屏東 瓦朵複合式簡餐 - 屏東

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By Jake
at 2013-08-13T19:33

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圖文並茂版本
http://infhd.blogspot.tw/2013/08/blog-post_13.html

推薦指數: ★★★☆☆ (普通)
用餐時間:2013/08

地址:屏東市自由路401號之1
聯絡電話:08 736 6699
營業時間:11:30 - 14:30, 17:30 - 23:00

這家是七月新開的簡餐店,在行銷上花了不少功夫,到處都可以看到他們的廣告

最大的特點就是剛開幕有打折(訂價盲點),以及雪泥冰喝到飽

這個地址以前是廢墟,後來改成餐廳,裝潢還不錯,生意也
OK,顧客有坐到八分滿,此處還算好停車,店內有Wifi


外觀圖,很鳥的招牌,看起來像網咖


喝到飽的茶類


喝到飽的冰沙,有芒果,冬瓜茶,葡萄等口味


皮椅座位,還算好坐,但排列很怪,後桌客人的視線可以看到你手機在打什麼字,有侵犯
隱私的感覺,牆上寫的是Wifi密碼,可無線上網


店內右半部

服務態度不錯,會主動帶位,但帶的位置不是很好,一堆空桌卻帶你到最鳥的位置,店員
的回應是位置被訂走了,但我抵達的時間都已經快結束營業了

接下來是菜單,請大家先看舊版的菜單,這家店剛開幕時,午餐打75折,晚餐打85折
,過兩個禮拜後已經改成午餐打85折,晚餐打9折了(時間差別取價)



你可以看出菜單的定價偏高,簡餐和火鍋均價是220左右,但在義大利麵和中式麵食有
大幅落差,均價是160左右,此為錨定法,菜單前排先放高價物品,接下來才放低價物
品,藉此暗示消費者多買低價物品較划算;

另外,打折策略會暗示消費者有預期心理,假若不在時限內消費,晚到的會吃虧,由於菜
單價格並非打折後價格,建議大家先用計算機算出真實價格後再挑選食物,此間未加收服
務費

假如你是來上網打發時間的,我個人建議中午用餐,點義大利麵或燉飯,火鍋或簡餐並不
划算,反正飲料都是喝到飽又有送小菜


打卡送雞塊,建議大家先打完卡再點餐,免得忘記

首先看主菜:


海鮮義大利燉飯 $170 再打85折,附濃湯和沙拉


燉飯本身偏鹹,適合重口味者,份量偏大,用料豐富,有花枝,蝦,蛤蠣,等..

濃湯就你所看到的,大眾款濃湯加土司條,普通

沙拉偏雷,未仔細調味,醬料偏酸,話說南部餐廳的沙拉都這樣,標準的夜市牛排沙拉,
不是沒調味就是調不好,南部餐廳的附餐沙拉我都是不吃的,真希望這些廚師可以到法國
菜餐廳吃吃看什麼叫真正的沙拉


接下來看另一道:

照燒黑胡椒羊小排,$220再打85折

烤羊排在屏東很少見,因為食材不易準備切肉又很費工,所以我點這個,內外都有熟,外
焦內脆,多汁甘甜,脂肪也控制在合適的比例,旁邊的檸檬可增添風味,下方是鹽巴,加
了會太鹹,不建議使用,旁邊的高麗菜絲是裝飾品,沒必要吃

白飯一碗

味噌湯,比濃湯還普通,無料無言

炒白菜,這個也無味,反正是配菜就不多說什麼了

討厭的沙拉,其實沙拉應該是要當前菜上才對,跟主菜一起上很容易被無視

豆干,份量偏小,也無味,不好吃

簡餐類的結論是主菜尚可,但配菜偏雷,因此不建議大家點簡餐類


這是打卡送的豆腐,旁邊是醬油加辣椒,老實講這種黃金豆腐應該要配芝麻醬才對,因為
是送的就不多說什麼了,豆腐本身還嫩,吃起來不錯,但形狀有點畸形

最後是飲料,冰沙類記得要拿吸管,否則放久會結塊,根本喝不到冰沙


芒果冰沙,這太甜,不好喝

葡萄冰沙,這個酸甜比較適中


結論:
這間上菜速度快,有冷氣,很適合久坐,上網打發時間之類的,因食物偏貴,建議不要點
超過200元的簡餐,其他餐點建議先用計算機算過打折後價錢再點比較好,中午用餐也比
較便宜

