小麥廚坊 烘焙餐廳+ - 屏東

餐廳名稱：小麥廚坊 烘焙餐廳

地址：屏東市華正路46號

電話：08-7366666

營業時間：11：00 -15：00 / 17：00 - 22：00

供餐時間：11：00 - 13：50 / 17：00 - 20：30

圖文版分享：https://goo.gl/8WqFCv


心得：

這間在屏東的生意似乎很好耶~ 且好像不少屏東人推薦

不過實際品嚐好像差不多，但餐點的選擇真的還蠻不多呢！

餐廳內最吸引我的就是那大大的吧檯工作區及天花板上的燈飾及吊飾，結合了這些元素讓
餐廳內顯得更貴氣了一點

這裡有一個還蠻特別的地方，就是甜點的盤子上都會畫上各式各樣不同的可愛圖案，而每
個人所拿到的圖案都是隨機送出

【奶香高湯鍋】

這項餐點是我個人所點的餐點項，身為女性的我就是莫名地會對牛奶鍋有一定的喜愛程度
，他們家的小火鍋總共有9種口味，主食的部分有四種選擇，分別有牛肉/羊肉/豬肉/魚肉
，而我選擇牛肉做為小火鍋的搭配，醬汁的部分則是和風醬
他們家的蔬果都很漂亮且新鮮，而一開始吃鍋我會習慣先吃蔬果的部分，主要是想持續喝
到保有較原始風味的湯頭，他們家的湯頭其實牛奶風味算清淡但奶香的風味又足夠，喝起
來是比較偏順口型的湯頭
肉的部分吃起來其實跟我們平常吃火鍋所吃的牛肉感覺差不多，但他們家的肉片真的是很
大一片耶~ 以現在的成本考量真的很少店家在肉的部分可以給量這麼大方呢！別看圖這樣
的大小，其實它是很有長度的哦~

【紅酒蕃茄燉牛肉】

這套餐的概念就比較偏向於簡餐類型，而比較特別的在於麵包套餐系列算是他們家的特色
餐點項，一整個的搭配有沙拉、湯品、麵包、主餐項，算是蠻豐富的一道餐點

紅酒蕃茄燉煮的牛肉吃起來很軟嫩，醬汁的風味帶有微微的蕃茄滋味，紅蘿蔔、白蘿蔔及
青花菜的添加，讓這道醬汁更顯鮮甜

【焗烤南瓜海鮮什繪】

他們家的焗烤很特別，還有與台式小菜、湯品結合，有一種義式併台式料理的風格呈現，
說不搭其實也不會，因為小菜本身都是偏清爽類型的項目，不過這樣的確是讓餐點顯得更
豐富
這道焗烤南瓜海鮮什繪的海鮮用料大致有圖片所見的淡菜、鮮蝦、花枝，品嚐起來都很新
鮮夠味
`
飲品的部分這裡就不多做說明囉

【美國起司】

剛剛看到盤子上的彩繪，就在我們最後的甜點項亮相啦~ 話說… 我這個圖案的卡通人物
似乎有點似曾相似耶~ 不就是在LINE貼圖上會看到的香蕉人嗎？ XD ㄟ...我似乎擺錯重
點了，大家一定都跟我一樣先注意到圖畫，而不是先注意到我們所點的蛋糕，右上角的蛋
糕就是美國起司啦~ 上層的起司屬清爽型的口感，綿密而迷人，起司的香氣於口中散發，
底層的應該是巧克力蛋糕吧？搭配起來還蠻不賴

【歐貝拉】

這項甜點是兩道甜點裡我個人比較偏愛的口味，漸層感的口味呈現，每一口吃起來都很有
層次感，且底部的脆餅實在是令人很愛

以上口感為個人真實感想，僅供參考 :)

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