屏縣17校吃防腐米　全下架改麵食 - 屏東

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By Hedwig
at 2015-09-30T17:50

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2015年09月30日10:50 蘋果日報

http://goo.gl/sbGyCj

《壹週刊》踢爆高雄市甫洲米食工廠添加化學藥劑白飯，屏東縣政府上午清查縣內有17所

國中小學午餐白飯來自甫洲，已要求相關學校暫停使用，並依契約對供應廠商記點。縣府

強調，白米飯不該添加物即日起教育處和衛生局全面清查所有學校營養午餐內容物。

縣府表示，對學校營養午餐都有定期檢驗制度，但都是針對蔬果、肉類、加工品等檢驗是

否有農藥殘留或動物性用藥，沒有想到單純的白米飯也會有添加物，但不論是否合法，食

品都不應該有任何添加物，更何況是給孩子們吃的餐點，已要求教育處及衛生局全面清查

縣內所有學校的營養午餐。17學校午餐將以麵食暫代。

依據縣府清查，縣內17所學校為：屏東市仁愛國小、忠孝國小、和平國小、瑞光國小、崇

蘭國小、中正國中、明正國中、至正國中、大同高中，及九如鄉九如國小、鹽埔鄉彭厝國

小、麟洛鄉麟洛國中、竹田鄉竹田國中、潮州鎮潮州國中、萬丹鄉萬丹國中、新園鄉新園

國中、東港鎮東港高中。

由於媒體揭露的甫洲工廠使用化學保鮮劑含有「VN-103」、「VN-151」等配方，縣府發言

人黃建嘉指出，「VN-103」為反丁稀二酸，在《食品衛生安全管理法》中屬合法調味劑，

但並未明列使用劑量，加上相關單位一般檢驗通常都疏漏米飯，可能讓工廠得以鑽漏洞，

另「VN-151」尚不清楚成份內容，目前已請衛生局仔細檢驗及了解「VN-103」、「VN-151

」是否對人體有害，同時建議中央重新檢視《食品衛生安全管理法》，詳細明訂各類食品

添加物，讓地方執法有據。（洪振生／屏東報導）

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All Comments

Cara avatar
By Cara
at 2015-10-02T09:26
這東西本來就是可以加在米、麵等澱粉食品內的
Candice avatar
By Candice
at 2015-10-04T01:02
換成麵有差嗎？
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By Genevieve
at 2015-10-05T16:38
東港高中？？？
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By Faithe
at 2015-10-07T08:14
話說我吃了一段時間了，飯似乎沒怪味呀？為什麼新聞說家
長表示有異味？
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By Cara
at 2015-10-08T23:50
平常吃沒味道，出事了就說有味道
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By Tom
at 2015-10-10T15:26
從「新鮮食物」變成「加工食品」才是最大的衝擊吧
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By Cara
at 2015-10-12T07:03
有添加的米飯味道據說比較香，色澤也比較亮....
Adele avatar
By Adele
at 2015-10-13T22:39
那些添加物是用來抑菌的，至少是合法添加物，不然難道飯壞
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By Isabella
at 2015-10-15T14:15
了食物中毒會更好嗎？想要沒有添加物的白飯，勢必要更多成
Ida avatar
By Ida
at 2015-10-17T05:51
本，可是營養午餐漲價的話家長還不是暴怒
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By Selena
at 2015-10-18T21:27
VN-151的主要成分為甘氨酸、醋酸鈉（無水）和酵素製劑，這
John avatar
By John
at 2015-10-20T13:03
三個看起來沒什麼問題，VN-103有醋酸鈉（無水），反丁烯二
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By Kyle
at 2015-10-22T04:39
酸ㄧ鈉，脂肪酸蔗糖酯，酵素製劑，反丁烯二酸ㄧ鈉是反丁烯
二酸的鹽類，又稱延胡索酸，天然植物菌類裡有，人體也會自
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By Todd Johnson
at 2015-10-23T20:16
己合成，脂肪酸蔗糖酯是乳化劑，看起來都不是有害的東西，
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By Anonymous
at 2015-10-25T11:52
說黑心或鑽漏洞太過了
能都不添加當然最好，但家長願意營養午餐漲價嗎？
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2015-10-27T03:28
寫成這樣周刊才賣啊~可憐的是廠商被政府和媒體玩了一頓
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2015-10-28T19:04
誰煮飯加這個啊！！
