屏息甜點工坊 即將結束營業了 - 彰化

Hardy avatar
By Hardy
at 2019-08-17T17:30

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據訪客轉述，這家店9月就要結束營業。頂級奢華的高級點心以後只有到六都尋覓了。
法式冰淇淋、檸檬塔、客制化生日蛋糕、馬卡龍、豆塔下午茶糕餅等的食材用料都走五星
級烘焙主廚精選，例如進口的新鮮水果、日本草莓、一支好幾萬的頂級香草條。
到法國學藝回台創業賣頂級點心，畢竟還是要考慮前往潛在客戶較密集的城市，彰化地區
高級食品的消費力真的不敵六都，相同的產品在六都能有更好銷售量，那繼續在彰化苦撐
開店就沒意義了。
他沒收徒弟，所以以後也沒機會吃到複刻品。彰化子弟再度漂離彰化，真是可惜。
https://i.imgur.com/Dwwjy9H.jpg

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Tags: 彰化

All Comments

Elvira avatar
By Elvira
at 2019-08-19T19:53
彰化市場稱不起來啊，可惜
Megan avatar
By Megan
at 2019-08-21T22:16
一直想去吃看看他的冰淇淋，但小孩感冒還沒好，可惜
了
Dinah avatar
By Dinah
at 2019-08-24T00:39
好可惜，真的很好吃
Audriana avatar
By Audriana
at 2019-08-26T03:02
QQ 可惜了…
Kama avatar
By Kama
at 2019-08-28T05:25
剛開店時單品訂價較高，後來降價至接近淳手作的價格，但淳
還是比較多低一點的。可能一開始訂價略高，但主要應還是沒
有太多宣傳。可惜了一個回鄉的名店
Genevieve avatar
By Genevieve
at 2019-08-30T07:48
鄉下小地方的品味&消費 養不了這種高級店 很正常
Edward Lewis avatar
By Edward Lewis
at 2019-09-01T10:11
小店真的要多利用ptt 和其他網路平台宣傳啊
Iris avatar
By Iris
at 2019-09-03T12:34
祝福他在都會區可以生意更好
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By Damian
at 2019-09-05T14:57
利用小生日蛋糕和彌月蛋糕穩住日常收入，小品法式甜點慢慢
推廣，中價小品還是得有幾款。彰化不是台中，能一開店就有一
堆法米這種客戶
Noah avatar
By Noah
at 2019-09-07T17:20
第一次知道這間店，趁收起來前找個時間去吃一下
Daniel avatar
By Daniel
at 2019-09-09T19:44
完全不知道有這間店
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By Isabella
at 2019-09-11T22:07
4月多的時候是有一篇食記啦，但是我也的確不知道這間店
Dorothy avatar
By Dorothy
at 2019-09-14T00:30
完全不曉得這家囧
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By Charlotte
at 2019-09-16T02:53
沒聽過加1 真的要多多宣傳
Franklin avatar
By Franklin
at 2019-09-18T05:16
完全不知道+1，太可惜了
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By Brianna
at 2019-09-20T07:39
吃過一次 比較喜歡淳的風格 口味和整體外觀比較細緻
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-09-22T10:02
真的太低調了
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By Queena
at 2019-09-24T12:25
完全不知道這家店
Queena avatar
By Queena
at 2019-09-26T14:48
這家真的很低調，沒路過都不知道有新店，可惜了
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-09-28T17:11
感官之旅幾乎都是快賣光的程度，感官之旅單價也是偏高，
應該還要時間經營吧！
Steve avatar
By Steve
at 2019-09-30T19:34
一支好幾萬的頂級香草條~~~~這也太浮誇，一根香草莢500~~6
00就有了
Liam avatar
By Liam
at 2019-10-02T21:57
這家很好吃，可惜了...
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By Edwina
at 2019-10-05T00:20
這家可能太多水果塔，所以才會生意不好。改成日式法式融合，
應該生意會變好。彰化其他蠻多類似的店都是接近完銷狀態
Thomas avatar
By Thomas
at 2019-10-07T02:43
沒看到這篇真的不知道這家店+1
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By Olga
at 2019-10-09T05:06
老闆可以試試找房東再簽半年努力看看。雖然這店在台南很有名
，但二地消費偏好不同，廣宣也要多加油。彰化有公教醫護，針
對這些客群給個優惠，彌月和生日蛋糕就可以撐起基本開銷，再
來推小甜點
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By Anthony
at 2019-10-11T07:29
小甜點可以推某個時段買五送一之類，就不用打庫存
Ivy avatar
By Ivy
at 2019-10-13T09:52
吃過到覺的還好，真好吃的話客人會一再回頭來買或介紹。
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By Rachel
at 2019-10-15T12:15
真心建議去找公教醫護的福委會，給點小折扣，在彰化應該可以
活得不錯。再慢慢廣宣，還是有不少年輕人喜歡法式甜點。經
濟學講差別訂價，量大的族群和不同時段都可以有不同行銷策
略
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By Olive
at 2019-10-17T14:38
水果塔也許不是彰化市場的主力需求甜點
Jacob avatar
By Jacob
at 2019-10-19T17:01
店面跟產品包裝不太有質感...沒有幫甜點加分
Bethany avatar
By Bethany
at 2019-10-21T19:24
完全不知道有這家啊啊 之前找客製化蛋糕找得好苦啊
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By Isabella
at 2019-10-23T21:47
老闆其實一直沒開幕過!都是在試賣調整階段之前有跟他小聊
另外一點,我是覺得店面有些偏就是加上真的太低調了
Erin avatar
By Erin
at 2019-10-26T00:10
FB沒公告要收阿 是真的嗎?
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By Frederic
at 2019-10-28T02:33
另外甜點一個才100多 不太可能用頂級食材吧
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-10-30T04:56
