小蒙牛頂級麻辣養生鍋中壢店 - 桃園中壢

網誌圖文颱風夜吃火鍋正夯版
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幾年前就有注意到公館那邊新崛起的小蒙牛麻辣鍋
那時網路上的評價是肉品不錯
然後有貼心的層架可以放食材不佔空間頗有創意
但其實什麼太多關注，結果一眨眼
才發現小蒙牛竟然已經開了不少間分店了
其中一間還開到中壢來囉！
但因為展店速度之快，讓我們有些卻步不是很想去試試看
直到前幾天中壢放了個沒什麼風雨的颱風假
濕濕冷冷的天氣吃鍋正好
才讓我們總算是有了和小蒙牛的第一次接觸XD。

店內環境空間算是很讓人滿意
因為全部的座位都是沙發椅
且看看應該最小也是四人桌
兩個人來吃的話相對的位置非常寬敞舒適。

四種品牌的冰，兩種沒見過的牌子和卡比索&明治冰棒&曠世奇派
這裡不用太期待，因為除了冰棒不用挖之外，冰品幾乎全部挖不動
這是這天唯一遺憾的地方，雖然我們對冰淇淋沒有特別喜好
但挖不動的冰瞬間讓價值感下降許多啊(推眼鏡)！

甜點水果櫃，水準還不差，而且有疑似蛋塔工廠的蛋塔XD。

除了剛剛的甜點冰品和飲料之外(飲料有瓶裝汽水和一些果汁機&咖啡機)
其他都是使用點單服務生代勞，感覺衛生上會比自助式來的安心些。

湯頭就是辣和不辣兩種，其實紅鍋也沒什麼辣度
(也許可以跟服務生說明喜好辣度)
單喝或涮肉都頗香，白鍋濃度也很適中
但是當歸的味道很重，讓我有點不習慣XD
所以後來都吃紅鍋居多
腐和鴨血都有中上水準。

傳說中的層架，最多可以一次放五盤，大大的節省了桌面空間
非常棒的設計，畢竟吃到飽有時候若是桌面太多食材，吃起來會很狼狽啊！

全部吃一輪過後，牛肉水準都不差
比較推薦的肉類有頂級牛小排，肉質滑嫩且多汁
頂級霜降牛肉也很棒，幾乎快逼近一些以美國Prime為號招的壽喜燒店水準了
(沒錯，就是一番地XD)，涮至5~7分熟肉變粉紅色即可
肉汁表現很不錯，涮太久會太柴喔！

其他肉類幾乎都有不錯表現，只有雞肉較不推薦
下鍋之後就容易鬆散，且口感不是很嫩
羊肉豬肉等等都比許多吃到飽來的好吃。

雖說是不沾醬火鍋，店家還是有提供芝麻醬
甜甜的芝麻醬非常適合沾肉，吃完可以和服務生再要喔！

小蒙牛的滷大腸、牛肚、都有事先滷過
下鍋不用煮太久就軟嫩好入口囉！一定要點來嚐嚐。

蝦的品質一般(現在吃到飽很難出現草蝦了...)
其它火鍋料類的話蛋餃內餡厚實多汁非常不錯
排骨酥也有挑過，有種獨特的香氣且肉比骨多！(重點)
蔬菜類，乾淨新鮮。

海鮮類的話肉質細嫩的國宴魚可以點來吃吃看喔！

水果區這天竟然有哈密瓜吃，蛋糕和泡芙等等都有一般不難吃水準
更妙的是在吃到飽餐廳發現疑似蛋塔工廠的產品
吃過以後應該是蛋塔工廠無誤
不過個人還是認為蛋塔就是要吃熱呼呼的葡式蛋塔才是王道啊！

因為冰挖不動只好拼命吃曠世奇派和明治冰淇淋
巧克力口味的很濃不太甜喔！愛吃巧克力的人應該會愛死XD。


這天趁颱風夜來吃小蒙牛，比想像中好上許多
食材都有一定水準，肉類更是值得讚許，服務上也沒話說
在幾乎客滿的狀態下，上菜速度快到剛送單出去裝個飲料回到座位上就上肉了
且完全沒有漏單，要不是冰淇淋挖不動和價錢稍貴這點
基本上可以說是中壢火鍋吃到飽類中的模範生了！
所以結論就是－趁著平日中午來吃429+10%的價錢才是王道(無誤)。


店名：小蒙牛頂級麻辣養生鍋中壢店
電話：(03)422-8777
地址：桃園縣中壢市中央東路77號
營業時間：平日中午11:30-14:00(最後收客時間) 平日晚上17:30-22:00(最後收客時間)
假日下午不休息
價位：平日中午429+10% 假日&晚餐499+10%
官方網站：http://www.mongobeef.com.tw

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