屏東市中正路390號 無菜單麵店 - 屏東

先附上部落格網址

http://beefnoodle90381.pixnet.net/blog/post/77268636

要看圖就點它吧





請先原諒我

拖稿拖好久...雖然才拖一篇而已

說好要及時更新的

但真的很懶得出門找吃的@@





先聲明：本部落格 一切都是個人感覺，請理性看待，勿筆戰....





由於在大馬路旁

騎車速度太快可是會容易錯過的

小編約晚上7點左右到這家店

店內還有位置可以坐

如果你習慣不跟人家併桌建議早點到或是找朋友一起把桌子占滿 (不要亂學)



我的習慣是會先看店內牆壁有沒有貼菜單或是結帳櫃檯有無菜單可劃

找了一下都沒看到就問了店員 請他介紹有哪些項目可以選擇

店內有意麵、油麵、粄條、米粉或扁麵可以選擇 要做乾的或湯的都可以(看個人習慣)

下圖是意麵跟扁麵




這家店大碗的50元 小碗的40元 好像有肉絲麵的樣子

因為我有拍到榨菜肉絲




但是我偏愛乾麵..所以我麵條選擇意麵(大)

小菜櫥櫃有分2個部分

一邊是涼拌的冰櫃；一邊是滷味


我點了2片豆乾+1份肝連

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當然也有皮蛋豆腐這個必備的小菜

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豆腐在冰箱...我拍不到

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皮蛋是現剝的不是剝好放冰箱 所以吃起來是常溫

豆腐是嫩豆腐不是板豆腐

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當然這部分就看地區的料理方式

我只能以我在嘉義吃過的來對比

主角上場

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上面的肉燥屬於瘦肉較多與廣東上的無名麵店不同

當然要拌一下

底下是豆芽菜

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麵條部分算是細的意麵

也是跟我想的有出入(我從在嘉義吃的來對照)

有附一碗清湯

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應該可以續碗...但我沒問店家就留給其他人去詢問囉

桌上有辣油可以幫助加重味道

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酌量...不要造成浪費

整碗吃完的碗底下是剩下一點肉燥的湯汁

可以把它加進去清湯裡面讓湯更有味道

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總消費金額是130元

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