屏東市 Lili手作烘焙 - 屏東

Lili手作烘焙 一間會說故事的紅磚老屋

⊙地址：屏東市空翔里永城16號（近勝利路丹丹漢堡）
⊙營業時間：9:00~18:00（週一公休）
⊙粉絲團：https://www.facebook.com/lilicakehouse/
⊙電話：（08）765-7020
⊙平均消費：150~250

消費日期：2017/10


圖文版：https://bit.ly/2EQwKUM



隨著都市發展，堅固的鋼筋水泥建築以趕盡殺絕之姿，
鋪天蓋地襲捲而來，取代由老匠人充滿經驗與技術的巧手，
一磚一瓦砌成的紅磚老屋。在都市叢林裡，稀有的紅磚老屋，
更顯突出。位在屏東市區的Lili手作烘培，
隱身在車水馬龍的勝利路旁，是一間會說故事的老房子。



那天屏東下著滂沱大雨，我撐起傘，
鑽進勝利路丹丹漢堡旁的小巷，一邊小心翼翼避開路上的水窪，
一邊閃躲汽車經過毫不留情濺起的爛泥巴；走著走著，
一戶戶低矮平房在兩側搭肩，直到出現黑色的遮雨棚，
在雨水滴答敲打下黑得發亮，更襯托出白色的Lili英文字樣。
棚下又是另一番風景，乾爽的水泥地、歲月的紅磚牆、
年邁的長板凳、復古的圓木桌椅，處處是新奇，
讓人一掃雨天的抑鬱。



踏入屋內，像是時空磁場翻轉般，墜入另一個場景，
一個旅遊雜誌裡會出現的溫馨小巧的日式雜貨店。
牆面經過重新粉刷裝潢後，已不見紅磚的蹤跡，
但舊式的木櫥櫃、撥盤老電話、打字機、
收音機及笨重的皮革老沙發，依舊復古感十足。



看似小巧的空間，在老闆娘精心挑選傢俱及布置後，
形成一個個自在舒適的偷閒角落；老櫥櫃化身雜貨區，
擺滿日式風格的碗、杯、碟、盤及日文包裝的舶來品七彩氣泡水，
舊裁縫車被改造成雙人餐桌，老沙發區昏黃的燈光，
適合點杯咖啡帶本書，窩在這發懶一下午。
像一個時空膠囊般，老闆娘的創業夢想，
濃縮在這間紅磚老屋，各處覓得的老物件有了新歸宿，
成就了一間會說故事的老房子。



⊙滷豬腳飯套餐（NT$220）
⊙活力里肌肉套餐（NT$150）

Lili手作烘培用每天新鮮出爐的麵包，
擄獲不少饕客的胃，然而任性如我們，
卻是被一塊豬腳給吸引。帶著油亮誘人的光澤，
肥瘦適中、滷成焦糖色的豬腳一上場，
儼然成了全場焦點，餐桌上其他參賽選手漸漸淡出我的視線。
豬腳吸收了滷汁的日月精華，深入里肌，
豬皮Q彈，瘦肉則絲絲入味，最適合配上一碗白飯，
大口大口扒，只能用滿足來形容。配菜一樣不馬虎，
玉子燒、涼拌花椰菜、泡菜、番茄蜜餞、味噌湯，
頗具日式飯盒的精巧。



活力里肌肉是清爽無負擔的夏日選擇，
新鮮的蔬果沙拉鮮豔可口，三明治用的是鮮奶吐司，
沒有切邊也不覺得乾硬，有高品質的吐司做後盾，
不需額外的醬料錦上添花，夾入里肌肉、
幾片新鮮番茄及生菜，簡簡單單的滋味。



好奇心使然，選了菜單裡最不知所以然的
「哈利波特的魔杖」，抱著嘗鮮的心態，
先替自己打了劑預防針，就算味道普通也不致於大驚小怪。
沒有魔法藥水奇幻絢麗的色澤，也沒有出現魔杖，
是杯純淨透明的氣泡水，漂浮著檸檬片及薄荷葉，
杯緣還立了隻葡萄刻出的兔子，可愛極了。
喝了老半天依舊無法參透這酸甜中帶點甘味的奧秘，
直接詢問店家，原來是接骨木氣泡水，
不僅解答了這味道，我們對飲料名的疑惑也迎刃而解。


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