屏市忠孝路捐血站斜對面阿亮雞排 - 屏東

名稱：阿亮香雞排
地點：屏東市忠孝路捐血站斜對面鐵皮屋
電話：08-7328013
營業時間：下午兩點到凌晨一點

一開始吃過阿亮香雞排是在瑞光夜市中的，後來在忠孝廣東路口看到這一攤，再之後這
一攤又搬移到現在的位置（偶然去買才知道是搬過來的）。
阿亮雞排的表現一直都很穩定，但這家我卻覺得她的炸黑輪片與四季豆是第一名。

跟阿姨聊了才知道，因為她堅持將沾粉類與非沾粉類分開炸，這樣的做法比較耗時、成本
也稍高，她又很在意油況，但口感跟味道上也更好吃。做到現在她有時一次用三個油鍋來
分類炸。

她位置其實有點偏僻，生意也普普再加上租金壓力，所以阿姨才搬移跟一直延長營業時間
買了幾次跟阿姨聊天，其實可以感受到她的樂天，又帶有無奈，一個中年媽媽的辛苦。
雞肉類（雞排、三角骨）與魷魚等定價都是55元/份，沒有特別便宜，不過其他炸物價格
平實，份量給得相當充足。

或許她的地點跟種類並不是很只找跟多樣，但很乾淨、人也很溫暖，特別來版上幫她發文
有機會可以繞過去交關一下。

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