屏東市瑞光路嘉慶宴席 - 屏東

餐廳名稱：嘉慶宴席
消費時間：2013/2/2
地址： 屏東市瑞光路一段288號
推薦菜色：龍躍福門魚生 瑤柱干貝魚翅羹 鹽焗大明蝦
活龍蝦龍膽石斑火鍋 清蒸澳洲龍蝦
網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/comeback1314/19922642

這是一個專辦喜酒的地方。
以前就經過了，會注意到是因為他停車場很大。
這次來吃的時候每個人聽到都說 "這是ella辦喜宴的地方"
聽說這是屏東婚宴容下最多桌的餐廳。

龍躍福門魚生

中間的是龍蝦生魚片，味道很特殊，不能說好吃。但是味道很特別。
第一次吃到龍蝦生魚片，好開心喔。
然後冷盤的鵝肉，味道也不錯，有酒味，但有骨頭。
右邊的是生花枝，非常的好吃，加上那醬汁，以及口感，很棒。
烏魚子，鹹度恰到好處，很少有讓我覺得好吃的烏魚子呢，這個不錯。
最後面的是鳳梨蝦球，很飽滿，再加上鳳梨酸甜味陪襯，讚。

瑤柱干貝魚翅羹

吃喜宴我最喜歡吃羹了。他的味道普通，可是用料非常高級。
是不是真的魚翅我不知道，但有點半透明那個滿好吃的。
但是裡面還有很多的海鮮料，味道不重，且吃的出新鮮。

極品干貝 + 櫻花蝦米糕

米糕我沒有吃，但是極品干貝加上沙拉醬非常的好吃，
還有一些薯泥配上櫻桃，真不錯。

鹽焗大明蝦

這個來兩次，可能一個鍋子裝不下20隻。
很大隻而且很新鮮這就不在話下了。
咬下去，非常的飽滿，而且很有彈性，老實說有驚艷到。

烏骨雞燉翅

這是雞湯 + 魚翅。
吃的出來有魚翅。
至於烏骨雞，跟外面的一樣，肉很大塊，咬感柴，但我喜歡這種。

石斑魚清蒸

這個石斑魚非常的大隻，讓大家很震撼。
這就很兩極化了。他的肉很嫩很軟。
我跟朋友覺得很新鮮。
但有聽到其他人在講，肉一夾就碎，真正的好吃的應該是有彈性的。
但我卻覺得好吃到不行。

水果這時候先上來了，就是櫻桃!!!!!!!
非常好吃的櫻桃。
櫻桃被稱為水果中的鑽石，竟然再婚宴吃到，讚。

錦魯虎掌鮑魚
這鮑魚很大，咬感很嫩很Q非常的好吃。
不過旁邊的同事說這不是真的鮑魚，這是一種螺肉，
這是他說的不是我說的。
但是我覺得味道就是鮑魚味阿，很好吃。

活龍蝦龍膽石斑火鍋

這道菜也很棒，應該說是海鮮鍋，非常的多料，湯頭很棒。
讓人不禁一喝再喝。

清蒸澳洲龍蝦

這是一道非常驚喜的作品。
這是龍蝦的肉，切開了，所以吃起來很方便。
輕輕的用筷子就可以夾出一整個龍蝦肉。
這個肉，非常的有彈性。你說味道，就是鮮甜偏淡。
新鮮的肉就是這樣烹調最好了。肉質很有彈性且結實，真的棒呆了。

唐朝一品。
這個我一口都沒吃，飽了，別人直接打包。

還有甜品就是蓮子湯，很好喝，甜度剛剛好，算是很完美的ending。

這不是我吃過最好吃的喜宴，但他絕對是我吃過料最棒的一次。

推薦指數 四顆星

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