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By Hazel
at 2015-10-30T10:40
改吃麵食不是更好笑 麵條就是加工食品
廠商說營養午餐的米飯單價低當天煮根本沒加耶!
Eartha avatar
By Eartha
at 2015-11-01T02:16
還推什麼營養午餐要有機蔬菜 煮一煮給你加東西也不知道
Iris avatar
By Iris
at 2015-11-02T17:52
http://0rz.tw/FDaj0 廠商說法 官網已經壞了
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By Jacky
at 2015-11-04T09:28
小麥變麵條跟米變飯比.... 而且麵粉又大多進口的
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By Tristan Cohan
at 2015-11-06T01:05
麵更慘好嗎
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By Kelly
at 2015-11-07T16:41
某樓 飯壞了 直接推到食物中毒,要不要這麼扯
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By Mason
at 2015-11-09T08:17
天然不添加的米飯 餿掉都聞不出來嗎?
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By Kelly
at 2015-11-10T23:53
討論歸討論 但用放大縮小的手法 刻意模糊
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By Mason
at 2015-11-12T15:29
唉
Vanessa avatar
By Vanessa
at 2015-11-14T07:05
樓上你的確該嘆氣，因為你連致病菌跟腐敗菌都搞不懂
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By Thomas
at 2015-11-15T22:41
餿掉是腐敗，腐敗菌不一定致病但是會產生人不喜歡的氣味
或口感不佳(軟爛)
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By Aaliyah
at 2015-11-17T14:18
致病菌指的是會導致人生病的，如米飯常見的仙人掌桿菌
她不會導致腐敗，但卻會導致生病
Damian avatar
By Damian
at 2015-11-19T05:54
VN-151則可以防止革蘭氏(+)的仙人掌桿菌的細菌生長
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By Isla
at 2015-11-20T21:30
說人家刻意模糊你豈不是也在模糊？
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By Lydia
at 2015-11-22T13:06
壹週刊低劣的報導還真的有人信勒 天啊 多攝取知識好嗎？
Eden avatar
By Eden
at 2015-11-24T04:42
尤其在東港某fb社團風向還導不回來，哀哀
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By Todd Johnson
at 2015-11-25T20:18
在下的學校即曾因仙人掌桿菌造成2/3的人食物中毒
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By Linda
at 2015-11-27T11:54
不爽就自己帶便當啦
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By Emma
at 2015-11-29T03:30
同意不爽就自己帶啊，吃外面怎樣都不安心
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By Elvira
at 2015-11-30T19:07
沒有辦法每間學校都蓋個專用廚房嗎?吃飯這種事情這麼不被
重視...
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By Andy
at 2015-12-02T10:43
當然可以每間學校都蓋廚房啊....但餐費漲到80~90
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By George
at 2015-12-04T02:19
不會這麼多啦 吃過自己煮的學校 餐費也跟外包的差不多
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By Andy
at 2015-12-05T17:55
只是餐點分量都抓得很剛好 不會剩很多 但如果90可以吃到
Zanna avatar
By Zanna
at 2015-12-07T09:31
營養均衡又衛生的餐點 也是值得 外面便當也都5 60了
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By Aaliyah
at 2015-12-09T01:07
那是因為資本資出已經回收,新蓋的還得另外計算回收年限
Noah avatar
By Noah
at 2015-12-10T16:43
炸豬排的油都跟醬油一樣黑 搞不好還拿來炒菜也說不定
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By Zanna
