※ [本文轉錄自 Food 看板 #1IP7wTjt ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 屏東.萬巒-海鴻飯店(萬巒豬腳大王創始店)
時間: Mon Oct 21 09:08:41 2013
圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2013/10/pt03.html
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餐廳：屏東.萬巒-海鴻飯店
地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號
電話：(08)781-1220
營業時間：10:30–20:00
用餐日期：2013/10/14
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
豬腳類 NT.時價
炒類 NT.160-NT.260不等
湯類/飯麵類 NT.45-NT.時價不等
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海鴻應該可算是萬巒豬腳豬腳街上最有名氣的店家了吧，
其實幾年前跟我爸媽來吃過後，已經很久沒來造訪。
這次是因為同學剛好南下，想說吃完豬腳還可以順道去萬金聖母聖殿參觀，
就把它安排為中午的用餐地點囉。
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海鴻就位於豬腳街上，白色招牌，跟其他家的招牌很明確的區隔開來。
有專屬停車場，不過要走一小段路就是。
應該算是豬腳街上最好認的一家，因為生意最好。
店外就很熱鬧，大大的鐵桶內裝著剛滷好泛著油光，看起來沉甸甸的豬腳，
不少人內用完，還不忘外帶回去當伴手禮。
店內很寬敞，而且走到裡面還有用餐空間，可容納不少來客，
不過因為生意很好，環境方面就比較差強人意，但也還算不至於太髒亂。
看了菜單，除了遠近馳名的豬腳必點，
還不少熱炒跟客家菜色，選擇性不少，該點什麼來吃著實讓人頭痛了好一會，
扣掉豬腳這部份，其他點的熱炒菜色還算可以，價格跟份量還算平實，
但跟我吃過的其他兩家相比，海鴻雖名氣最盛，但餐點表現卻稍嫌遜色些，
是說因為是萬巒豬腳街的代表名氣店，如果沒吃過的話，
其實是該先來造訪一次的說。
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【豬腳】NT.220(小份)
萬巒豬腳是是醬油滷，通常價格不一定，因為我們只有兩個人，
當天點小份，這樣一盤為NT.220。
外觀看起來油亮油亮，沾的是帶點蒜泥很有味道的醬油膏。
口感稍硬了點，比較有咬勁，不過某些地方看似很油，吃起來卻不像看起來那樣油膩，
不過小可惜的是，部份區塊比較不入味，吃起來就是一般熟肉的滋味。
如果吃不完的話，可以打包回家，還會有這樣的紙提袋，很方便。
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[客家炸肥腸(小)] NT.180
雖然說似乎該點了客家炒肥腸，但炸物比較吸引人，
這肥腸炸的外酥內嫩，腸內也很乾淨，加蔥段一起吃很棒。
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[半天筍] NT.130
半天筍就是檳榔樹的心，算不少見，不過我同學是中部人沒吃過覺得很新鮮。
吃起來脆脆的，是很清爽的感覺，挺不賴的。
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[米苔目] NT.45
其實我們本來想點的是炒米苔目，不過假日不供應，就點了一般水煮的米苔目，
雖是內用，不解為什麼送上的是用紙碗裝的米苔目，
雖有加上醬油跟油蔥，但對我來說味道還是稍嫌淡了些。
而且米苔目吃起來是煮過頭，稍嫌軟爛的口感，比較不推這道。
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[涼拌沙拉過貓(小)] NT.110
因為豬腳偏油膩，所以特意點了個涼拌菜，
冰涼的過貓加上美乃滋，清清爽爽，很開胃。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1.位於萬巒豬腳街區塊，白招牌，生意最好的那家。
2.豬腳為醬油滷，時價計，但配菜比主菜搶戲。
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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
http://www.bo2.tw/
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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 屏東.萬巒-海鴻飯店(萬巒豬腳大王創始店)
時間: Mon Oct 21 09:08:41 2013
圖文網誌版：http://bo2popo.blogspot.tw/2013/10/pt03.html
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餐廳：屏東.萬巒-海鴻飯店
地址：屏東縣萬巒鄉民和路16號
電話：(08)781-1220
營業時間：10:30–20:00
用餐日期：2013/10/14
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
豬腳類 NT.時價
炒類 NT.160-NT.260不等
湯類/飯麵類 NT.45-NT.時價不等
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海鴻應該可算是萬巒豬腳豬腳街上最有名氣的店家了吧，
其實幾年前跟我爸媽來吃過後，已經很久沒來造訪。
這次是因為同學剛好南下，想說吃完豬腳還可以順道去萬金聖母聖殿參觀，
就把它安排為中午的用餐地點囉。
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海鴻就位於豬腳街上，白色招牌，跟其他家的招牌很明確的區隔開來。
有專屬停車場，不過要走一小段路就是。
應該算是豬腳街上最好認的一家，因為生意最好。
店外就很熱鬧，大大的鐵桶內裝著剛滷好泛著油光，看起來沉甸甸的豬腳，
不少人內用完，還不忘外帶回去當伴手禮。
店內很寬敞，而且走到裡面還有用餐空間，可容納不少來客，
不過因為生意很好，環境方面就比較差強人意，但也還算不至於太髒亂。
看了菜單，除了遠近馳名的豬腳必點，
還不少熱炒跟客家菜色，選擇性不少，該點什麼來吃著實讓人頭痛了好一會，
扣掉豬腳這部份，其他點的熱炒菜色還算可以，價格跟份量還算平實，
但跟我吃過的其他兩家相比，海鴻雖名氣最盛，但餐點表現卻稍嫌遜色些，
是說因為是萬巒豬腳街的代表名氣店，如果沒吃過的話，
其實是該先來造訪一次的說。
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【豬腳】NT.220(小份)
萬巒豬腳是是醬油滷，通常價格不一定，因為我們只有兩個人，
當天點小份，這樣一盤為NT.220。
外觀看起來油亮油亮，沾的是帶點蒜泥很有味道的醬油膏。
口感稍硬了點，比較有咬勁，不過某些地方看似很油，吃起來卻不像看起來那樣油膩，
不過小可惜的是，部份區塊比較不入味，吃起來就是一般熟肉的滋味。
如果吃不完的話，可以打包回家，還會有這樣的紙提袋，很方便。
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[客家炸肥腸(小)] NT.180
雖然說似乎該點了客家炒肥腸，但炸物比較吸引人，
這肥腸炸的外酥內嫩，腸內也很乾淨，加蔥段一起吃很棒。
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[半天筍] NT.130
半天筍就是檳榔樹的心，算不少見，不過我同學是中部人沒吃過覺得很新鮮。
吃起來脆脆的，是很清爽的感覺，挺不賴的。
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[米苔目] NT.45
其實我們本來想點的是炒米苔目，不過假日不供應，就點了一般水煮的米苔目，
雖是內用，不解為什麼送上的是用紙碗裝的米苔目，
雖有加上醬油跟油蔥，但對我來說味道還是稍嫌淡了些。
而且米苔目吃起來是煮過頭，稍嫌軟爛的口感，比較不推這道。
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[涼拌沙拉過貓(小)] NT.110
因為豬腳偏油膩，所以特意點了個涼拌菜，
冰涼的過貓加上美乃滋，清清爽爽，很開胃。
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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：3.5
價位：★★★☆☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★☆☆
小詠OS：1.位於萬巒豬腳街區塊，白招牌，生意最好的那家。
2.豬腳為醬油滷，時價計，但配菜比主菜搶戲。
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我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
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