小蒙牛/嗆 麻辣鴛鴦鍋 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：小蒙牛/嗆 麻辣鴛鴦鍋
詳細地址：嘉義市西區博愛路二段461號b1
電 話：(05)284-0202 /(05)284-0303
　 營業時間：平日中午11:30-14:00
平日晚上17:30-22:00　
假日整天11:30-22:00
價 位：午餐459+10% 假日549+10%
嗆另有加值套餐及帝王套餐
消費日期：103.7.29 /103.7.22

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心得：
兩家皆在平日中午時用餐，嗆是在颱風前一天
皆有預約，帶位都很快速沒等到

一開始講解時會提醒要參考旁邊紅框的桌上小立牌
有些品項會更換，像是小蒙牛的奇異果冰沙→冬瓜檸檬冰沙
另外水果跟甜點也要看板子上寫的品項來勾選

鍋底 http://imgur.com/EdBkWo2
左邊是小蒙牛 右邊是嗆

小蒙牛好像沒有問辣度，
嗆是請他用最低程度的辣，服務人員說是微辣，
我不吃辣(卻常吃麻辣鍋Orz)，但我可以接受小蒙牛的，
嗆感覺上比小蒙牛鍋底辣且麻，
因為同行友人也不吃辣，所以嗆的紅鍋試過味道後就幾乎沒動了，
小蒙牛避開浮在上面的辣油則口感順口，
但湯裡有小小顆的香料(?)，一不小心就會吃到


http://imgur.com/qyTK6Vq 小蒙牛的每個盤子上都有小蒙牛那隻牛
http://imgur.com/5cgU17z 嗆的盤子上則是嗆的圖樣

肉新鮮，算偏薄，要一片一片夾開丟到鍋裡要費點心神


嗆一開始用餐時，服務人員即告知因颱風送貨上有所影響，
哈根達斯只剩巧酥口味，
而下星期在小蒙牛用餐時則是三口味都有，草莓、芒果、巧酥，
http://imgur.com/3di4SqW
不過卡比索的搖滾黑森林也滿好吃的

飲料方面都太甜了，相較之下無糖綠茶顯得好喝又解膩
嗆的飲料需以壺換壺，小蒙牛則無

甜點每一項都有極大的進步空間

服務上，服務人員態度親切，收單快速，
嗆桌邊也有服務鈴可以按，小蒙牛的話我沒注意到是否有服務鈴可按，
上菜速度就較慢了，慢到會以為他漏單...
不過因為食量不大，點了兩次就差不多飽了，
所以慢慢吃，時間上還算充裕，
但如果食量大的，他送上後應該就可以先填下一次的單，
才不會等太久能多吃點

整體來說，送菜慢對於吃少的人影響不大，
肉品跟海鮮品質以在嘉義市的吃到飽麻辣鍋店來說算好的，
對喜歡吃冰的人來說應該是不錯的選擇

這兩次的用餐很愉快，但比較喜歡小蒙牛，再光顧的話會選小蒙牛
不過近兩年已經很少吃吃到飽的店了，
麻辣鍋的話比較常吃台中的單點的這一鍋

小蒙牛生意滿好的，用餐時外面一直有人在候位，
都兩點了還有一大群人進來用餐，建議要先預約才不會久候

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