at 2015-12-12T08:20
90的大概是無菌室煮後真空包裝氮氣充填，全程保鮮保溫
Necoo avatar
By Necoo
at 2015-12-13T23:56
夠安全夠衛生夠營養
Joseph avatar
By Joseph
at 2015-12-15T15:32
這麼好用怎麼沒有每家都加呢
Freda avatar
By Freda
at 2015-12-17T07:08
如果學校願意投資的話 也可以做為招生特色之一...
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By Edward Lewis
at 2015-12-18T22:44
樓上懂成本考量嗎？抑制劑也是要錢的，一包飯才多少錢？
更正，樓樓上...
Megan avatar
By Megan
at 2015-12-20T14:20
每間學校都蓋廚房然後請專人煮飯= =？這成本嚇死了
Jacky avatar
By Jacky
at 2015-12-22T05:56
招生特色咧...非市區的國小學生都快沒了
一間學校幾百人，然後特地招商花N百~N千萬弄一座合格廚房
Lucy avatar
By Lucy
at 2015-12-23T21:32
所以該廠商才會在特殊偏遠用戶或益變質的物品才添加
Sarah avatar
By Sarah
at 2015-12-25T13:09
還要請人，結果政府一個月營養午餐補助的錢還不夠人事費
Una avatar
By Una
at 2015-12-27T04:45
其實蓋高規格廚房算是一種投資，也算招生噱頭...
Hedy avatar
By Hedy
at 2015-12-28T20:21
但要另外計算折舊及回收年限
另外投資有風險，該風險則是校方必須評估的...
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2015-12-30T11:57
怕添加物的怎麼不先去把ADI值搞懂
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2016-01-01T03:33
那重視食安的家長還是自己包便當好了 學校出個蒸便當的
器材應該夠省了吧
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2016-01-02T19:09
招生噱頭沒意義啊，錢回收不回來最後只是個錢坑
等等，學校沒提供蒸便當器具？我非屏東人不知道屏東有嗎
Connor avatar
By Connor
at 2016-01-04T10:45
說句倘白點的，一碗滷肉飯的添加物絕對比加抑制這些還多
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-01-06T02:22
滷肉飯不一定拉，要看來源，大量生產的會搞，但是路邊攤
Audriana avatar
By Audriana
at 2016-01-07T17:58
看情況，頂多是加點焦糖色素XDDDD
Bethany avatar
By Bethany
at 2016-01-09T09:34
我念書那年代其實連營養午餐都沒有，都中午家裡帶...
滷肉飯裡面有糖、鹽、醬油、香料等...都添加劑啊....
John avatar
By John
at 2016-01-11T01:10
我桃園長大的，研究所才下來念，國小到高中都有蒸飯箱說
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2016-01-12T16:46
這次的添加劑頂多就是鹽+醋....再加上白飯=沒加糖的壽司
Liam avatar
By Liam
at 2016-01-14T08:22
糖、鹽跟醬油不算食品添加物喔，香料要看是什麼
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2016-01-15T23:58
https://goo.gl/IxEAmA 這邊可以查那些是食品添加物
Robert avatar
By Robert
at 2016-01-17T15:34
因為我是學電的，對這方面了解不深。但不會跟著胡亂起舞
Gary avatar
By Gary
at 2016-01-19T07:11
剛剛查了一下蘋果日報網站，找不到後續報導了，要不是
Enid avatar
By Enid
at 2016-01-20T22:47
是報的很小，要不就是不敢繼續報了，因為那些添加物完
Cara avatar
By Cara
at 2016-01-22T14:23
全合法，我們這個理盲的社會只會跟著唯恐天下不亂的記
者起舞，後續就要看廠商怎麼索賠了....
Jake avatar
By Jake
at 2016-01-24T05:59
不覺得日月光排廢水無罪消息一出來，這報導就馬上出現？
然後兩者剛好在高高屏地區....
Cara avatar
By Cara
at 2016-01-25T21:35
去問問學生家長&學校 是否被明確告知學童吃的是合法
Blanche avatar
By Blanche
at 2016-01-27T13:11
添加化學物質的米飯 普遍的認知是哪一種?
合法不代表就不需要明確告知
Zanna avatar
By Zanna
at 2016-01-29T04:47
至少普遍大眾在煮飯時 "只有加水"
William avatar
By William
at 2016-01-30T20:24
說真的 要天然 那就什麼調味料都不能用了 自己去看看
調味料的成分 有比較天然嗎
Necoo avatar
By Necoo
at 2016-02-01T12:00
學生吃下肚的時候詢問怎麼沒被告知有添加合法化學物
Jake avatar
By Jake
at 2016-02-03T03:36
