小籠湯包人氣大PK - 屏東

東森-20130306 1120 屏東這家小籠湯包店雖然在南部頗有人氣，但中北部的民眾很多人還
沒聽過，更別說本尊鼎泰豐，兩家都以小籠湯包打響名號，外觀口味作法有何不同？分將
兩家外帶，讓民眾在不知情的狀況下試吃。

來到鼎泰豐高雄店，外帶了湯包，實際和正筠比較，刻意將外包掩飾，請民眾試吃，到底
兩種有何不同？在不知情的狀況下，一位先是吃了鼎泰豐，而後吃了正筠的，民眾：「後
面比較好吃，湯多、較甜。」，有人不迷鼎泰豐，接下來試吃後是這樣

民眾：「我覺得鼎泰豐比較好，因為口感扎實。」民眾：「前面那個(鼎泰豐)」對食物的
偏好本來就會因為喜好不同，評價自然也不同，把兩家的湯包仔細瞧，其實還是可辨

先看價格，正筠七個120，鼎泰豐十個190，正筠的平均一個13到16，鼎泰豐打18摺，兩家
外觀大小好像有差，但裡面的餡大小差不多，湯汁是正筠的多了些，但一吃就知，正筠多
些肥肉。都標榜現點現做，服務衛生都到位，也各有擁護者，只是鼎泰豐如今已躍國際，
後起之秀只能急起直追 http://n.yam.com/ebcnews/life/20130306/20130306267651.html

好大口氣！ 高掛 「正宗湯包承鼎泰」東森-20130306 1420 一說到湯包，一定都會想到鼎
泰豐，但怎麼也有湯包店，居然在招牌上打出，北鼎泰、南正筠，還打出「正宗湯包承鼎
泰」，口氣相當大，老闆解釋，他是鼎泰豐的第一批師傅，當然可沾上邊，不過這說法，
鼎泰豐否認

就算過了用餐時間，正筠還是有不少人潮，生意為何能這麼好，招牌就打出北有鼎泰豐，
南就屬正筠，口氣很大，甚至還在春聯上寫著「正宗湯包承鼎泰」，難道兩家有關？民眾
：「覺得是相關企業。」顧客搞不清，實際上門了解赫然發現，相似處很多，光制服就同
樣，再搭黑背心，而且領口還有紅領結，另裝潢，燈光也不約而同，選擇黃光帶有柔和感

到底是誰抄誰，老闆透露非盜鼎泰豐，而是雙方有更深一層淵源，正筠：「是教鼎泰豐，
不是跟他學」原來多年前老闆在北市開，鼎泰豐開時，他是第一批師傅，退休後才自開

所以老闆認為，鼎泰豐是他教的，不過實際求證鼎泰豐透過電話表示，都自行培訓，否認
業者說法，但對於對方使用鼎泰兩字，目前不採法律途徑，到底由來是什麼成了謎，肯定
的是，這大大的招牌，替正筠打響名號
http://n.yam.com/ebcnews/life/20130306/20130306268222.html

--