屏東.恆春-沾醬很妙的豬本家日式豬排店 - 屏東

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FilgOa5 ]

作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 屏東.恆春-沾醬很妙的豬本家日式豬排店
時間: Wed May 16 08:53:41 2012

圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17327323

餐廳：屏東.恆春-豬本家日式豬排專門店

地址：屏東縣恆春鎮中正路153號
電話：(08)888-2349
營業時間：11:30-14:00/17:30-21:00
用餐日期：2012/03/25
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
日式炸豬排全餐 NT.200
日式炸魚排炸豬排全餐 NT.220
日式可樂餅炸豬排全餐 NT.220

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原以為離開墾丁的最後一餐應該是要吃個海鮮大餐之類的，

很跳tone的，不知道為什麼，到最後是跑到了恆春，

來吃這間聽說也頗有名氣的"豬本家"，是間日式豬排專門店。

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外觀看來，真的很樸實，除了看起來不怎麼新穎，

連豬本家立牌都看的出是手工製做。

店裡的顏色倒是挺明亮的，紫色基底，營造出一種溫馨路線，

最大的特色，就是這邊真的是"豬本家"

不管是桌上擺的盆栽，架上的布偶，就連筷架，清一色都是豬，

對我這愛"豬"人士來說，這地方真的是個寶山，整個心情超興奮的。

還有另外一個特色，就是這邊豬排沾醬種類選擇很多，

零零總總至多有12種可選，這數量十分可觀，還有頗特殊的口味呢，

缺點就是，因為人手不足的關係，又堅持現點現做，

所以上菜速度很慢，如果在用餐尖峰時段，可能有等待的心理準備囉。

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【日式炸魚排炸豬排全餐】NT.220

基本上，豬本家都是以炸豬排料理為主，頂多加了可樂餅或魚排做變化，

選擇上很單純，就三種類，尤其用餐當天可樂餅又售罄，

就只剩下炸魚排炸豬排全餐或炸豬排全餐可選，

所以當天我們四個人都點了炸魚排炸豬排全餐，不同之處，就在沾醬。

全餐的部份，會包含一份主食/小菜/白飯/湯/飲料，

份量看似不多，但其實以男生食量來說，這樣一份其實就會飽了。

主食會包含一大塊豬排跟一小塊魚排，

豬排炸的酥脆，可惜吃起來有點乾柴，但滋味還算不錯。

魚排外酥內軟又鮮嫩多汁，我們幾個一致公認魚排更勝豬排哪。

湯是紫菜湯，很鮮，很好喝。

小菜有醃漬柴魚/醃漬蓮藕/小蝦米，都算是配飯好物。

飲料有冰麥茶/柳橙汁/熱玄米茶/熱咖啡可選，麥茶味頗重，還算不難喝。

接下來就是沾醬部份囉，當天點了咖哩/蘿蔔泥/起司/奇異果四種，

前面三樣都還蠻中規中矩的，奇異果口味不用想就知道是誰點的囉。

咖哩最夠味，起司口感濃醇，蘿蔔泥偏清爽，

奇異果帶點微酸，也算輕爽，口味沒想像中來的突兀，

但入口會有種"嗯!的確是奇異果"的感想。

要說這四種，咖哩最順，不過奇異果最有驚奇感，很適合嚐鮮的人。

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【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆

美味度：★★★★☆
價位：★★★☆☆
CP值：★★★☆☆
回訪率：★★★☆☆

小詠OS：1.個人覺得，魚排美味程度高過魚豬排，可惜沒單賣。
2.店裡面的擺設都跟豬有關，很適合愛豬的人。
3.有特殊口味沾醬是豬本家的特色之一。
4.上菜速度很慢，需有耐心等候。

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