然後廠商無辜的說 我都是合法添加的阿 不然你咬我阿
是這樣嗎?
"不爽是不會不要吃喔?" 這樣嗎?
Tom avatar
By Tom
at 2016-02-04T19:12
凡事放大絕就好 真不錯 ! ! !
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By Oscar
at 2016-02-06T10:48
樓上惱羞了耶，真可愛，本篇裡面根本沒人說不爽不要吃
廠商沒有盡告知義務？是學校招商時沒去搞清楚吧
Franklin avatar
By Franklin
at 2016-02-08T02:24
有些東西要標示本就有其困難度..
Thomas avatar
By Thomas
at 2016-02-09T18:00
另外是合乎法規的添加物.應當問題不大
Lucy avatar
By Lucy
at 2016-02-11T09:36
昨天附近的傻愣孩 問他媽:我們家的飯不加添加物 我們吃
了不會食物中毒嗎 ?!
Lucy avatar
By Lucy
at 2016-02-13T01:13
這好不好呢? ryokoon大大
^笑
Harry avatar
By Harry
at 2016-02-14T16:49
另外直接食用之無包裝產品只要合法添加本來就沒硬性規定
一定要標示，不然你可以去外面到處告人家添加味精不標示
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By Charlotte
at 2016-02-16T08:25
菜色其實也要關心一下 常常給雞塊 熱狗 都添加物大宗
Connor avatar
By Connor
at 2016-02-18T00:01
所以孩子、家長都需要教育啊，而不是跟著媒體亂講
Agnes avatar
By Agnes
at 2016-02-19T15:37
回到正題，味精也是合法添加物，但是你有看到便當店標示?
Sierra Rose avatar
By Sierra Rose
at 2016-02-21T07:13
菜有加味精是大眾普遍認知 就跟米飯只加水也是ㄧ樣
Victoria avatar
By Victoria
at 2016-02-22T22:49
抽100個出來調查 認為米飯只加水 你認為有幾個?
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2016-02-24T14:26
當發生事情不想查資料(法規及相關添加物資訊)，只憑意氣
用事，的確滿好笑的
Mason avatar
By Mason
at 2016-02-26T06:02
所以說 廠商只要說句合法就沒事啦 不符合認知又如何?
Emily avatar
By Emily
at 2016-02-27T21:38
但都是"合法添加物"喔，普遍認知跟科學實證，科科
Wallis avatar
By Wallis
at 2016-02-29T13:14
合理不合情這種事情也能黑，這是法律不是民粹
Andy avatar
By Andy
at 2016-03-02T04:50
欺社會大眾法盲又如何 又不犯法 ?!
Frederic avatar
By Frederic
at 2016-03-03T20:26
公開的資料，還欺騙咧
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2016-03-05T12:02
只要是合法的嘛 !..... 社會大眾認知落差又如何
Regina avatar
By Regina
at 2016-03-07T03:38
說理說不贏開始流於大眾意識了，我笑了
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By Selena
at 2016-03-08T19:15
對呀 法條都公開的呀 又沒欺騙 只是沒主動告知 又怎樣?
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2016-03-10T10:51
所以你說到重點了，你"根本不知道你吃了什麼"
所以由政府幫你管理啊
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-03-12T02:27
直接了當問:認為米飯只加水 你認為有幾個?
Andrew avatar
By Andrew
at 2016-03-13T18:03
不要閃躲啥調查 扯啥合法....
Sandy avatar
By Sandy
at 2016-03-15T09:39
政府超扯的法規 多的是
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By Kristin
at 2016-03-17T01:15
理盲又濫情就是說樓上這種。

潮州車站交通亂象 7單位會勘

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By Ophelia
at 2015-09-30T16:48
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Ophelia avatar
By Ophelia
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屏東逢甲麥當勞走入歷史

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By Olive
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Rae avatar
By Rae
at 2015-09-30T14:19
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