屏東啤酒博物館 3千酒杯裝飾壯觀 - 屏東

屏東啤酒博物館 3千酒杯裝飾壯觀


很多人聚餐的時候，最喜歡與三五好友喝上兩杯啤酒。但屏東有一位退休的工程師鍾文清
，熱愛啤酒到為啤酒成立了博物館，用他收集的3000個酒杯裝飾大片牆壁。過去為了追求
興趣，更遠赴舊金山研究啤酒配方，這份對啤酒文化的熱愛，讓他贏得「啤酒博士」稱號
。
　
這幅大型的蒙娜麗莎畫像，遠遠一看，以為又是那個畫家的鉅作，但其實他是中鋼退休工
程師鐘文清用8400個酒標精心打造出來的畫像。
　
啤酒博物館創辦人鍾文清：這幅蒙娜麗莎是用8400張酒標籤湊起來的，它花了大概幾個月
的時間吧！這目前應該是第三個版本。
　
人稱啤酒博士的鐘文清，特別花了七年時間，在恆春打造了一座啤酒博物館。不但收集了
將近一萬個世界各國的啤酒杯，以及古早釀製器具，包括台北建國啤酒廠前身的酒瓶，也
是他收集的目標。瘋迷啤酒的他，還為了瞭解啤酒風味的差異，遠赴舊金山付費實習，研
究各種祕方。
　
啤酒博物館創辦人鍾文清：酵母不一樣，風味也不一樣，然後麥芽不一樣，顏色就不一樣
，麥芽加得多，酒精度就高，麥芽加得少，酒精度就低，大概是，我們寫配方大概是這樣
子。
　
為啤酒著迷，連帶啤酒周邊的酒標、酒瓶…等各式產品，也成為鐘文清收藏的標的。對啤
酒的歷史與故事瞭若指掌的他，也想把自己對啤酒的熱愛，在博物館中跟更多人分享啤酒
的魅力。


https://video.udn.com/news/475455

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