的用餐也是店內的餐點

一樣，謝謝你們對食材的堅持，聊天的過程中發現，原來肉醬麵沒有糖，沒有糖，沒有糖

醬汁只有蔬菜來調味，這功力太深厚了。此店一樣不使用味素，很好，食在健康

坐在旁邊用餐，不難觀察到店家對於餐具的謹慎，一個一個擦拭過

真好，工作還可以看到家人，可以當家人是種很難得的緣份，陪家人的時間愈少

但這家不同，他們陪家人的時間多了，建立的好感情感染整家店

今天未與老闆娘好好聊天，以這杯咖啡敬這家店，有空，我會再來第二次與妳培養感情

我知道，這裡不只是一家咖啡店而以，我期待妳的不一樣

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