我剛看fb ，屏息在彰化和台南的產品和行銷手法差很大。感覺
是失敗在行銷策略和產品規劃 。新店不能用開業多年的名店方
式經營。常果子網上應該不少鄉民買過，還沒開店面就很會用pt
t行銷
Annie avatar
By Annie
at 2019-11-01T07:19
fb公 做到9/12
George avatar
By George
at 2019-11-03T09:42
公告
Skylar DavisLinda avatar
By Skylar DavisLinda
at 2019-11-05T12:05
努力回鄉 值得鼓勵 但是要撐起來 需要更多努力 祝福
Irma avatar
By Irma
at 2019-11-07T14:28
根本就第一次聽到，太低調了吧
Frederica avatar
By Frederica
at 2019-11-09T16:51
沒聽過＋1
Skylar Davis avatar
By Skylar Davis
at 2019-11-11T19:14
客群有 只是沒抓到 彰化好幾家法式也是經營得有聲有色
Kelly avatar
By Kelly
at 2019-11-13T21:37
第一次聽+1，就是沒宣傳阿
Hamiltion avatar
By Hamiltion
at 2019-11-16T00:00
沒聽過+1 可惜了
Leila avatar
By Leila
at 2019-11-18T02:23
沒聽過也不知道在哪裡+1
Lauren avatar
By Lauren
at 2019-11-20T04:46
沒聽過，但在FB有跳出來過
Brianna avatar
By Brianna
at 2019-11-22T07:09
吃過一次 很好吃 口味有層次感 不甜膩 口味都是看老闆
當天有買到的食材才有 開始營業時間如果可以早一點會更好
13:30以後才開始 沒辦法在中午休息時間去 可惜
Belly avatar
By Belly
at 2019-11-24T09:32
這價格還好吧，別小看彰化的消費力，看看自強路的感官
之旅，價格不會比他便宜。
Margaret avatar
By Margaret
at 2019-11-26T11:55
這家不是才剛開沒多久嗎？吃過一次，覺得不錯，但也沒特
別想回購
Agnes avatar
By Agnes
at 2019-11-28T14:18
https://i.imgur.com/ZucgcGO.jpg
Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2019-11-30T16:41
第一次聽到 也很常經過 卻沒注意到 可能那路段人車潮較少
Hedy avatar
By Hedy
at 2019-12-02T19:04
如果永樂街整排都進駐甜點店咖啡店再加個雨遮罩應該很潮
Hardy avatar
By Hardy
at 2019-12-04T21:27
https://i.imgur.com/xjLFbYv.jp
https://i.imgur.com/xjLFbYv.jpg
Ingrid avatar
By Ingrid
at 2019-12-06T23:50
地點和宣傳吧...因為住附近偶爾會嘴饞
Emma avatar
By Emma
at 2019-12-09T02:13
日本那個還有消費低廉的原因啦。你看看那個120分1000羊喝
到飽。1000羊在日本的薪資水平就差不多打工一小時多一點
。台灣哪裡找得到150台幣讓你兩小時內喝到飽的XD。更不用
說串烤台幣8塊一串是不可能的。
Noah avatar
By Noah
at 2019-12-11T04:36
台灣都是10元碳烤然後只有少少特定種類，然後剩下15起跳
Rebecca avatar
By Rebecca
at 2019-12-13T06:59
或是慢慢漲價
Tracy avatar
By Tracy
at 2019-12-15T09:22
10元碳烤不都兩個小豆乾對半切串起來而已
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2019-12-17T11:45
上一篇推文的歪到這裡
Kyle avatar
By Kyle
at 2019-12-19T14:08
沒聽過+1
Belly avatar
By Belly
at 2019-12-21T16:31
說到永樂街!老闆原先想去永樂街明明那位置的 但沒去
Aaliyah avatar
By Aaliyah
at 2019-12-23T18:54
還沒去就要收了QQ
Hedwig avatar
By Hedwig
at 2019-12-25T21:17
去台中應該會好點
Bethany avatar
By Bethany
at 2019-12-27T23:40
去買過幾次 覺得這間有CJSJ的高級感 希望還能撐半年看
看 花半年時間再好好推廣應該還是有轉機
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2019-12-30T02:03
完全不知道有這家店耶
Charlie avatar
By Charlie
at 2020-01-01T04:26
除了彌月喜餅市場，彰化的公教醫護傳產家族蠻多錢投在保險
市場，去開發理專保險業務的送禮市場，法式甜點可以是一個新
的送禮選擇。好好設計產品，拓展國泰富邦元大等金控中部據點
，精緻的法式甜點比水果禮盒和餐券更有驚喜感
Valerie avatar
By Valerie
at 2020-01-03T06:49
如果只打算走傳統排隊名店路線，那就要好好做網路行銷
Barb Cronin avatar
By Barb Cronin
at 2020-01-05T09:12
彰化客家人很多啊XDD
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By Belly
at 2020-01-07T11:35
彰化不是閩南人大本營嗎？
Doris avatar
By Doris
at 2020-01-09T13:58
香草莢是一公斤好幾萬...
Jessica avatar
By Jessica
at 2020-01-11T16:21
彰化愛吃甜點的人很多耶！完全沒有聽過這家店+1，真的太
低調了
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2020-01-13T18:45
這間也是看ptt有人發食記才知道，最近去吃過第一次覺得
很不錯耶...怎麼這樣QQ
Frederic avatar
By Frederic
at 2020-01-15T21:08
很想去吃但是開店時間跟上班時間重疊TT，有請到假的話一定
要去吃
Kyle avatar
By Kyle
at 2020-01-17T23:31
彰化閩南比例95%以上(含福佬客) 臺灣最高 客家外省原民1-2
Lily avatar
By Lily
at 2020-01-20T01:54
彰化很多是福佬客吧，很多都不知道祖先是客家人
George avatar
By George
at 2020-01-22T04:17
會倒店不是沒原因的 根本沒人知道有這家店
Joe avatar
By Joe
at 2020-01-24T06:40
網上搜尋也沒幾篇食記 只知道是台南紅回來的甜點店?
Michael avatar
By Michael
at 2020-01-26T09:03
這個地點之前的卦山咖啡好像也做不久?
Oscar avatar
By Oscar
at 2020-01-28T11:26
附近以前還有家外國人開的阿拉伯料理 吃過1次 也是倒很快
Lauren avatar
By Lauren
at 2020-01-30T13:49
之前的八卦咖啡好像開2-3年才收，店 環境不錯
Rae avatar
By Rae
at 2020-02-01T16:12
今天有去看了一下店址 旭光路路尾 根本沒有人潮會經過
Valerie avatar
By Valerie
at 2020-02-03T18:35
所以沒人覺得跟口味有關？

