小鳥窩飯.麵.甜品 - 台北內湖區

假日剛好路過小鳥窩，

看起來裡面裝潢滿漂亮的（哈哈完全外貌協會），

又是出自印象不錯的鳥窩窩集團，

餐點也很多樣化，就決定嚐鮮囉！

推薦看圖文版： https://bit.ly/2kbxa00


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以下簡單文字版：


雖然賣的是亞洲複合餐點，

但小鳥窩在裝潢上真的比較偏西式～


整體滿有咖啡廳的感覺，

舒服自在，讓人忍不住有種慵懶的感覺，

能慢下來好好品嚐餐點。



這次被安排的是入門左手邊的沙發區，

挺舒適的。


這裡是採半自助式的營運模式，

入店後，會有服務生招呼入座，

並簡單介紹點餐方式與茶水位置。

選好餐點後，

再自行到櫃台結帳。


櫃檯旁邊還有小菜可以選擇，

一份$50，

感覺每天菜色應該是不太一樣。



餐點會由服務生送上桌，

但茶水、調味料這些要自己來～

用餐完也必須自己回收到指定區域。



這次點的餐點如下：

1. TOP1 限量清燉鴨腿麵

2. TOP4 水煮牛肉麵（辣）

3. 冰火波蘿包

＋＄40升級成有飲料的套餐，選紅茶、綠茶各一




TOP1 限量清燉鴨腿麵

鴨腿比想像中的還大一隻，

燉得非常軟嫩，輕輕用筷子一夾就可以剝下。

肉質鮮美細嫩。


湯頭喝起來濃郁與清爽並存，

有濃濃的鴨肉特有的香味，

剛剛好的鹹度，讓湯完全順口不膩。


麵條是有點粗度的傳統麵條，

熟度很剛好，熟透又還保持著咬感，

咀嚼後還能品嚐到麵條本身的香味，

搭上湯頭一起入口，

口味上層次明顯，很棒！




TOP4 水煮牛肉麵（辣）

湯頭濃郁、辣勁十足的一碗麵。

麵條和鴨腿麵一樣，

紮實的粗麵條能吸附湯汁，

即使單純夾起麵條入口也很有味道，

而粗麵條的麵香與口感也能中和一下辣度。

小鳥窩的水煮牛肉麵，

隨便一撈就可以撈到很多辛香料，

牛肉的部分是偏向厚肉片，而不是肉塊。

辣度我覺得大概有到市面上的中辣以上。

另外麵裡附上的鴨米血，

口感綿密細緻，加上很入味，

連不太愛吃米血的我都蠻喜歡的喔！





最後吃個冰火波蘿包當點心收尾。

這個冰火波蘿包的靈魂是它的菠蘿麵包，

外皮極為酥脆，

但內層麵包像棉花糖一樣鬆軟，

加上冰牛油真的蠻好吃的。


不過因為麵包是甜度不明顯、牛油鹹味較明顯，

在口味上就稍嫌不夠有層次了點，

但整體還是好吃的。


這個冰火波蘿包我覺得如果能附上紙套子會更好，

畢竟冰火菠蘿就是得熱騰騰的吃，

但它剛上桌時真的有點太燙手了。





另外分享一下加點的飲料，

是我們覺得比較可惜的部分。

紅茶茶味不明顯，有點兒過甜；

綠茶也是茶味不明顯，有種說不出來的奇怪甜味，

以加價優惠$40和其他餐點的品質來講，

這飲料的品質是落差蠻大的。




整體來說，小鳥窩是會再訪的店。

除了再吃清燉鴨腿麵和水煮牛肉麵外，

也會想再試試看其他的餐點，

但應該不會再選擇紅茶或綠茶了，

下次會再試試看其他飲品是否有好一點。




最後附上店家資訊：

小鳥窩麵.飯.甜品

台北市內湖區行愛路140巷25號1F

02）2790-3886

營業時間：11:00 - 15:00 、 17:00 - 20:00




以上～

謝謝收看：）

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