小禾食坊 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：小禾食坊
詳細地址：嘉義市中正路510號
電 話：05-2247448
餐廳網址：https://www.facebook.com/huang0919
　 營業時間：11:00~14:00、16:00~20:00
價 位：50~150
消費日期：104年/10月
推薦菜色：麻油腰只麵線
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心得：
隨意窩網誌版～
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/351565560

這家店有多低調？
低調到離我家不到300公尺的距離我竟然渾然不知，
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星期天休假、偶然騎腳踏車閒晃才看到，
因為下午到貓頭鷹吃鬆餅吃太飽，
盤算著七點多前往，
沒想到七點半左右就已經休息。
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中午11點半左右散步過去，
可能太早店內只有我一人......
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菜單上桌，
服務人員大概介紹了餐點內容，
一堆劃掉的有點讓人疑惑，
其實品項算簡單，
主打應該就是麻油系列。
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現在打卡、或在FB專頁按讚，
有送「雄雄的蛋」......
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說置店家的朋友經營的，
類似茶葉蛋的感覺。
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有給名片，
6顆100覺得不貴耶，
覺得好吃也可以自己訂。
店家是有代訂服務，
不過說是要湊一個數量免運費才能一起訂，
意思是跟他們訂的話交貨期不定。
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冰冰涼涼的蠻好吃的，
不過老實說我吃不太出來跟一般茶葉蛋的差異。
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蛋黃有入味，
聽說要文火煮3天的搞剛工程，
對我來說也就是「蠻好吃的茶葉蛋」。
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名片的設計我喜歡，
簡單中不失質感。
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不過背面的地圖我有意見，
位置圖是錯的，
從文化路過去的話根本還沒過忠義街就到了，
名片的位置圖卻畫在過了忠義街，
後來Googlemap時發現位置跟名片的錯誤位置是一樣的，
看來做名片的人應該是參考了錯誤的Googlemap而做出了錯誤的名片。
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主角麻花腰只麵線登場。
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腰只看起來就很漂亮、新鮮的感覺，
加了荷包蛋(加10元)感覺豐富些，
薑片、一小片玉米點綴，
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下面還有吃起來像豬肝的東西QQ脆脆的。
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麵線份量個人覺得相當多，
麻油也下得恰到好處飽含香氣卻不苦澀。
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腰只跟豬肝吃得出來都是溫體豬的新鮮無腥味，
不過比起炒的感覺清淡了些。
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加上其實腰只、豬肝本身沒什麼味道，
店家的調味也偏清爽健康路線，
重口位的人或許會吃不慣，
可以改點店家推薦說是味道較重的特製蚵仔乾麵線試試。
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這碗麵線讓我想到了板上也有一篇食記、位於民雄的「渡對」，
腰只換成豬五花簡直就一模一樣了。
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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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