小館子也能辦桌–桃園區老油條風味小館 - 桃園

建議閱讀圖文網誌：

http://blog.xuite.net/sting1101130937/wretch/437142508

（無音樂）

< 內 文 >

小弟想這家店不用多說，應該很多人都不陌生
不過大家的印象這裡就是只能小聚，但其實這裡也能辦桌
光7月我們就辦了三次桌： 老油條風味小館

很多朋友聽到我在老油條辦桌，印象都是沒啥海鮮不適合
今天這桌是4000元的，小弟覺得相當實吃，推薦給大家參考
首先是拼盤，生魚片、醉雞、漬花枝蝦球、紫蘇鴨捲，都很實吃

招牌的雙拼： 金沙中卷 搭 招牌老油條

金沙中卷的味道非常好，一點都不油膩
而且老油條的量都不少，一桌十人是很OK的

招牌老油條：反而小弟不愛… 我知道好吃，但就是不愛這味
油條內裹上蝦漿或魚漿，然後口感外酥內軟，佐上甜鹹醬汁
小弟愛的油條就是煮麻辣鍋、沾豆漿、或飯糰內的老油條這類

再來是蟹黃豆腐煲，南瓜湯底，裡面有老皮嫩肉、蝦仁、魚板
非常的順口，在下一道還沒出菜的空擋，大家是一碗接一碗

椒鹽排骨： 份量非常的大，外皮炸得很酥一點都不油，好吃
搭配一開始就放桌上的椒鹽蒜酥（大家都一直猜是那盤是做啥用的）

佛跳牆： 沒有無敵海景佛跳牆的華麗
但是味道跟用料都非常實在，小弟最愛的炸鵪鶉蛋
還有很多的栗子、排骨酥、腳筋，還有香氣絕對不能少的芋頭

炒飯與咖哩醬風味的鮮蝦
鮮蝦上面的醬料略帶咖哩口味，取代一般的蔥油
而炒飯取代一般蔥油鮮蝦的板條，不與下一道鮮魚味道重疊

蔥油石斑： 基本上鹹甜的醬汁，搭配新鮮的魚
這要難吃也不容易，上桌前在蔥絲淋上滾燙的油
以前只要淋在白飯上，小弟就可以直接解決掉白飯

最後是一個雞湯作完美的結尾，印象中，小弟漏了一道菜
至於是哪一道菜… 相信很快小弟又會再跟親友去辦桌，屆時再補

其它就是甜點（通常是現成麻薯），還有水果盤
老油條是一家點幾個菜跟家人朋友隨時小聚的好地方
但是也是能辦桌的，桌數很少，但是不訂？ 相信我肯定沒位子

--

又有一家老店要歇業了，很可惜
雖然現在都是買麥灶的麵包居多
不過麵茶、泡餅、甜甜圈 都是很美好的回憶
如果真的如期8月歇業，還是說聲： 謝謝～辛苦了

--