屏東更生人開賣「無毒香腸」 - 屏東

屏東更生人開賣禱告過的「無毒香腸」！
2012/7/9 上午 08:00:00　記者張嘉慧/屏東縣報導

　　香腸真能無毒嗎？不過此毒非彼毒。基督教晨曦會屏東更生輔導所
一年前成立職訓中心－「屏東更生晨曦工作坊」，開賣「晨曦香腸」，
有人私下叫它「無毒香腸」。為何稱無毒？一是強調產品健康衛生，
二是因為這是由一群生命從「有毒」變「無毒」的更生人所製作。

更生人研發製作健康低脂香腸

　　目前，屏東更生晨曦工作坊內有10名學員，過去染上酗酒、吸毒，
或在監獄服刑，如今藉著神的大能與恩典成功戒毒，踏實工作。
工作坊負責人吳銘雙傳道表示，在晨曦會全省戒毒村期滿一年半的更生人，
只要有意願，都可進入職訓中心學習。職訓中心成立初衷是希望延續戒毒時間，
並藉此裝備他們的技能與職場倫理，成為回歸社會工作的跳板。

　　晨曦香腸由中央畜產會協助開發與提供配方，強調食品營養及衛生安全，
不加防腐劑及色素，肉類食材經CAS認證，低脂又健康。吳銘雙說，最大的特色
當然還是製作的人都是「更生人」，在市場上具品牌識別度，
每天開工前團隊都會先禱告。

　　當初選擇做香腸，因為學員中有人過去從事豬肉批發，並擁有灌香腸的技術
，於是開始著手工作坊的規劃，晨曦香腸因而誕生，目前主要販賣香腸及肉酥兩項產品。
　
注重生命造就　更生人成功回歸社會職場
　
　　職訓中心不僅提供職能訓練，「更看重信仰與生命造就」。每日早中晚分別安排
靈修、查經時間，並安排兩到三門課程，加強更生人的智識。幾乎24小時與學員生活
在一起的吳銘雙說，學員生活單純規律，並在日常生活中教導他們正確的人生態度與
工作倫理，不少人回歸社會後，持續穩定在教會聚會與正常工作。

　　開賣至今滿一年的晨曦香腸，受到各方支持，如地檢署、更生保護協會，
或教會和弟兄姐妹們，都成為「無薪推銷員」，給予這些努力向上的戒毒人士一份
鼓勵。吳銘雙說，待市場穩定與品牌知名度打開後，也希望能夠繼續開發更多元的產品。
　
新聞來源：http://news.dhf.org.tw/News.aspx?key=2552
　

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