屏東 萬丹蘿蔔糕(狗屎粿) - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GwNifXG ]

作者: meblessme (眾生之心皆我道場) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 萬丹蘿蔔糕(狗屎粿)
時間: Sun Jan 6 21:24:53 2013


餐廳名稱：萬丹蘿蔔糕(狗屎粿)
消費時間：2013年/1月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：屏東縣萬丹鄉萬丹路一段235號
電話：087775953
營業時間：約早上八點至賣完為止 可能12點就賣光
每人平均價位：30-70
推薦菜色：蘿蔔糕+蛋

蘿蔔糕 小份30
中份40
大份50

貢丸湯 20
蘿蔔湯 20
豬血湯 20

在萬丹 這一攤的歷史可以跟阿國臭豆腐和紅豆餅比老了
之所以叫狗屎粿是因為創始者的綽號叫做狗屎

目前算第三代 幾個姊妹一起做

其中之一還是同校同學

生意一直很好 常常得排隊 幾年沒回來的我 這次回屏東排得更久了

當天做完就休息 所以每天營業時間都蠻短的 開店時間不定
早上8:30 去買沒開以為休息 9:00路過卻已經開了
11點半去吃還沒吃完就賣光了

除了口感扎實不鬆垮以外 煎鍋會塗上豬油 不只酥脆 還有特殊的豬油香

更不用說這家蘿蔔糕最大的特點 就是自製滷肉燥醬汁

豐富的肉燥看起來就很爽 鹹香卻不黏稠的醬汁裡面還帶著洋蔥的甜味

不客氣的說 這是一款會讓我吃完還會想舔盤子的小吃

而且紅豆餅全台都有分店 臭豆腐也有泡菜及酥脆度相當的攤子

只有這家的醬汁是台灣別的地方都吃不到的喔


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人世間最可悲的一件事；
莫過於人本來就是可悲的。

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