屏東市小吃--傘兵旗魚黑輪 - 屏東

這家店是有一次在You Cafe問其他人說哪裡有屏東美食時，
大家一致第一個想到的都是傘兵，
所以即使這家店距離市區有點距離（因為平時都騎腳踏車代步），
都一定要過來品嘗看看。

年輕的老闆每天都會自己製作旗魚黑輪，
所以不用擔心會吃到隔夜的食物。
為了想要給大家最佳的口感，除了使用脫油機（這是鹽酥雞黑輪化XD），
老闆也會偶爾改變比例，想要做出更完美的旗魚黑輪，
但平均起來品質都非常高，大家不用擔心會因為改變比例，
而吃到失望的旗魚黑輪。而且我特別喜歡喜歡他們的胡椒粉！

一條旗魚黑輪一樣賣10元，但尺寸一點都不縮水。
還有客人是特別從屏教大那邊騎過來，
說味道比較像是以前小時候會吃到的，
而且尺寸也都很滿意，才會願意騎一大段過來。

至於傘兵的由來，除了老闆當初當兵的兵種是傘兵，
且為了感念當初教他旗魚黑輪做法的師傅也是傘兵，
所以以此來當作店名。

鎮店之寶則是傘兵寶寶（聽說是有背了跳傘，所以有災難時會自己安全降落XD），
它是每個傘兵退伍時，會贈給傘兵的一個紀念品，
老闆則是將傘兵寶寶留了下來，
自行組裝成名片夾喔！

老闆也有自行將成品送檢確認不含順丁烯二酸，
檢驗報告就在攤位前，大家可到攤位前仔細看。

除了旗魚黑輪，其實也有關東煮可以食用，
但講太多也抵不過你自己來吃一次，
今天星期六，就稍微讓自己走遠一點吧！

地址：屏東市光復路和長安路的轉角（因為目前和平陸橋拆掉，所以可以從民族路的方向一直往六塊厝的方向騎，在長安路左轉直行，就在全家的對面）
電話：0913594039/ 0982711020
營業時間：14:00-19:00

完整的文章和圖片在這喔：http://pingtunglan.pixnet.net/blog/post/111903703

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詳見：http://pingtunglan.pixnet.net/blog/post/56215753

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