小琉球 星夜小島手工麻花捲 - 屏東

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創意美味！小琉球麻花捲「翻轉」之作---星夜小島麻花捲

104年2月11日、4月

（本文同時為親自購買心得以及邀約體驗稿）


前言 ~~~ 關於對小琉球麻花捲的了解


還記得，上次到小琉球，已經是小學四年級的事情了！掐指一算，乖乖！三十年前
~~~這真是不堪回首的歲月啊！但，一回首，卻也只見一張拿著「聖戰士寶劍」，站在花
瓶石附近拍照的照片！至於小琉球到底有什麼好玩的？過了三十年，怎麼可能還記得！更
不用說小琉球有什麼名產了！

直到今年年初，在臨時決定前往小琉球、東港後，於查資料的過程中，才發現原來「
麻花捲」這原本與小琉球這小島全然無關的小點零嘴，竟在這幾年中，已然竄起成為小島
上最火熱的伴手禮！若要究其因，一包50~60元的價格，相當平易近人；而相似的各家包
裝型制，更形成共同特色；而麻花捲將包裝所「撐」出來的「氣勢」，絕對是出手送人時
，最划算且又大方的選擇！

所以，這一根根小小的麻花捲，竟成了屏東離島小琉球，便宜、普羅又具代表性的伴
手禮！（尤其像我這種不吃海鮮的人！）


還是前言 ~~~ 為何會下手小琉球麻花捲


其實，認識我的人都知道，我出遊很少買伴手禮的！更何況，什麼餅乾、蛋糕之類的
東西，從我有記憶以來，在我家就是「稀有物品」！但絕非「保育類動物」~~~因為根本
沒太多機會入我家門！（除非是送的~~~）所以，即便在前往小琉球前就知道這項「火熱
商品」，但依然不改我的習性，並沒打算下手。

但就在前往小琉球的東港碼頭上，即將登船時，竟然收到好同事兼好朋友的簡訊：維
哲！幫我買麻花捲~~~是說現代通訊幹嘛這麼發達！我還沒踏上船就被鎖定了......雖然
百般不願，但我怕萬一不幫忙，這位掌握全校排課生死大權的好朋友會給我排出極為不堪
的課程時間組合！於是乎，只好破例了~~~

只是，破例歸破例，但因原本沒打算買麻花捲，所以對於島上店家了解不多！在接到
簡訊後，隨手一查，發現似乎是同樣以「姓氏」為開頭的創始店與網路火紅名店最為知名
！

在環島過程中，我看到了那家想忽略他的存在也難的火紅名店！（因為就在環島公路
旁~~~）那時，我停車試吃，酥脆的口感、多樣的口味、合宜的價格，確實讓我心動！尤
其，那大陣仗的「製作群」，無論是揉麵、定型、油炸、烘烤，都讓購買者一眼看清，這
店面雖不精緻，但如此公開透明的大陣仗製作，想必也為該店麻花捲的銷售增色不少！

而因為才剛開始環島行程（那時大概中午11點），隔天午後才會離島，再加上我那猶
豫不絕的性格，於是決定隔天再下手，順便也再看看是否還有其他特別的麻花捲。

在環島之中，才發現，原來販售麻花捲的店家還真多！大店面、小攤販，到處都有（
甚至到廟中拍照，還被熱心的阿嬤勸敗了兩包她家的品牌以為支持！誰教阿嬤熱心跟我介
紹廟中歷史呢！），而且不若許多地方的伴手禮只有兩三種品牌，批發給各種商家販賣，
小琉球的麻花捲，不但口味多種，連「品牌」也很多，而且自產自銷的也不少！這下，真
的讓我苦惱了！


最後的前言 ~~~ 為何決定星夜小島


晚上，回到了所住宿的「朵小路」民宿，意外發現民宿客廳中，擺放著一對我而言相
當陌生的麻花捲包裝以及訂購單（其實小琉球多數的麻花捲店家，對我來說都是陌生吧！
），而吸引我的，是那特殊可愛的LOGO，以及高出其他店家的販售價格：60元！那時，我
心中滴咕著：大家都賣50元，這家居然賣到60元！會不會太猛了！這下，真的引起我對這
「星夜小島」的好奇心！

一問朵小路民宿那熱情的主人夫婦倆，得知了麻花捲在小島上興起的傳奇，更了解了
為合民宿要與「星夜小島」合作的原因：多元、手工，更在多樣的搭配食材的上，強調取
自於生產地的用心！更說道：敢在小琉球把麻花捲賣到60元！這代表，他們一定有著屬於
自己的信心與信念！

就因為這樣，「星夜小島」，正式點燃了我的好奇心！

為了真正了解，我決定不透過民宿幫忙訂購，而是在準備離開小島前親自前往一探這
「星夜小島」的樣貌！


環島公路上的不算起眼小店 ~~~ 麻花捲初體驗


「星夜小島」在白沙港附近雖也有店面，但在旺季與假日時才會營業，其真正的總店
，就是在環島公路仁愛路上。這段路店家甚少，連住宅亦不多，因此以普通二樓透天厝為
