屏東潮州｜名氣大作的蛋糕 *心之和烘焙屋 - 屏東

[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4605386

餐廳名稱：心之和烘焙屋
消費時間：2014年02月
地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號
電話：08-7897322
營業時間：週二至週日11:00 - 20:00，下午茶供應13:00-19:00（每週一公休）
每人平均價位：70
推薦菜色：香草子重乳酪
官網： http://www.weniehouse.com/

這一天來到了屏東潮州鎮當地有名的起司蛋糕「心之和」，
平日的下午來還是能看到滿滿的人潮！
因為這一家蛋糕專賣店很火紅，
所以就打開資料夾整理了前陣子的四天三夜文章，
也把這篇當作第一篇首發！

店家有免費的專屬停車場，不過這天平日要找停車位都很困難，
假日一定是一位難求！
在高處就可以看到這個起司形狀的招牌，
也代表著心之和最招牌的起司蛋糕。
心之和烘培坊 Wenie Bake House，
2008、2009年美國乳酪創意烘培爭霸賽冠軍。

想要內用的話最好是分工，有一人先排隊點蛋糕，
一個人先去找位置，不然點好餐後也可能沒位置坐。
門口處有這樣的噴水池，在一旁還有免費茶水可供取用，
但我記得我明明有拍，卻找不到照片（哭）
想要享用下午茶建議要先找位置後才點餐，這邊禁帶外食，禁帶寵物。

店家有賣這樣的外帶蛋糕，有三吋的蛋糕還有六吋的蛋糕。
順利找到位置以後，我終於可以到處走走拍拍了，
要找到一個好位置還真的要碰運氣呢！

原味德國派，一片是１００元。
酒漬櫻桃派，一個是１３０元。
藍莓派，一個是１３０元。
還有一整盒的輕乳酪蛋糕，一盒是200元。
這邊既然還有可以蓋章留念的印章，我居然沒有帶到我的本子（哭）
牆上有很多媒體的報導，可以看的出來心之和是有口碑的呢！

一走進內用區，會發現這裡比較適合好天氣的時候來
因為都是戶外的用餐區呢！
雖然在座位上有傘，但如果下大雨的時候恐怕也難以招架吧。
在最裡面的一區還有這些花花草草以及可愛的玩偶，
很多人都會在這邊拍照。

當時拿到Menu，還以為他們蛋糕的單價都很高，
結果現場點蛋糕卻比我想像中便宜！

單片的起司蛋糕，價格是７０元，
而且沒有額外收服務費，也沒有用餐時間限制！
接著就會拿著號碼牌放在自己的座位上，
之後會由服務人員把蛋糕送上。

這是在門口處的茶水，如果沒有要喝飲料的可以在門口處自取。
我沒有特別拍到menu，所以就上網查了價錢！
心之和咖啡：冷130、熱120。
拿鐵咖啡：冷熱皆100。
特調冰淇淋漂浮咖啡：冷130。
愛爾蘭特調咖啡（含酒精）：冷120、熱100。
英式伯爵紅茶：一杯80。
英式伯爵奶茶：一杯100。
宇治抹茶：一杯80。
宇治抹茶拿鐵：一杯100。
法式可可：一杯100。
沖繩黑糖牛奶：一杯100。
高山龍眼蜜茶：一杯80。
心之和水果茶：一壺250、一杯100。
金桔柚子茶：熱100。

因為這天來吃蛋糕已經是下午兩點多了，
其實有很多蛋糕口味都已經賣完了，剩下的口味也不多！

＃超濃味重乳酪：單片７０元。
這個乳酪蛋糕有法國頂級鮮奶油、海藻糖、蘭姆酒、
葡萄乾、消化餅乾、雞蛋、法國依斯妮發酵奶油、乳酪。
他們家的起司蛋糕真的很濃郁，但口感也有偏硬了點，
可能也是太濃郁的關係吧，所以很難切，
我們覺得這個口味比較普通了些。
也許是因為我比較不喜歡葡萄乾的緣故吧。

＃香草子重乳酪：單片７０元。
這個乳酪蛋糕有：乳酪、法國頂級鮮奶油、海藻糖、
雞蛋、消化餅乾、法國依斯妮發酵奶油。
這個乳酪蛋糕的上層有點像是菠蘿的口味，
裡面有一些黑點就是香草籽，一片70元其實不貴。
我覺得這個口味比較好切，而且口味單一的乳酪蛋糕我比較喜歡，
吃起來很綿密，我們都喜歡這一味

心之和起司蛋糕在潮州地區是非常有名的蛋糕店家，
就算平日也要排隊等候，位置也很難找，
而且才下午兩點半剩下的口味也已經不多了，選項剩很少，
不過以一片單價７０元的起司蛋糕來說，已經算是表現很不錯的了，
店家的飲料其實也還是合理範圍，
如果不喝飲料的話現場也有提供免費的茶水，
整體而言，不需要服務費，沒有用餐時間限制，
還有免費的專屬停車場，還算不錯！



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