尖牙義式廚房 Fang's Pasta - 台北松山區

圖文好讀版: https://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/228122057


尖牙義式廚房是莫凡彼餐飲集團底下的新成員

是今年8/7才剛開幕的平價義大利麵餐廳

餐廳位於南京東路五段與光復北路的交叉口

搭捷運的朋友，官網上是說搭到南京三民站走2號出口

但也可以跟我們一樣搭到小巨蛋站走4號出口

就看你從哪個方向過去囉~



餐廳隱身於南京東路商圈的商辦大樓二樓

上到二樓，門口就有自動感應的消毒機

當媽之後才知道消毒有多重要

尤其現在又是病毒肆虐的季節

餐廳有想到這個部分很貼心



我們這天被安排到靠窗的沙發位

不得不說餐廳的用餐空間真的很舒適

除了靠窗的速西沙發位之外

一般位子桌子與桌子之間的空間也很大

若是有帶推車來用餐的家庭

就不用怕推車擋到別人的路了(怎麼當媽之後想到的都是這些)

也有可容納約6-8人的包廂，但需事先預訂



餐廳還有一個貼心之處

靠窗的位子旁邊居然有充電的插座

對於重度的手機使用者來說真的好加分

朋友一坐下就把充電線給她插下去了說



餐廳的完整MENU，非常簡單明瞭，大大一張紙列出所有餐點

我其實比較喜歡這種MENU，不像有些餐廳的MENU厚厚一本，好浪費資源啊...

除了開胃菜與甜點飲料之外

主要提供8種醬料的義大利麵任君挑選

不喜歡吃麵的朋友也有燉飯可選

任一主餐加88元就可升級套餐

套餐包含濃湯 、 餐包 、 甜點，還有飲料無限暢飲

其實蠻划算的耶!

飲料的選擇也不算少唷!

我們都有升級成套餐

我推薦泰式奶茶，朋友則是推薦美式咖啡

泰式奶茶不會太過死甜，感覺是為台灣人調整過的甜度



餐具及醬料採取自助的方式

也有提供小朋友用的塑膠碗以及小湯匙小叉子

這點在媽媽心中又再度加分

可惜的是醬料區沒有提供起司粉



凱薩沙拉 NT$108

分量不算小的沙拉，培根片以及麵包丁也給的很慷慨

蘿蔓生菜口感新鮮爽脆，再加上帶點微微酸度的凱薩醬挺開胃

只是培根片界於軟嫩與酥脆之間，有點難咬



套餐附贈的玉米濃湯及湯包

這玉米濃湯的分量很誇張，是一盆不是一碗

不過可惜我覺得濃湯跟餐包的表現都普普

BTW, 最近的玉米真的是不夠甜(我是歐巴桑)



香蒜焗田螺 NT$78

我超級喜歡吃這道菜

只要餐廳有這道菜必點無疑

而且這價格也太佛心了吧!

6顆焗田螺居然80元有找

重點是她還很好吃，不會因為便宜就給你亂搞這樣

單吃好吃，加在剛剛的餐包上也好吃

餐包瞬間從平民變成貴族



粉紅醬海鮮麵 NT$228

我點了平常較難吃到的粉紅醬系列

其實粉紅醬就是番茄紅醬+奶油

麵條煮的熟度剛剛好

超討厭吃煮得過久肥胖軟爛的義大利麵

搭上鹹度適中帶點番茄味的粉紅醬好好吃

透抽的熟度也是抓的剛剛好

如果吃到跟橡皮筋一樣的透抽真的是會令人生氣

還有用料新鮮的蝦子 、 蛤蜊跟鮮蚶



墨西哥辣味鮮蝦麵 NT$198

本來我們是想點不同種醬料來吃

結果送上來之後，咦? 怎麼看起來跟粉紅醬一樣

問了店家才知道原來真的是一樣的基底

只是這道有加墨西哥辣椒提味

就是這個墨西哥辣椒

讓剛剛已經蠻好吃的粉紅醬再進一階

第一口吃下微微的辣度先衝擊味蕾

後面再有些許的番茄味散發出來

比剛剛那盤更好吃餒

只是建議可以備註一下是粉紅醬的基底

才不會讓跟我一樣想吃不同醬料的人選到差不多的口味



最後的甜點是焦糖奶酪與焦糖布朗尼冰淇淋

焦糖奶酪很可以

尤其是上面的焦糖醬，吃起來很像統一布丁

連平常不愛吃奶酪的我都吃了好幾口

焦糖布朗尼冰淇淋就太~甜~了~

比較適合螞蟻吃



餐廳平日的晚餐時段是從下午4點半開始營業

我們5點半左右到的時候還沒什麼人

本來以為新開幕的餐廳可能生意還沒有很好

結果吃飽離開大約快7點

已經坐了大約有九成滿



尖牙義式廚房真的沒有辜負她平價義大利麵專門店的美名

義大利麵的選材與烹煮時間都十分講究

讓人可以用平實的價格

吃到大份量又美味的餐點

用餐環境也不會太過擁擠

有一些小細節都做得不錯

只是到了晚餐用餐時間，店內的親子客群蠻多的

所以會比較吵一點

但真的很適合我們這種媽媽帶小孩出門吃飯，就不用怕屁孩太吵了



尖牙義式廚房 Fang's Pasta

台北市松山區南京東路五段6號2樓

電話 ︰ (02) 2749-5908

營業時間 ︰週一 ~ 週五 11:30-14:30/16:30-21:30

週六~週日 11:30-21:30

官網 ︰莫凡彼餐飲集團

FB粉絲團 ︰莫凡彼餐飲集團

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