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All Comments

Xanthe avatar
By Xanthe
at 2013-08-17T20:43
羊小排還可以 其他的餐點都普通而已 冰沙太甜 沒有冷飲機
Una avatar
By Una
at 2013-08-21T21:52
飲料要自己泡(茶包/即溶) 態度可能因為新開幕 蠻親切的
Gary avatar
By Gary
at 2013-08-25T23:02
以餐點的水準來說 這定價確實過高 75折~85折比較合理
Jacob avatar
By Jacob
at 2013-08-30T00:12
以屏東的消費越來越高來看 其實這家頗合理(?
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2013-09-03T01:22
我怎麼覺得不貴耶....簡餐兩百很便宜阿
Zanna avatar
By Zanna
at 2013-09-07T02:31
好吃的簡餐兩百多當然便宜啊 需要講得那麼清楚嗎
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2013-09-11T03:41
我覺得差那杯飲料 感覺差很多 附餐一杯特調或紅綠茶都好
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By Olga
at 2013-09-15T04:51
或是放台飲料機 都比放茶包在那給人慢慢泡來得好
Megan avatar
By Megan
at 2013-09-19T06:00
它有個泰式酸辣鍋 湯頭有點怪 但我覺得很順口XD
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By Rebecca
at 2013-09-23T07:10
其他像是番茄鍋之類的 我就覺得如果沒特價 不會特地來吃
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By Kama
at 2013-09-27T08:20
我剛才研究一下,新版菜單所有的菜色都漲了30元,所以打折
已經無效了,先漲再打折=沒打折
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By Tracy
at 2013-10-01T09:29
其實大家假若要判斷簡餐價格是否划算,可以拿定食8當比較
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By Olivia
at 2013-10-05T10:39
基準,定食8配菜和湯都很齊全,主菜雖普通,但配菜水準還不
錯,而且是均一價180元,各種菜色都有,假如你去的簡餐店比
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By Isabella
at 2013-10-09T11:49
定食8難吃,那就表示你去的是一家雷店
Tom avatar
By Tom
at 2013-10-13T12:58
之前打75/85折 現在85/9折 居然還漲價
Odelette avatar
By Odelette
at 2013-10-14T14:36
招牌沒質感+1 至少不要用這種娃娃體

請問平常日市區小吃及自強夜市好停車嗎?

Odelette avatar
By Odelette
at 2013-08-13T18:24
因明天要到花蓮三日遊, 基於第一天是坐火車到花蓮, 所以也不會跑行程,想在花蓮市區逛一逛,下午去賞鯨,晚上逛夜市, 也已經橋好租車事宜了,一下火車就會去牽車, 所以不曉得這些地方(譬如說炸蛋蔥油餅 公正包子 自強夜市等)好不好停車? 因如果不好停的話,可能就先改租歐托麥了,先謝謝各位版友! - ...

有親子或適合帶小孩聚餐的餐廳嗎?

Hedda avatar
By Hedda
at 2013-08-13T17:06
如題 有親子餐廳或者適合帶小孩 有大空間放推車的餐廳嗎? 謝謝:-) - ...

平日2日遊

Edith avatar
By Edith
at 2013-08-13T16:41
朋友9月某週四、五要來玩,幫他規劃行程 想請大家幫忙看一下有沒有什麼問題 DAY 1 0900 新寮瀑布 1200 粉紅小熊屋 1400 香格里拉休閒農場 1600 內埤情人灣海岸 1800 羅東夜市 2000 枕頭山橘子咖啡 DAY 2 (蜜月灣日出,礁溪火車站,0435區間) 0700 早餐 0730 ...

哪裡有好吃的涼麵

Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2013-08-13T16:36
便利商店的那種現在不敢吃了 我要找的是路邊攤手工那種的 夜市也只能傍晚才能過去買 所以不考慮 我想要找中午也有開的 地點希望不要離市區太遠 謝謝 - ...

罰不怕來硬的! 中市強拆七期夜市

Callum avatar
By Callum
at 2013-08-13T15:45
http://news.cts.com.tw/cts/society/201308/201308131293490.html 如果上次 基地台事件那邊是住宅區 自強夜市不知道合法性如何? 回想1x年前 在石來運轉的夜市被強迫搬去自強路這 不知道是那個混蛋縣長還是市長要炒那邊的地皮 ...