屏東市小吃--傘兵旗魚黑輪 - 屏東

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這家店是有一次在You Cafe問其他人說哪裡有屏東美食時,
大家一致第一個想到的都是傘兵,
所以即使這家店距離市區有點距離(因為平時都騎腳踏車代步),
都一定要過來品嘗看看。

年輕的老闆每天都會自己製作旗魚黑輪,
所以不用擔心會吃到隔夜的食物。
為了想要給大家最佳的口感,除了使用脫油機(這是鹽酥雞黑輪化XD),
老闆也會偶爾改變比例,想要做出更完美的旗魚黑輪,
但平均起來品質都非常高,大家不用擔心會因為改變比例,
而吃到失望的旗魚黑輪。而且我特別喜歡喜歡他們的胡椒粉!

一條旗魚黑輪一樣賣10元,但尺寸一點都不縮水。
還有客人是特別從屏教大那邊騎過來,
說味道比較像是以前小時候會吃到的,
而且尺寸也都很滿意,才會願意騎一大段過來。

至於傘兵的由來,除了老闆當初當兵的兵種是傘兵,
且為了感念當初教他旗魚黑輪做法的師傅也是傘兵,
所以以此來當作店名。

鎮店之寶則是傘兵寶寶(聽說是有背了跳傘,所以有災難時會自己安全降落XD),
它是每個傘兵退伍時,會贈給傘兵的一個紀念品,
老闆則是將傘兵寶寶留了下來,
自行組裝成名片夾喔!

老闆也有自行將成品送檢確認不含順丁烯二酸,
檢驗報告就在攤位前,大家可到攤位前仔細看。

除了旗魚黑輪,其實也有關東煮可以食用,
但講太多也抵不過你自己來吃一次,
今天星期六,就稍微讓自己走遠一點吧!

地址:屏東市光復路和長安路的轉角(因為目前和平陸橋拆掉,所以可以從民族路的方向一直往六塊厝的方向騎,在長安路左轉直行,就在全家的對面)
電話:0913594039/ 0982711020
營業時間:14:00-19:00

完整的文章和圖片在這喔:http://pingtunglan.pixnet.net/blog/post/111903703

徵求〈屏東在地狼美食旅遊推薦者〉
詳見:http://pingtunglan.pixnet.net/blog/post/56215753

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All Comments

Megan avatarMegan2013-06-08
學長推,學長家的黑輪真的不錯。
Eden avatarEden2013-06-09
好吃推!
Caroline avatarCaroline2013-06-09
一定要推,看得到現作旗魚黑輪
James avatarJames2013-06-09
傘兵寶寶現在沒送了!!店離大武傘兵營區也很近呀!!
Heather avatarHeather2013-06-09
便宜 不過有點硬 家人叫我自己吃完
Kelly avatarKelly2013-06-10
大推便宜料實在.屏東只有他們買十送二吧..
Lauren avatarLauren2013-06-10
吃到認識後老闆還會隨便送