小碧潭-喬尼的私人廚房 - 台北

照片請參考：http://www.wretch.cc/blog/okgy/6177205


店名：喬尼的私人廚房
地址：台北縣新店市中央路125號1樓(近小碧潭捷運站)
電話：(02) 2219-5666
營業時間：11:30AM~2:30PM；6:00PM~10:00PM（週一公休）
價位：NT 300 左右



這回的食記來到了台北縣新店市
位於新店線捷運小碧潭站附近
有一家遠近馳名的義大利麵餐廳「喬尼的私人廚房」
在新店市中央路上
搭乘台北捷運新店線於「小碧潭站」由二號出口前往約2分鐘左右

到達餐廳門口時
發現裡頭高朋滿座
不愧是新店一帶的超人氣義大利麵餐廳

一進到餐廳，服務生便很快地替我們帶位
並替我們介紹菜單上的各餐點
餐廳老闆也很熱情地與我們閒聊一下
原來餐廳老闆原本從事貿易生意，因工作關係經常前往義大利
對當地生活與飲食有著深度的了解，姻緣際會下得知自己的太太
的同學嫁給會作菜的義大利西西里人法蘭柯〈FRANCO〉後
他索性開起餐廳請法蘭柯前來掌廚
並以自然新鮮、平實的價位
給更多人能夠享受到義大利美味料理
哇！主廚是道地的義大利西西里人哩！
由他親手料理的義大利麵一定是最原汁原味的風味
看來這位主廚就是這間餐廳的秘密武器^^

我們這次點了「白酒蛤蠣義大利麵」及「杏鮑菇蝴蝶麵」套餐
依照慣例，餐前的熱湯會先上，讓客人暖暖胃
接著，就是開始品嚐美食的時刻囉！
先上的主餐是「白酒蛤蠣義大利麵」
滿滿的蛤蠣搭配著白酒調味過的義大利麵條
清爽的口感，吃起來真滿足！

再來就是「杏鮑菇蝴蝶麵」
杏鮑菇滑嫩多汁的口感，將味蕾完全佔據
搭配著造型可愛的蝴蝶麵，彷彿在享受一場味覺的饗宴

剛開始還沒享用時，以為主餐的份量有點少
然而餐盤其實是有深度，而非全平面
所以實際的份量比目測的要多一些

享用完美味主餐後，再來就是飯後甜點及飲料
甜點部份選擇的是水果切丁
裡頭有蘋果、奇異果、櫻桃等等的水果
果汁酸酸甜甜的，有點像雞尾酒的感覺
飲料就是柳橙汁及冰紅茶

當我們在享用飯後甜點時
剛好看到主廚從廚房走出來
還真的是歐洲人的相貌呢！
可惜沒能將他拍下，殘念 ~

另外這裡的洗手間蠻特別的
洗手臺的形狀是仿造溫泉造型
打開水龍頭時，水不像一般的條狀型態
而是像溫泉似的片狀流出
到洗手間感覺像是到了溫泉會館一般
頗酷的~

夜晚的小碧潭站很美麗
可以吹吹晚風、看看燈光下的夜景
還能享用美味的義大利風格料理喔



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