小琉球美食．山豬溝餐館、海派餐廳 - 屏東

小琉球、東港可是台灣遠洋漁業的重鎮
小琉球的海鮮可是一級棒的，來到小琉球，怎能不吃海鮮熱炒呢？
而且小琉球有一些比較特殊的食材，如炸飛魚、劍旗魚卵、三娘尾等
更是造訪小琉球不可不吃的美食，錯過可惜啊！
本篇包括兩家小琉球超好吃的海鮮熱炒～山豬溝餐館、海派餐廳


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山豬溝餐館
營業電話：0955-962930
營業地址：屏東縣琉球鄉山豬溝風景區前商店街


去年我們有到山豬溝風景區爬山
不過那時候太熱太熱，爬完山吃根香腸、吃個冰淇淋就逃走了
沒想到山豬溝風景區前商店街，還藏著這麼美味的海鮮料理！

看到牆上的照片我們驚呆了，這麼大的魚卵是想嚇唬誰呀！
一問之下原來這是劍旗魚卵，山豬溝餐館有賣唷～


炸劍旗魚卵 $150
看到這盤好高興，以為是鹽酥雞咧！
只是圓圓一球球的，還忍不住叨唸說，小琉球的鹽酥雞長得還真奇怪～


一咬下去大吃一驚，阿咧？！這是魚卵耶！！
微甜薄脆的香酥炸衣裹著軟Q軟Q的劍旗魚卵，吃起來好特別，好好吃喔！
尤其這炸粉的味道很好，我忍不住問道：不考慮順便賣炸鹽酥雞嗎？ (山豬溝餐館：
......)
這款超推薦的，在小琉球外的地方不知道吃不吃得到，特別又美味！


薑醋章魚 $180
涼涼又彈牙的章魚很適合炎熱的小琉球，然後又很下酒這樣(被打)


炒海參 $180
女孩兒們的愛，補充補充膠原蛋白！
是說，別看那個辣椒很大不辣的樣子，辣死啦～～XDD
喜歡辣的朋友，別忘記吩咐店家炒辣一點，不愛辣的朋友也記得先交待喔！


炒三娘尾 $180
炒三娘尾？炒三娘尾？炒三娘尾？因為沒聽過所以要重複三次 XD
雖然店家解釋了很久，我還是聽得霧煞煞，約莫是靠近鯊魚尾巴的部位啦！
我不喜歡吃軟軟的鯊魚煙，但這種三娘尾炒芹菜香味真好，而且口感跟鯊魚煙完全不一樣
喔～
超彈牙的部分應該是比較靠近魚皮的地方吧？有魚肉有魚皮，口感有嫩有Q，這道我超喜
歡！
大概有半盤是我吃掉的吧？ XDD


炸飛魚(1尾) $50、炸竹筴魚(1尾) $60
都來到海島了，是一定要吃魚的啊！
小琉球人真豪邁，點魚都是以一人一尾為單位計算
所以我這天獲得了一尾炸飛魚、一尾炸竹筴魚，對於我這個不太會吃魚的人來說真是一大
挑戰！


炸竹筴魚
竹筴魚的肉非常細嫩，魚味較清淡，刺少肉多，是很容易吃的全魚入門款！


挖賽，還吃到魚卵耶，會不會太幸運！XD
早上浮潛看到六隻海龜、中午吃魚吃到魚卵，我真應該去買樂透！


炸飛魚
飛魚體型比竹筴魚小一些，店家因為方便客人食用，已經把翅膀給剪掉了～
飛魚的肉比較有彈性，魚的味道也比較明顯(是鮮味不是腥味喔！)
我個人覺得炸飛魚比炸竹筴魚更好吃耶！
雖然大家都說炸飛魚刺很多，吃的時候要注意
不過我這天只有拉出一大條魚骨頭，好像沒吃到什麼刺 ( 還是我太恐龍吞下去了？XD )


山豬溝餐館旁邊有不少隻貓嗷嗷待哺著，癡癡的看著我們
姊姊：欸，這隻貓的口紅是黑色的耶～
我：哇賽，真的耶！牠是中毒了嗎？XD


至少看到三隻貓，這是弟二隻！
另一隻貓我叫牠阿醜，因為臉花花醜醜的，加上很兇會欺負其他貓，就不拍牠了，哼～



拍完貓後繼續吃！


炒鯊魚皮 $180
這鯊魚皮跟炒三娘尾調味是差不多的，不過部位不一樣
三娘尾比較彈牙有嚼勁，炒鯊魚皮吃起來則是軟Q軟Q，口感也不錯


炒海菜 $150
居然出現我愛的違禁品，聽說是小琉球的海菜，成本貴得很呢！
看到這盤一下就被掃光的狀況來看，應該是很好吃的，好想吃啊！(大哭)


