小胃的好地方：浩哥食邑（補圖） - 台北文山

9/26 更

今天補上照片了
我不是每次吃飯都會先給手機吃的人
所以少數會缺圖，還請見諒

順便說一下發文動機
坦白說平常要覓食的人經過這間不會是首選
因為看起來真的是太不平易近人了一點
每次我和室友過長假回來都會開玩笑說浩哥還開著嗎
深怕它倒了哈哈哈哈哈
這篇就是一位小常客為了不要讓愛店倒掉而付出的小小心意嚕

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大概是去年的暑假中
我從萬隆站附近搬到師大分部對街
有住過的人都知道這邊賣吃的真的很少（聳肩）
近一點只有汀州路少少的店
遠一點可以到公館、興隆路或是萬隆站

那時候離我最近的覓食處是
走路三分鐘內可以到的小七和一家小餐館


後者的小餐館
就是我今天要介紹的

「浩哥食邑」



借一張估狗街景圖
https://i.imgur.com/4eaqVGc.jpg
ㄜ好，還沒更新，先用黃筆圈出位置

再借一張別人拍的，圖片取自google地圖
https://i.imgur.com/Hs7WHnI.jpg

光是看店的外觀，大家可能會以為
它是一間會賣生魚片的昂貴日式料理店
但事實上
他們家的品項單價沒有很高
而且裡面賣的魚料理通通都有煮過（攤手）


來看看他們的菜單
https://i.imgur.com/W9e268p.jpg

他們家的品項我覺得不算多
小品都是小菜份量，喜歡吃粗飽的不是很適合
胃口很大的人我會建議多點幾碗白飯
我食量普通，一般的點菜方式就可以吃八分飽了
份量簡單說是能讓你吃得飽，但不至於撐

他們家沒什麼主菜，也不提供套餐選項
稍微研究一下菜單才知道
他們家點餐是「讓你自由拼湊組合」

我今天很餓可以點湯麵再加點幾道小菜配著
隔天食量很小可以只點豬油拌飯再加一顆溫泉蛋倒在飯上
改天恢復食慾改吃油拌拉麵配燙青菜和味噌湯

你想怎麼點都可以
隨你每天的食量調整個人菜單


還有他們會不定期更新黑板料理（今天拍的）
https://i.imgur.com/1q7ALDd.jpg

可能今天你在上面看到壽司，但隔天就吃不到了
也許是過季料理也許是換成別道
也許是寫不下了也許是食材沒了
也許老闆今天不想賣（咦）




我在那邊住了快一年
吃他們家的飯也吃出了一點心得
以下給大家參考


不知道怎麼點餐的時候
最一般的台式小吃點餐法建議你：

飯麵類主食+主食小配菜+燙青菜+小菜幾道+湯

小範例：
https://i.imgur.com/AtDeoKN.jpg
btw 右邊那碗是筍子哦



個人獨家偏愛吃法（五星自己推）：

√ 豬油拌飯 + √ 溫泉蛋 = 50 元
我十次去有九次會點這個
跟白飯不一樣，豬油拌飯還會配醃蘿蔔塊給你
像這樣
https://i.imgur.com/jZCamDU.jpg
或是這樣
https://i.imgur.com/lSE8q8A.jpg
三種味道伴在一起，美味讚讚幸福的滋味！！

溫泉蛋配其他的主食也ok
白飯的話是這樣
https://i.imgur.com/jCHKKyh.jpg
搭醬香飯（即白飯+肉汁）的話則是這樣
https://i.imgur.com/rFOVSBm.jpg
也可以打在麵上，會變這樣
https://i.imgur.com/DQRTbfy.jpg
https://i.imgur.com/iTrRAUS.jpg
天啊圖超多笑死，自薦不遺餘力


愛吃肉的朋友喜歡：

√ 燒肉飯牛大份 + 七味粉拌在一起吃
https://i.imgur.com/Mxt426t.jpg
美味讚讚幸福的滋味！！（好沒創意）


想喝湯喝飽、CP值高必須點：

√ 日式什錦湯麵 -- 黑板料理
湯很多料很滿，光用看的就很飽的一道料理
這個我都是看其他客人點的
因為量很多怕吃不完我從來沒點過
所以也機會拍圖，原諒窩 T-T


