屏東.內埔《客庄好味道》陳明珠主持 - 屏東

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By Yuri
at 2016-08-18T14:48

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屏東.內埔《客庄好味道》陳明珠主持

客家電視台介紹屏東.內埔在地美食。
蝦公粄、米苔目、大鍋菜、花生豆腐,都是代代相傳的在地美食喔!
尤其是蝦公粄很特別,來到屏東內埔你一定要嚐嚐看,別的地方絕對找不到的小吃。

https://goo.gl/kGTa3h

店家資訊
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內埔市場蝦公粄
屏東縣內埔鄉中興路155號旁(黃昏市場入口處)

利玉櫻
內埔蝦公粄第二代傳人,蝦公粄是內埔當地人從小吃到大的點心,在當地販售超過七十年



劉辰雄
內埔蝦公粄的第一代創始者是其母親,如今和太太一起經營。
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二姐妹米苔目(08)779-9413
屏東縣內埔鄉中興路147號

李秀梅
第四代傳人,內埔的米苔目有別於其他地方,添加了黃豆和豬血,滋味豐富,其特殊吃法

以傳承百年。
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阿鳴嫂傳統客家菜(08)778-9113
屏東縣內埔鄉和興村學人路620號

黃林玉華
人稱阿鳴嫂,內埔一帶常見的「大鍋菜」可以說是她發明的。耄耋之年的她即便年邁,仍

堅持每天親自照料所豢養的黑豬,以確保豬肉的品質。

黃金能
大鍋菜第二代傳人,至今已完全承接了母親的手藝和事業,讓這份美味在內埔持續飄香。


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福泉花生豆腐(08)778-5111
屏東縣內埔鄉美和村學人路267-1 (近美和科技大學)

鍾郁豐
在地客家人,從小便看著阿婆製作花生豆腐,長大後接下家業,不像大多家族事業堅守於

傳統,鍾大哥總是勇於嘗試創新,讓美味達到更高的境界。

王若
海南島人,飄洋過海來到台灣成為客家媳婦,大姐說,她當初可是一下飛機,就跟著鐘大

哥做起花生豆腐呢,而這一做,就是十幾年的光景。
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Tags: 屏東

All Comments

Vanessa avatar
By Vanessa
at 2016-08-19T15:06
推阿鳴嫂的麵類等等,每碗麵還會加一片瘦肉。反而不推陽
濟院老街酒釀湯圓對面的麵店,本來從小吃到大,但換第二
代後,發現態度不佳,蠻失望的。

中國文學芭蕾舞劇<牡丹亭>

Oliver avatar
By Oliver
at 2016-08-18T11:41
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屏東市清粉刺的地方

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2016-08-18T11:32
各位好,我一直都很想在屏東市找一間可以清粉刺的地方 但是板上資訊還蠻少的或者很久了 想請問大家有哪裡推薦嗎 還有也想問一下屏東哪家皮膚科做雷射除斑還ok的呢 謝謝 - ...

請問玻璃瓶何處買?

Rachel avatar
By Rachel
at 2016-08-18T11:30
https://i.imgur.com/HzlEDLE.jpg 想請問圖片中的玻璃瓶屏東哪邊買得到? - ...

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Xanthe avatar
By Xanthe
at 2016-08-18T11:27
【歌仔戲爵士】 由M.I.樂團 + 呂雪鳳 演出。 主辦單位:天竹行 協辦單位:屏東縣文化處 演出日期:105年8月26日(星期五) 19:00 (18:30入場) 演出地點:屏東藝術館 入場方式:索票 索票地點:屏東文化處服務台、屏東藝術館三樓辦公室 M.i.錯蹤爵士樂團, 是一個自世界各地 ...

請問屏東火車站附近有什麼好吃好玩的嗎

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By Gary
at 2016-08-18T11:19
發文前,請先善用and#34;/and#34;搜尋 說不定你想的問題,已經有答案囉^^ 請愛用爬文 問天氣會被劣退,請愛用置底文章推文詢問。 -------------------以上請按ctrl+y刪除---------------------------- 各位屏東的朋友們大家好,小弟我來自高雄 ...