烤山豬肉 $200
先用鐵板烤過、把油逼出來的山豬肉再拿來炒過
香氣四溢、厚實有口感，相當適合當下酒菜啊！(咦？又想喝酒了 @@)



我們才幾個人啊！怎麼又吃了一桌菜 (昏倒)
還好有去搬救兵來幫忙吃，不然 還要吃下午茶 份量這麼多吃得完才怪～



吃完飯後我們又開始盧老闆，碎念說炸飛魚看不到翅膀不像飛魚
我們哪知道自己吃到的是不是飛魚？應該要有翅膀比較酷啊～
老闆被我們唸到受不了，決定炸個有翅膀的飛魚給我們看 XDD
(小朋友們不要學，阿姨叔叔是壞榜樣，各位去盧我不保證有效)

老闆：看到沒有！真的有翅膀，真的是飛魚啦～～因為方便客人吃，炸之前會剪掉！



然後我們就死皮賴臉得又獲得一隻有翅膀的飛魚，喔耶！！
( 老闆：盧死了！以後別再來煩我了，炸有翅膀的飛魚很麻煩耶～ )




山豬溝餐館的食物還真是美味
尤其很特別的炸劍旗魚卵、炸飛魚、炸竹筴魚、炒山娘尾，都是比較罕見的食物
到小琉球千萬別忘了來山豬溝餐館、到山豬溝餐館千萬別忘了點這些特別的食物喔！ ^^





================= 我是中午吃完海鮮、晚上也要繼續吃海鮮分隔線
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海派餐廳
營業電話：0976-579868、0981-573792
營業地址：屏東縣琉球鄉本福村中山路24之5
營業時間：電洽



這家海派餐廳依舊是在地人推薦
除了大福羊肉、山豬溝餐館外，海派餐廳也是在地人很常造訪的餐館呢！


懶得點菜的話，也可以直接點套餐！


勤勞一點也可以問店家這天有什麼新鮮食材，點自己喜歡菜的也很好
這天我是跟熟客來的，當然就放手讓熟客點餐啦～


生魚片
原以為粉紅那款是鮪魚，沒想到是一種我聽都沒聽過的魚！(汗顏)
生魚片相當新鮮，粉紅的那款魚肉嫩口清爽、鮭魚肥腴滑潤，都很好吃呢！


味噌魚湯
這裡的魚湯是用生魚片邊邊的肉去煮的，魚肉超嫩又沒刺
加上些許蛤蜊提味，整鍋湯更是鮮美！我一直說吃不下吃不下的，又是喝了四五碗魚湯(
掩面)


炒三點蟹
與洋蔥、蛋、辛香料、沙茶一起拌炒的三點蟹好香啊！
調味很夠卻不死鹹，又想來一杯了(被揍)


炒鹿肉
嫩嫩的鹿肉醃過，炒起來好香好好吃
要不是太飽，真想拿個半碗白飯來配 XD


白灼蝦
又鮮又甜又彈牙，不知恥的連吃三條，好吃耶這個～


糖醋排骨
這口味跟莊媽媽做得好像喔，我吃得很習慣！
又酸又甜又鹹的重口味，又想來一碗白飯了(咦？)


清蒸三點蟹
我對這種螃蟹一點好感都沒有，總覺得沒吃過好吃的 (大多是冷凍)
坊間的三點蟹肉不是乾乾癟癟就是又柴又澀，一點都不討喜


沒想到！我居然在小琉球吃到了我人生中第一次覺得超美味的三點蟹了！
以前老是有人跟我說三點蟹很好吃，我都不相信，這天我終於信了～
老闆說店內用的三點蟹是"現流的"，難怪這麼好吃啦！
蟹肉又飽滿又鮮甜，比蝦還好吃，那我以前吃到的那些三點蟹到底是什麼啦？！＞＜


胡椒鳳螺
唉呀，這種玩意兒一端上來，不來瓶啤酒行嗎？ (喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒)
不過我們有忍住沒喝，因為一會兒要去旁邊的貓頭鷹酒吧狂飲 XD
這兒的胡椒鳳螺香辣得緊，對面的彩虹姊姊居然還把胡椒舔了個乾乾淨淨，是壬嗎妳？
XDD


餐後水果
忽然驚覺暴食了好幾天，終於第一次吃到水果 XDD



小琉球的海鮮新鮮度是絕對沒問題的
就要看店家的良心與怎麼整治這些食材
因為有在地人帶路，本篇吃到的兩家餐館當然是相當美味
果然在地人才懂美食在哪裡啊～
以後不管到哪裡，先跟在地人交朋友就對了！
(其實是要逼他們拿出美食口袋名單 XD)

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