員林北斗的燒烤店

Agnes avatar
By Agnes
at 2019-08-17T14:41
看了健身少女 我現在很想吃烤肉... 看了一下，員林有烤狀猿 這家可以吃嗎？一個人會不會加錢？ 北斗永靖有不錯的可以吃嗎？ 好想吃肉 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z012DA. -- ---------------------------------- ...

遮風擋雨 雨下個不停(T_T)

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By James
at 2019-08-16T22:35
自介編號：#1QOt3-OR 彰化版的鄉民大家好!! 雨下個不停…然後還忽冷忽熱… 什麼鬼天氣(T_T) 所以來賣個雨具壓壓驚(？ 有缺雨衣雨傘的朋友可以參考看看 面交地點：彰師大或金馬路寶雅 時間是週一至週五 晚上六點半到七點半之間 或是可以站內來討論看看 ※兩件式風雨衣 1.風行風雨衣$550 ...

慟！暴雨

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By Madame
at 2019-08-16T22:33
感覺晚上又要狂風暴雨惹 各位回家都要小心 剛剛買晚餐買到一半也飄雨 記得好像下到週末 昨天彰工前面的停車場 整個爆積水 從停車場淹到馬路上 整個都是黃水 真希望週末雨能停QQ - ...

連下豪雨,血庫缺血,假日捐血活動

Kumar avatar
By Kumar
at 2019-08-16T21:29
連下好幾天雨,血庫缺血了 放假來捐血吧 8/17 在員林市公所 8/17 在和美分局 8/17 在北斗稅務局 8/18 在鹿港鎮公所 8/18 在員林市公所 都有捐血車,作業時間都是09:30~16:00 捐血請帶身分證 - ...

一起去健身

Jake avatar
By Jake
at 2019-08-16T18:53
主揪人：oldneo123 主揪自介： (板上文章編號1xxxx號、文章代碼或精華區位址...等) 連絡方式：站內信 　　時間：每天早上9點到10點、或是雙方有空的時間 　　地點：勇士體能（彰化火車站附近） 交通方式：自行前往 　　人數：1 　　花費：如果早鳥月費的話1000 　　自備：水、毛 ...