屏東 隆賓汕頭火鍋 - 屏東
By Tristan Cohan
at 2014-09-05T19:51
at 2014-09-05T19:51
Table of Contents
餐廳名稱:隆賓汕頭火鍋
消費時間:2014/8
地址:屏東市興市巷7號
電話:08-7325448
營業時間:11:30-1430 17:00-24:00
每人平均價位:400
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:沙茶湯頭.霜降牛肉
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http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/388720100
用餐日期:2014年8月
大家都耳熟能詳的屏東夜市三大牛肉火鍋!!!!!!!隆賓.新園.佳家
其中的隆賓一直是我的最愛~~
新園好像是三間裏頭最紅的(?),但之前有次隆賓沒開,我們去吃了新園
發現新園的湯頭不是我喜歡的味道,所以就再也沒去過了
而小小的巷子內,幾乎隨時都是滿滿人潮,每一間都有其基本客群
尤其是假日時後來,更是需要等上一大段時間,我們這天是平日晚上來用餐
都已經是晚上八點了還是硬生生地等了半小時才有位置,實在是太驚人!!
除了肉品之外,其他的菜盤海鮮盤火鍋料之類的都是在大冰箱自取
但通常我們來吃這個都不太拿這些配料
來這裡當然要專攻肉!!!!!!!
是說肉又變貴了耶@@,印象中跟上次價錢好像又差了好多...
土雞蛋(10元/顆)
店員帶到座位後,會依人數放置土雞蛋在桌上
沒用到的話不會收錢的~
旁邊都有醬料台可以自取沙茶,還有其他蔥花辣椒之類的配料
超喜歡這裡所使用的沾醬了!!!!!!!!是沙茶醬+花生醬喔!!!很特別的味道~
現在沙茶醬跟花生醬是分開放的耶,之前都是已經混合在一起一大鍋
分開也是不錯,對於無法吃堅果花生類的人比較貼心一些
花生醬真的好適合跟沙茶醬加一起!!!!!花生味道超香濃,也非常的濃稠
混和之後會變淺咖啡色,加入蔥花實在美味
這裡不收湯底費用,超佛心!!!
湯頭有原味跟沙茶可選擇,通常我都喝沙茶湯,超推薦!
真的超及好喝又甘醇香,每次湯頭剛端上來我就會立馬喝掉兩碗XD
手工麵條(不確定/應該是50元)
每次來都會拿這麵條,麵條下鍋煮後吸飽沙茶湯後很有味道
吃起來也蠻咕溜的
袖珍菇(不確定/應該是50元)
每鍋皆有附一盤菜盤,不用收鍋底費還送菜盤,根本超大氣!!
蔬菜可選高麗菜或大陸妹或是綜合
松阪豬肉(250元/份)
切的厚度算是不錯,不會太薄,顏色也美,份量其實也不少
因為不會偏薄,所以煮起來的口感蠻脆的
超好吃~
霜降牛肉(700元/半斤)
來這裡必點霜降牛肉!!!!!!色澤跟雪花都超美的~~~~~~
半斤的份量足夠兩人吃了,每片霜降牛肉都還算蠻厚的
下鍋涮個兩三下即可食用,涮完牛肉表面呈現粉嫩嫩的顏色,入口的軟嫩真的不是蓋的
軟嫩到好像要融化在嘴裡了
半油半肉的口感更是一級棒,還可以吃到牛肉的鮮味兒
肉類的配料,有酸菜.洋蔥.翻協.豆腐.香菜
小評論
來這裡一定要點個霜降牛肉來吃吃啊!!!!!!!
牛肉超鮮甜又軟嫩的口感絕對不會讓人失望
沙茶湯頭也是絕佳!!!
吳先生說很久以前只有隆賓才有沙茶湯頭,但現在連佳家都有了耶
不知道好不好喝呢(?)
店家資訊
地址:屏東市興市巷7號
電話:08-7325448
營業時間:11:30-1430 17:00-24:00
網址:無
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at 2014-09-06T23:45
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