屏東東港鎮 上讚旗魚黑輪 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1QSnOL4U ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 屏東東港鎮 上讚旗魚黑輪
時間: Thu Feb 1 21:28:50 2018

餐廳名稱：上讚旗魚黑輪
消費時間：2018年/1月
地址:屏東縣東港鎮華僑市場內第91號攤位
電話:08-7226535
營業時間:未知

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45651924

這間有來買過幾次，但每次都買旗魚黑輪就沒寫了，
這回和玲妹過來當然是買個綜合的來解解饞，也順便補寫一下。

品項不多全都在攤位上，連價格也標示清楚了，且想全吃到的人還有綜合拼盤可以選擇。

旗魚酥，我們選了綜合拼盤來嚐鮮，兩個人吃份量剛剛好。
首先旗魚酥外皮非常薄脆，像在吃餅乾的口感，然後裡頭真的包著一塊旗魚肉，
且肉質軟嫩不柴口，還蠻好吃的。

旗魚天婦羅，吃起來就是一般的天婦羅，口感略微酥脆，
但吃不到旗魚的香氣和特色，很普通。

旗魚小丸子，小顆的旗魚丸，有點Q彈，然後帶點魚味，只比天婦羅好上一點。

旗魚黑輪，最後輪到店家招牌了，黑輪咬起來偏軟有嚼感，中間包著水煮蛋，
這是一般的旗魚黑輪都會包的東西，最大分別還是要看各家旗魚的魚漿所帶來的口感吧。
這間的彈牙度算普通而已，我還是比較喜歡讓我們驚豔的旗魚酥。

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