居酒屋 文太 林森北路六條通 - 台北中山區

Edith avatar
By Edith
at 2021-02-07T21:02

Table of Contents

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1W7-IFzx ]

作者: Furella (Furella) 看板: Food
標題: [食記] 台北 居酒屋 文太 林森北路六條通
時間: Sun Feb 7 21:00:59 2021

圖文網誌版:

http://bitesize.tw/2021-taipai-bunta/


初訪 2020.11
二訪 2020.12
三訪 2020.12
四訪 2021.01


初次拜訪居酒屋文太,是一位好友的大力推薦,
「不如直接約一攤,帶你們去點我已經試過好吃的菜吧!」
好友這樣跟我們拍胸脯保證地說。
約了個週末的晚餐時段,我們來到位於林森北路六條通,
在龍都酒樓隔壁的「居酒屋 文太」。

推開門,就像是任意門一樣,瞬間又來到了日本的居酒屋,
店內主廚、店員乃至於客人幾乎都講日文,這樣一來,
台灣人老闆娘 Mickey 姊倒像是獨特的存在了。
進門左側一長排延伸到最深處都是包廂、
右側前方是包廂後側則是可坐上 8-10 人的吧台。
好友熟練地點著菜色,首輪先來杯啤酒是居酒屋不明說的默契,
兩位男士喝啤酒,我就不合群地點喜愛的卡西斯烏龍(黑醋栗調酒)。

菜色非常多樣,分成固定菜單上的菜色,以及以手寫菜單呈現的當日推薦。
手寫菜單上的菜色,就得要看運氣了,這次吃到喜歡的菜色,下次可不一定有。

我們從傍晚六點一路喝到半夜十一點,菜色一道一道上,
算到後來連同小點與招待的菜色,竟然吃了 22 道,
我從頭到尾喝了兩杯卡西斯烏龍加上一小杯清酒、
另一半和好友則從啤酒、Highball、日本酒、芋燒酌一路到烏龍 High 結尾。
暢聊五小時也飽喫滿腹,到後來也與 Mickey 姊聊開了,
果然居酒屋食物與酒固然重要,但有「人味」又讓它更加不同。

食物更是十分契合我的胃口,煮物類道道都是我的心頭好,
所有菜色裡頭無論如何都一定要點的是「軟骨雞肉丸子」與他們手工做的麵。
主廚 Hoshi San 原是割烹出身,所有菜色都是經典中的經典,
真的就與在日本吃到的味道無二分別。
生魚片的鮮、烤物尤其是烤鰤魚下巴的外酥香內油脂豐沛細嫩,
煮物類適合配著白飯淋湯汁吃,總之點的幾乎每道都很好吃。

而在去年十一月底吃過後,又馬上帶公婆去吃一趟、
年底遠在美國的高中同學回國,經過漫長的隔離後幫他接風洗塵一番、
上個月又跟兩位高中時代好友相聚,一連四次拜訪。
每次都吃得好滿足,也聊得好滿足。
居酒屋又有包廂真的是最適合爆聊數小時,邊喝邊吃邊聊天的好去處呀!

我個人最愛菜色:帆立貝磯邊燒、炸銀杏、軟骨雞肉丸、酥炸小蝦、
星鰻、烤鰤魚下巴、豬腸煮、筑前煮、牛筋煮、花枝炒明太子、沾麵、炸豬排。
有些份量比較大,適合多點人一起分享。
其實看我四次重複點了什麼,就知道我到底最推薦哪些食物了!




--
一口冒險 Bitesized Adventure
http://bitesize.tw

亞洲|台灣|印尼|泰國|菲律賓|日本|馬來西亞|港澳|韓國|新加坡|越南
歐洲|荷蘭|西班牙 北美洲|美國 中美洲|墨西哥 南美洲|智利
大洋洲|澳洲|紐西蘭

--

All Comments

Damian avatar
By Damian
at 2021-02-08T21:03
看起來很讚

大直美麗華新開幕 和金院-箔金刈包

Odelette avatar
By Odelette
at 2021-02-05T19:54
好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47609967 這間「和金院-箔金刈包」是這個月才全新開幕的大直美麗華美食,位置就在B1樓層的Jason’s店中店 這裡的刈包除了有傳統滷豬五花之外,還有牛五花、義式牛舌、麻辣牛三寶、和牛漢堡排和松露魚子醬口味 ...

[買賣]雜物出清

Madame avatar
By Madame
at 2021-02-04T22:10
1. 小米AI音箱(白色) 已售出 型號:MDZ-25-DT 狀況:全新, 僅拆封插電試用1次 售價:500 https://i.imgur.com/czSTsvI.jpg 2. iNO 震動按摩槍(白色) 已售出 型號:model 5 狀況:全新未拆封 售價:3000 https://i.imgur.co ...

請問哪邊有烤鴨車

Hedy avatar
By Hedy
at 2021-02-04T18:25
※ 引述《mpmp (~.~)》之銘言: : 看板上的文章 有2015 2018年的..等等 : 不知道最近的 分布範圍 跟 出沒的時間是!? : 店家的比較貴 想找攤車的解饞一下 : 謝謝 剛剛看到五常街跟龍江路口的烤鴨車出現 老板說固定在週四、週日下午五點到九點 http://i.imgur.com/r ...

[買賣]熱紅酒香料包

Zenobia avatar
By Zenobia
at 2021-02-03T23:29
過年家人聚在一起小酌太幸福了, 來煮香料紅酒吧!內有附食譜教學! 商品名稱:香料紅酒材料包 商品來源:自製(110/02/01製作) 交易方式:面交/南京復興、松江捷運站 出售數量:單包出售,共15包 出售金額:一包50元 https://i.imgur.com/B2ZVzO4.jpg https: ...

[買賣]大魯閣代幣+全新羅技鍵盤

Freda avatar
By Freda
at 2021-02-02T23:09
大魯閣代幣 細項:37枚(三張10枚兌換券andamp;7枚) 原價:$925 售價:$700(一枚約20) 羅技粉紅色無線鍵盤k380可參考https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7495734andamp;osm=Ad07andamp;utm_source ...