屏東佳冬鄉 阿梅粄條 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OmJsaAs ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 屏東佳冬鄉 阿梅粄條
時間: Thu Mar 9 19:33:53 2017

餐廳名稱：阿梅粄條
消費時間：2017年/3月
地址:屏東縣佳冬鄉佳和路50號(賴家村天后宮裡)
電話:未知
營業時間:未知　

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44759593

早上要回高雄時想說很久沒騎海線到佳冬吃粄條了，就二話不說立馬上路。經過這間時突
然回憶起之前有去過對面阿媽粄條店用餐，然後PO到了批踢的屏東版，在拋磚引玉之下鄉
民推薦了這間當地人在吃的店家，於是心想不如來試試看好了，反正都要吃粄條，哪家先
吃都一樣，遲早會吃透透的。

店家沒有菜單，我只知道賣粄條和肉粽，然後有小菜櫃可以點選，價格我沒詢問，但依照
吃完結帳後的自行推斷是一份50元。

粉錢和肉捲，這樣一百元，價格略貴還好份量多，沾醬是店家特製蒜頭醬油。粉錢紮實Q彈
，吃的到肉塊，要沾醬會好吃許多，肉捲口感軟實，味道略甜，還不錯。

湯粄條，粄條口感偏軟，帶點咬勁，而湯頭清透微酸，店家放了不少魚肉和油蔥酥進去提
味。配菜則有魚丸、豬肉片和豬肝，豬肉片結實略柴，豬肝讓我最驚艷，非常軟嫩，肝臟
的獨特苦味幾乎沒有，是我至今吃過最美味的豬肝了。

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