屏東恆春。龍磐餐飲 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CPscy4j ]

作者: sokawa () 看板: Food
標題: [食記] 屏東恆春。龍磐餐飲
時間: Sun Aug 15 12:14:49 2010

餐廳名稱：龍磐餐飲
消費時間：2010年08月11日
地址 ：屏東縣恆春鎮鵝鑾里坑內路13號
電話 ：08-8851511、0921582003、0928122250
營業時間：11:00～20:30
平均價位：100~300元 /人
推薦菜色：涼拌過貓、日式涼拌洋蔥、泰式檸檬魚、烤生蠔


so食記 (20100811賞味) --
附照片的FB網誌 http://0rz.tw/VA7t3

當初是在超炙熱的正午想找一間有冷氣的店 +被門口很有fu的鮮魚湯招牌給吸引...
一進去....還好我有走進來阿!!!

二人套餐 499
涼拌過貓
過貓好像是一種蕨類，通常都是看到大火快炒的烹調方式，
這樣日式手法的涼拌我倒是第一次見到
很驚豔～連平常不愛吃青菜的人都會因此吃的津津有味
味道酸酸甜甜涼涼 (就是日式甜醋酸的口感...)

吻仔魚蔥花蛋
吻仔魚好大條肥美，蛋煎的很嫩 (有點西式早餐的嫩蛋煎法)
可惜... 鹽巴下手有點重，偏鹹 (不然就是鹽巴沒散開囉)

章魚腳冷盤
切片的章魚腳搭配的是哇沙比醬油，這道表現比較一般
(如果單點來說 會有點貴~"~)

熱炒鹹豬肉
就是熱炒會吃到的炒法口味，非常下飯!! 很好吃!!
鹹豬肉是肥瘦相間，
但因為切薄片，所以怕吃肥豬肉的人不用擔心，美味讓你完全無感那肥肉XD

橙香蝦球
雖然是很簡單的切個香橙，再擺個盤，但視覺效果超棒的!!
香吉士很甜，可惜美乃滋下手有點重，女生會害怕那膩感

鮮魚湯
魚肉塊長的很像豬肉塊，口感也煮的很像豬肉
我不知道這是什麼魚 (鯊魚嗎??還是??)
放了一些薑絲去壓腥
水蠻多的，所以湯喝起來淡淡的，沒什麼魚的滋味的感覺@@
(我是和 宜蘭蘇澳 富哥鮮魚湯 相比 因為價位剛好都是50元)


補加的單點
塔香蛤蠣
我說，屏東的蛤蠣也太肥美了吧?!!! 貨源哪裡來的阿XD
味道就是熱炒手法 (九層塔、蒜頭、蔥用熱油醬油爆香大火炒)

泰式檸檬魚 (小)
酥炸的魚塊，旁邊附檸檬片、胡椒鹽粉
我還是不知道什麼魚，炸的很酥，好吃～

白飯 ($10/碗)

烤生蠔 (200元/斤；大約一顆20元)
就是... 烤牡蠣啦...
不過這裡賣的比台北貴 (台北、宜蘭是七顆一百，這裡是稱斤賣)

現榨檸檬汁 ($30)
用玻璃瓶裝，亂有fu一把的
下面加果糖，上面是現榨檸檬汁＆冰塊

青草茶 ($30)
很像自家拔青草們煮出來的青草茶，有加過糖，很大眾化的口感
(因為我家煮出來的青草茶就差不多這味XD)

結論：
很適合胃口小，喜歡日式料理風格 (小精緻有點貴:P) 的人
如果是要吃便宜吃飽的話，可能就沒那麼適合囉
我們三人花了將近1000吧，普通飽@@
但我真的覺得這家店很讚!!有冷氣，店內佈置不賴，店裡的人都好親切

店裡還有賣一些紀念品什麼的~

題外話～
老闆娘還現場展示了臘腸狗很聰明愛記仇跳很高的事XDDD

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我忍不住稱讚了老闆娘兩次: 你們的東西真的好好吃歐

老闆娘說: 謝謝～好吃的話，以後幫我們介紹客人阿^^

我說: 以後我有來墾丁，一定會帶朋友來的阿:)

老闆娘: 那下次你帶朋友來，我幫妳打折

我想... 下次我去，老闆娘也認不得我是誰了啦XD

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