屏東 果風製果舖 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CPr151u ]

作者: domys (阿唐) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 果風製果舖
時間: Sun Aug 15 10:26:10 2010


餐廳名稱：果風製果舖
消費時間：2010年/8月
地址：屏東縣潮州鎮興隆路167號
電話：0977-007781、0985-896958
營業時間：
每人平均價位：
可否刷卡：
有無包廂：
推薦菜色：
官網：http://www.wretch.cc/blog/CakeShop



圖文網誌


這次來介紹的是位於屏東縣潮州鎮的果風製果舖，為什麼我要特別強調潮州鎮呢？
因為這裡有一間頗具名氣的乳酪蛋糕專賣店（但是它很貴），而知道這區域內有
如此大的威脅，也還是敢出來開店，便讓人好奇其自信哪來。


綜合乳酪蛋糕，這是試吃組合，店家並無販售這款，裡頭有原味乳酪、白蘭地酒釀
乳酪、紅麴蔓越莓乳酪、藍莓重乳酪（限定）四種，尺寸為六吋。


趁著朋友們的聚會，拿出這甜點來當作ending一同品嚐，簡單的說我的感想，

原味乳酪 269 ntd：本身可吃出店家所使用的乳酪品質，我覺得香氣濃、口感也
不錯，是會讓人有想再挖一匙的慾望。

白蘭地酒釀乳酪 259 ntd：淡淡的酒香，讓乳酪的香味更有變化。

紅趜蔓越莓乳酪 299 ntd：雖然紅麴養生，我自己從以前就吃不太出紅麴的味道，
帶一點水果酸的口感，減少了乳酪所帶來的膩，這款頗受女性友人的歡迎。

藍莓重乳酪：這款是我個人較喜歡的，走的路線與蔓越莓相同，只是我在DM找不到
價位，在各網址也找不到，果然是限定款阿，連價錢都很隱密～


藍莓不小心讓我沾到其他的蛋糕，問了友人的小孩：
阿唐：「這個好吃嗎？」
小蔡：「好吃。」
阿唐：「這個咧？」
小蔡：「好吃。」
阿唐：「阿這個、這個呢？」
小蔡：「都好吃。」
結果他就默默的吃掉兩人份的甜點，忘了他跟他老爸約定好月底前減重五公斤的約定....


水果布丁捲 150 ntd，店家因為知道今天這一龐的人有點多，所以又多給我一條
蛋糕捲，感恩～紙盒的功能與一般的蛋糕捲無異，一樣有耳掛，方便取出，刀子放
在蛋糕底層，蛋糕外有一層膜保護著，保護蛋糕捲的完整性。


切的醜了，這款蛋糕捲的蛋糕體我覺的與一般常見的蛋糕捲無異，輸贏就在內餡了
，從圖片裡可以看得出所使用的奶油的比例，而放入的布丁和水果，水果應是水蜜
桃，不過不是新鮮水果，吃起來應該是罐頭的，整體而言還算順口，不過沒有太大
的驚豔之處，我個人是覺得鮮奶油的比例過高，倒是對於一條80元的芋泥捲有興趣
，以這麼低的價位，CP值不知道會不會衝高？


乳酪蛋糕的表現不差，價錢也還合理，與潮洲鎮知名的心之和比，差了一半的價位
，而店家因為怕消費者會擔心是不是拿不到商品，所以有一個簡單的門市可取貨，
對於屏東的居民而言，又多了一間店可選擇了

--

南島老師的筆記本


http://www.wretch.cc/blog/domys

--