尖東茶記，港式飲茶、合菜 - 高雄

地址：81366高雄市左營區裕誠路262號

電話：(07)556-6163

營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00

每人消費：低消180元/人，另有10%服務費(便當不在此限)

消費時間：2017年7月

鄰近捷運站：R14巨蛋站，由公共腳踏車至裕誠辛亥路口

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/342943168

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由於最近都是韓式啊、泰式啊的，所以這次和友人決定來試試港式，便來到了位於裕誠路
上靠近自由二路的尖東茶記。在店外就可以看到一區是負責肉類的，可以看到各種肉類待
處理的樣子，看起來很吸引人。


店內的用餐空間還滿大的，不僅有二人、四人桌之外也有多人聚餐的圓桌，看起來無論是
怎樣的人數都可以來這邊聚餐。而且環境也頗為舒適，桌間的距離也有掌握好，不太會聽
到別桌聊天的聲音。


每桌上面都會有放菜單、水、碗盤以及餐具和紙巾，相當齊全。


菜單(圖多)。同樣有為了多人聚餐而設計的懶人合菜，另外也有推薦菜色。另外從便當、
粥、炒飯、河粉到桌菜的菜色以及鳳爪、流沙包等港點、之士波羅到西米露、絲襪奶茶等
等，能想到的港式點心和菜色這邊應該都有了。


首先最先來的是鮑汁花生鳳爪(160元)。友人說想知道這間港式好不好吃，點鳳爪就知道
。醬汁的香味厚但是不死鹹，鳳爪本身已經煮到極爛，軟骨基本上可以咬爛，外圍雞肉的
軟嫩更不在話下。若覺得口感都太軟的話可以配一些花生一起吃，會有較實在的口感來中
和。雖然我沒概念，但友人覺得滿好吃的。


再來是流沙奶皇包(90元/3個)。麵皮的口感蓬鬆中帶著彈性而且很香，而裡面的內餡十分
濃郁，也可以嘗到沙沙的口感。至於味道則是偏向香味，並不是屬於甜的那種。


糖心馬蹄條(90元/3個)，拍照時已經被友人夾一個去吃了。外皮炸得酥脆，而裡面的餡料
口感非常細密，甜味也相當足。只不過在吃的時候要小心燙到。


港式燒賣(90元/3個)。看起來是貴了一點，價格就留到後面評論。不過這燒賣的皮很薄，
入口幾乎完全是豬肉的香味，另外中間還有吃到飽滿蝦仁的口感，用料非常紮實。


蘿蔔糕(90元/3塊)。無論是價錢和口感都與早餐店的蘿蔔糕有天壤之別。尖東茶記的蘿蔔
糕不僅香味十足，口感紮實卻又細密，筷子其實不太好夾。


作為主食的廣州炒飯(160元)。以主食來說這次一行三人分食是夠的，裡面的配料有蛋、
燒臘、蝦仁以及青菜。香味十分足夠，而且口感十分乾爽，但又靠著其他食材的水分以及
少許的油營造出一點點濕潤的感覺，所以不會覺得嘴巴很乾。


芋頭西米露(40元/碗，160元/壺)。香味非常濃郁，在吃的時候還可以吃到一些芋頭的碎
塊，椰奶的香味也夠。


結論。這次的策略是一主食加上多樣的點心，這樣可以吃飽又可以吃到多樣的餐點。不過
如果人數更多一點，也可以直接採取全部點合菜的模式。環境相當不錯，而介紹或者是收
拾桌面的服務動作也都很快。但可能就是價格顯得比較高一點，這次三個人來就吃了快
900元，如果再點更多點心的話會更高。不過相對應的食物的精緻度也頗高，這次吃完點
心類之後，會讓人想下次再來嘗試合菜類的表現會是如何。介紹給各位~

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