外帶的話絕對可以點：

√ 燒肉便當 -- 黑板料理
它寫在黑板的最右邊，外帶注意！
基本上是燒肉飯 + 三道另外準備的便當小菜
老闆自己也覺得CP值很高的料理
（所以才限定外帶嗎？咦？）


不想覺得被坑的話別點：

√ 芥末魷魚 -- 黑板料理
這個我第一次外帶打開真的傻眼哈哈哈哈哈
味道很夠很嗆，不喜歡芥末的千萬別點
份量偏少，價位偏貴，好像是因為成本比較高的關係

√ 炙燒醋味鯖魚
這個我超喜歡超好吃= =
檸檬很香，魚肉有嚼勁，但有點小貴
圖左上，真的頗小的
https://i.imgur.com/zHPXso6.jpg

√ 洋蔥沙拉
就是一碟洋蔥切絲：D
真的不是那種綠綠的生菜沙拉啦

√ 海苔湯以外的湯品
菜單上的湯品都是白色小圓碗裝
老闆煮湯都是有人點才用小鍋子放料現煮
沒記錯的話好像是用礦泉水
其實和一般小吃店倒三角塑膠碗的量差不多
好喝是好喝，但看起來就是很少
所以我至今還是很少點湯哈哈哈哈哈


不知道點什麼小菜但還是想吃就點：

√ 老闆黑白配
我還滿喜歡這個，一個長盤兩到三種小菜
這道不要天天點，不然很容易重複
大概每個禮拜點一次差不多，可以吃到很多不同的小菜

√ 古早味冷豆腐 -- 黑板料理
很普通豆腐加醬油，但不會很鹹或太淡
就是一塊普通得很適中的調味豆腐
這個我也喜歡（好像都喜歡一些非常普通不然就是非常奇怪的東西）
圖右
https://i.imgur.com/CxgBBuU.jpg


我想吃魚但不想踩雷：

√ 醬煮魚 虱目魚肚 -- 黑板料理
為什麼推這個，因為它沒有刺啊：D
也不用擔心魚刺會不會太多
如果想吃吃看黑板上其他魚種可以先問問老闆


個人覺得這家店必須吃吃看的是：

√ 黑糖紅茶
老闆自家熬煮的黑糖紅茶
要說超級好喝的話，其實也還好啦（？）
只不過這是其他地方找不到的
https://i.imgur.com/Ynt08ag.jpg
主食的部分是韓式泡菜豬肉ㄉㄨㄥˋ
也是滿好吃的，可以試試看，但不到激推的程度
https://i.imgur.com/e0BM63H.jpg

√ 醃蘿蔔塊（不在菜單上）
這個沒有在讓人單點
只有燒肉飯或豬油拌飯會配給你少量
因為我有一陣子下課常常去吃
老闆問我這家店裡面我最喜歡吃的是什麼
我就說……醃蘿蔔塊
（老闆呆滯臉）
我真的不知道我為什麼會回答這一樣哈哈哈哈
明明菜單上有很多項偏偏要說一個菜單上沒有的
可能是因為我喜歡吃酸酸甜甜的東西
我也很喜歡吃泰式料理
他們的醃蘿蔔塊真的有戳中我的心

再偷偷補一個好像是最近的中秋限定
√ 柚香XX豬肉（忘記名字，黑板圖有寫）
昨天吃完回家老闆傳賴問我新出的菜味道怎麼樣
我說很讚啊，真的滿好吃的，柚子香很清甜
然後他就開始得寸進尺：知道我的厲害了吧！！
我：（貓咪問號x10）
簡單來說就是除了擺盤的文旦，醬汁裡也有日本柚子這樣
這是剛開始吃的時候拍的，從照片裡裁切
https://i.imgur.com/ugvQVix.jpg
這道就不知道什麼時候會下了，我想應該還久，有機會可以去試試


平常觀察會在這裡用餐的都是師大的學生
和一些住在附近的常客
牽著小孩來吃的爸媽也很多
還有人會帶寵物來（隔壁隔壁有動物醫院）

btw 這裡是寵物友善店家！
老闆跟之前的二廚家裡都有養寵物喔(*ﾟ▽ﾟ*)


