尖東茶記-道地港式料理，超美味燒臘! - 高雄

餐廳名稱：尖東茶記
地 址：高雄市左營區裕誠路262號
電 話：07 5566163
營業時間：1130 - 1430 / 1700 - 2100
價位範圍：120up
鄰近捷運：巨蛋站(步行約十分鐘)

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圖文並茂版:
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心得：

關於尖東茶記，自從四月首訪之後就不小心成為了忠實食客了，因為真的太好吃了!!!
想不到什麼吃什麼就會來吃尖東，所以把這幾次吃的都集合成輯來一次分享，我的目標就
是把所有尖東的食物都吃一輪阿（遠望）
每次來尖東茶記都會不小心失控點太多，然後吃的超級飽!!!

*翡翠海鮮羹 $160

尖東的湯類真的都跟海一樣多，超級大碗的海鮮羹，兩個人竟然也是喝光，如果不是本身
是水牛那就是因為湯超級好喝!裏頭當然少不了海鮮料，濃稠的湯喝下肚舒暢無比啊!


* 蛤蜊絲瓜 $180

平常吃絲瓜都是吃橫切面，第一次吃縱切面的蠻特別的，絲瓜保有脆度的吃法好吃!!!


*三寶飯 $120

單點上一碗三寶飯就很滿足了，第一次用餐沒有吃到叉燒，所以剛好可以試看看叉燒口味
，三寶每樣都是超級厚程度，燒腩和燒鴨的美味一直都保持得很好就不多描述了，新朋友
叉燒肉瘦中卻帶微油脂，甜甜黏黏的味道口感也好吃!!!!
但是如果比較下來我還是最愛燒鴨哈哈哈哈


*芋頭西米露 $40

喝得到芋頭塊的西米露第一次喝過後就難以忘懷，真的無敵好喝!!!但只有兩人來就不敢
點一窩來喝，一人一碗就很滿足了~


*太極海鮮濃湯 $160

湯品種類第三種，每次來都喝不一樣的湯，之前看別桌有點太極濃湯覺得很有趣，所以自
己也要來嘗試!!!
雖然說好像分布的有一點點不平均拉哈哈但是還是頗有中國美感的，綠色的部分是蔬菜下
去製作的，如果單吃綠色上層區域有點鹹....
所以將綠色區與白色濃湯區充分攪拌均勻後，這濃湯味道好喝耶!!!!而且口口都有切丁的
蝦仁阿魚肉阿花枝阿好喝阿!


* 楊州炒飯 $180

之前點過海鮮炒飯，所以改點揚州來吃吃看，揚州炒飯裡頭也有蝦仁，但是取代魚肉的是
肉絲，一樣大火快炒下炒的粒粒分明，
尖塔高的分量這次變兩人吃更是吃不完阿~~~


*粉絲雜菜煲 $240

第一次嘗試煲類，其實我覺得可以叫做海鮮粉絲雜菜煲阿，花枝蝦仁就撒在上頭，讓整個
煲的湯頭鮮味十足!
往下翻的雜菜也很夠量阿，吃這個有一點要注意，粉絲吸湯速度之快阿，手腳若慢，就喝
不到鮮美的煲湯囉~~~
我們有問店員有什麼菜，他說就看廚房現在有什麼菜，就是綜合雜菜的意思囉~~~


*燒臘雙拼 (油雞/燒鴨) $300

吃到這時才發現我竟然還沒有嘗過尖東茶記的油雞阿，真是太不稱職了!!!!所以當然要點
來吃，但怎麼可能不點燒鴨阿哈哈(燒鴨是心中no.1)
油雞也是粉油粉香粉好吃，黃色的油亮外表(雖然沒有烤鴨油亮到反光)，但是看那皮跟肉
還是讓人垂涎欲滴阿~~~~
肉質嫩且香，我真的左一口油雞、又一口燒鴨，無敵幸福啊!!!!
每次吃燒臘就是要這樣環顧360度，每個角度都要拍一下，平常沒事把照片點出來看，看
著看著就餓了哈哈而且燒鴨這次又是給鴨腿哦~~~~~~~滿足到要飛到天上了~


*金瓜海鮮羹 $160

menu上的湯品有四種，喝到這金瓜海鮮羹是我的第四種了，每次都喝不一樣的湯品，每一
次都有不一樣的驚喜，金瓜就是南瓜，鮮甜的南瓜湯頭濃郁適中，裏頭有豆腐蝦仁，上桌前再灑上一點香料，大
大加分的味道，好喝!!!
喝過這四種湯品的我，如果硬要評比的話我心中的第一名是翡翠海鮮羹→金瓜海鮮羹→太
極海鮮濃湯→明火例煲湯，但其實我覺得都很好喝哈哈哈（沒有人逼我評阿XD）


*沙嗲粉絲蝦煲 $320

因為前一次嘗試煲類很好吃，所以再次挑戰沙嗲粉絲煲，蝦子斜斜立在上頭這樣上桌看起
還很不錯，沙嗲醬似乎是有花生醬混入的才叫沙嗲醬，但尖東的吃起來像是XO醬，雖然不理解但是好
吃所以也就不管了哈哈哈
這XO醬小辣超開胃，被辣到卻欲罷不能的蝦煲阿心中浮現點對點對了!雖然這道價位不低
，但是好吃就值得!


*海鮮炒麵 $200

友人喜歡吃炒麵但是不喜歡廣東炒麵，因為忘記自己在港式餐廳所以點了炒麵，上桌才發
現啊!原來是廣東炒麵!哈哈
剛上桌時麵即便淋上了這醬，麵的脆度依舊十足，我覺得不錯吃，隨著時間流逝麵會因為
在泡在醬中而軟化，這時候我也覺得好吃，可能是我對廣東炒麵沒有堅持一定要很脆，所以放久了也覺得好吃(麵的軟硬就是看個人
喜好囉!!!)
而上頭的海鮮料很明顯蠻大器的，醬汁味道比較重但卻不膩，廣東味就是這樣重口味呀!


*港式菠蘿油 $60

嘗試新朋友港式菠蘿油，這種一定要趁外頭菠蘿有熱度在融化裏頭奶油時最好吃!!!!!!
雖然這道沒有特別驚艷但也是好吃的唷~~~


* 燒臘三拼 $400

最近這一次好不容易湊齊了四人小組才敢點燒臘三拼來滿足口腹之慾阿~
當然是點選最傑出的三樣燒鴨、油雞、燒腩雖然這次燒鴨不適鴨腿了，但是更清楚看見鴨
皮與鴨肉之間那層模糊卻美味的油脂地帶，阿我都融化了~~~
還有燒腩，很肥很嫩皮又很脆；油雞比起上次更閃閃發光阿，我每次遇到燒臘就會無法克
制地按快門，這算是一種疾病嗎?


來造訪尖東茶記的這幾次，燒鴨與蘿蔔糕每次都有點，我只能真的是我心中的第一名阿
其他餐點怎麼嘗試也都好吃，所以感覺尖東茶記的餐點應該沒有地雷吧，我也會繼續努力
實踐我的目標:每一種菜色都吃一遍!!


分享給版友一起吃好吃港式料理:D

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