屏東。孔家小館 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 屏東。孔家小館
時間: Thu Feb 4 22:28:07 2010


餐廳名稱：孔家小館
地址：屏東縣內埔鄉光明路633號
電話：08-7788343


圖文版食記刊載於：http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27214671


1/31日是兒子的四歲生日，小娃兒說想請大家吃豬腳和蛋糕，看來
我們家這小子還真是傳統呀。為了滿足小壽星的需求，我們決定走一
趟萬巒，去海鴻飯店買著名的萬巒豬腳。那中午就順便去頗受大家好
評的孔家小館用餐好了。


孔家小館的本店位於屏東內埔，人生地不熟的我們開在內埔的街道上
幾乎都是憑著感覺在走，在街道上繞了幾圈才找到了大名鼎鼎的孔家
小館。中午用餐時段，店內滿是用餐和等候外帶的客人，我們抵達時
還得要拿號碼牌候位入座。望著種類繁多的菜單真叫人難以抉擇，初
次造訪的我們還是先點幾道招牌餐點來嘗鮮好了。


麻婆豆腐麵。
麻婆豆腐是我們很常吃的一道四川菜，不過這道麻婆豆腐麵倒還是第
一次嘗試。嫩豆腐和豬絞肉搭配上紅通通的紅油辣椒醬組合而成的麻
婆豆腐，一開始搭配著麵一起吃覺得香氣十足，相當開胃。吃到最後
辣度越來越強烈，辣到舌頭都快發麻了。這道麵對愛吃辣的人來說，
應該會是道很過癮的麵食。


大滷麵。
大滷麵不僅麵量十足，就連配料也很豐富，吃起來味道還不錯，不過
還談不上特別。只是碗太小，麵又太多，吃起來倒是有點辛苦。


牛肉捲餅。
這裡的牛肉捲餅擺盤和刀工都不怎麼講究，捲餅切得大小不一，還真
是不拘小節呀！捲餅的餅皮乍看之下不怎麼起眼，不過吃起來卻是香
Q味美。薄薄的餅皮內包裹著大蔥和牛腱肉切片，搭配口味獨特的牛肉
醬，讓人越吃越順口。


炸西施。
炸西施是由豆腐和蔬菜搭配沙拉醬油炸而成。外皮炸得金黃香酥，滿
滿的內餡味道也很特別，只是內餡加了美乃滋，吃多了其實會覺得有
些膩口。儘管大人不怎麼吃得慣這樣的點心，小娃兒卻愛極了這道小
點，一個人幾乎包辦了一整份，味覺果真是很主觀的東西呀。


孔家小館在屏東內埔真的是間人氣很旺的麵食館，不僅餐點種類多樣，
就連價格比起高雄也平價許多。這次因為戰鬥力不足的關係，沒能嘗
到店內另一項的招牌點心-甜烙餅，實在有些可惜。下次有機會經過再
來試試看囉！


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