整體來說，
這裡真的是個用餐氣氛不錯的地方
給喜歡慢慢吃飯的人
食量不是很大的人
不確定自己今天可以吃多少的人
還有喜歡享受獨自吃飯的人

個人四點五顆星推推！


最後附上店家資料

「浩哥食邑」

地址 台北市文山區羅斯福路五段25號
電話 0967 085 091（外帶可提前打電話訂餐）
營業時間 週一到週六
11:30-14:00 / 17:30-21:00
（週日公休）



食記的介紹到這邊為止


有興趣的人可以看看打工後記
關於我曾經在這家店當了一段時間的工讀生
（現在已經離職）


大概反覆光顧兩個月後
我和當時也很常一起去吃的室友
在店門外看到貼著工讀生招募，欣喜若狂
因為它上面寫著供餐（咦）

窮學生如我們隔天趁著空堂就跑去應徵了


那時剛搬過來不久
我們和老闆見過不少次但還沒有很熟
那時店裡還有一位二廚，皮膚很古銅黑，臉看起來很臭
加上老闆本人又是個光頭，眼睛小小的（反正打在這裡老闆看不到XDDDDD）
兩個人平時站在料理台後面看起來就像日本山口組
我們去應徵的時候心裡還有點怕怕的
因為他們平常看起來就很兇
殊不知………
殊不知…
殊不知老闆其實是位好好綿羊先生啊

之所以會招人
是因為原先在這邊當服務生的阿嬤要退休了
老闆決定找兩到三個工讀來補缺
雖然我和室友都去應徵了，但最後只有我留下來
因為我們的課表重疊，室友當時有在公館另一家餐廳投履歷
老闆決定先用閒閒沒事的我


其實我的班也不多，每個禮拜只有一到兩天的班
在那邊打工的日子也很快樂
因為在此之前的兩次工讀經驗都不是很愉快
一次是昧著良心的補習班
一次是慣老闆的牛排店
來到這裡打工才第一次體會什麼叫做開心工作
店裡的人不多，但相處起來很實在，吃飯又不用錢（！？）

老闆對我很好，他每天都會問我今天要吃什麼
或者是店裡新出了什麼要不要吃吃看
再不然就是之後想出什麼讓我試試看味道
有一次我還帶了一大盒壽司回家，很好吃，可是未免太多了啊啊啊啊啊
因為我食量不大，平常我都跟他點白飯溫泉蛋加醃蘿蔔塊
（後來有豬油拌飯就改點豬油拌飯）
老闆都會一臉緊張地問我這樣會不會吃太少？？要不要加個燙青菜OAQ？
一整個超怕我沒吃飽
其實在這邊工作量不大，因為店面很小，打掃不用太費力
就算是午班連晚班下來也不會太累，我根本不會很餓
但老闆還是很怕我沒吃飽（攤手）

附上我的員工餐演變史
https://i.imgur.com/hf6Lova.jpg
https://i.imgur.com/9XelHMZ.jpg
後來開始會跟老闆凹一些新出的小菜
https://i.imgur.com/Vqe5QWq.jpg


沒上班的平日我也都會來這裡吃飯
吃習慣平凡好吃的味道
三餐就比較少去吃其他的東西
穩定下來後沒想到那陣子
我的腸胃真的變得比較好了哈哈哈哈
真的很幸福啊（摸肚肚）


正文裡面我盡量不去寫些容易造成過度聯想的內容
但在後記裡面我想說
老闆是個很善良，對食材很用心的人
而且我在這裡吃飯那麼久從來沒有拉過肚子XDD
撇除部分一般人可能會覺得小貴的料理
在這邊吃飯不太容易踩雷
都是老闆自己覺得好才會拿出來賣
（雖然有些定價真的很怪）

我很喜歡在這裡吃飯的時光
有時候一個人吃飯不知道要去哪的時候
想一個人靜靜地邊吃飯邊看新聞的時候
和室友覺得很餓一起找飯吃的時候
我都會來這裡


這是一個很棒的小地方
希望你下次經過這裡的時候

別錯過它了！



（還是要偷偷註明一下這篇不是業配~_~）

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