據點，其模樣又不似一般店面，再加上又屬新興品牌的「星夜小島」，其實還頗容易被呼
嘯而過的機車所忽略。

當初在看到「星夜小島」的地址時，就驚訝地發現那門牌，似乎與第一天前往用餐的
大福羊肉相近，也就在洪媽媽早餐店前的轉彎路口內！有了這兩大名店為地標，要找到「
星夜小島」還真不是難事！因此，在拍攝完烏鬼洞等景點後，時間已近正午時分，於是騎
著車，由屏202公路轉入中正路，至碧雲寺轉下屏204公路，經洪媽媽早餐店左轉進入仁愛
路，就來到了「星夜小島」。

本來，還蠻希望能看到麻花捲的製作流程，但此時已是中午十二點，製作人員們正在
用餐，只剩幾位進行著包裝、裝箱的動作。



看著門口堆疊著這許多的已貼上寄送單的郵局便利箱，心想不用擔心這店家太過沒沒
無聞了！因為這些，就是暢銷的最好保證，更是所謂的：團購美食！



當然，來到店家，一定要先試吃，才能真正了解該店家麻花捲的口感，究竟是否適合
自己所愛！而特殊的口味，又是否值得自己購買。在試吃過原味後，那酥脆又不過硬的口
感，加上不過甜的滋味，就讓我當下決定購買！

那時共買了原味、黑糖、煉乳、三星蔥等四種口味。雖然店家也有買十送一的優惠，
但因為自己估量家中能夠消化的量不多，即便再加上要送給同事的也湊不滿十包，為了省
錢，也不想買回去吃不完浪費，於是只下手了六包。（況且還有因廟中婆婆熱情所買的那
兩包＞＜）

買完後，與老闆、老闆娘聊了一下，同時也隨手拍了在一旁尚未封箱的麻花捲。說真
的，這包裝還真是可愛！再加上那有些詩意又有些許童趣的「星夜小島」之名，很容易吸
引顧客的注意喔！

此時，老闆娘還請我試吃阿里山山葵口味！雖然山葵的氣味並非我所喜愛，但不會過
度嗆辣的口感，倒也讓我留下了深刻的印象！另外，她還拿出了尚未推出的試做品：草莓
麻花捲讓我品嚐！只是，那有些過度黏膩的手感與口感，當下無法讓我讚賞！卻沒想到，
這一嚐，卻埋下了日後驚豔的伏筆！



照理說，帶回家後，我應該先拍照再享用，但，一方面數包先分贈給幾位同事，部分
的口味我自己都沒嚐到！而留在家中的兩包，又因剛好家人從花蓮回來，而宋小妹也愛吃
，所以還來不及拍照，麻花捲，就沒了！


再一次的新奇體驗 ~~~ 七味麻花捲


本想說短時間內應該無法再品嚐這滋味，但因加了「星夜小島」的粉絲團，並向老闆
娘請教了麻花捲的相關事項，因緣際會，有了再度一嚐多樣口味麻花捲的機會！

沒多久，我就收到了這來自小琉球的美味特產：麻花捲！

和當初我在島上看到的相同，「星夜小島」依然以郵局的便利箱寄送，如此不但在運
送過程中安全有保障，而且這便利箱，還可以反覆利用，既環保又省錢，真是個不錯的安
排！

便利箱上，貼著張「星夜小島」標誌，上頭除了基本的店家資訊外，各種口味也羅列
其上，還有那可愛的小小美人魚，再加上也是小小的小琉球圖樣，以及酥脆麻花捲的近拍
，真是讓人想忽視也難！

開箱！這還真像3C產品的開箱文！

箱中，除了七包不同口味的麻花捲外，店家還貼心地放上了訂購單以及「星夜小島」
的簡介單！

這就是「星夜小島」的訂購單囉！上頭清楚列出各種口味，分別有：原味、黑糖、煉
乳、海苔、高山梅、三星蔥、黑糖芝麻、阿里山山葵（黑糖杏仁、白糖芝麻與土耳其香草
現已停售）。而每包都是60元的價格，也讓顧客在選擇時更加容易！當然，訂購單也依然
維持了那可愛的風格，辨識度相當高！

即便在訂購單下方，也還是以可愛海中生物為妝點。另外，除了以小琉球圖樣標上「
最佳伴手禮」等字樣，更貼心地附上了QR Code，讓顧客在一瞬間，就可進入粉絲團的頁
面了！

至於簡介單同樣也用心十足！除了首頁那讓人垂涎欲滴的麻花捲照外，還有「星夜小
島」的簡介！而或許是因小琉球的特殊觀光文化，因此上頭還有店家與民宿業者合作的說
明。所以如果有小琉球的住宿或旅遊需求，在「星夜小島」同樣也可獲得協助喔！

上頭同樣也有QR Code。

而背面，是更貼心的小琉球全島地圖，以及小琉球---東港間交通船的時刻表（民營
船，無泰富輪時刻）。這樣，不但大大提高這簡介單的實用價值，漂亮的圖案設計，更讓
人不忍丟棄！

接下來，就是品嚐大會囉！七種口味，全部呈現在面前。

「星夜小島」的麻花捲是以夾鏈袋包裝，但夾鏈上方還有一層封口，讓麻花捲的保存
更多了一層保障！這看起來或許沒什麼，但我真的曾在小琉球的路邊攤看到他牌麻花捲，
雖然同樣口感十足，且甜度頗低，但卻沒有上層的封口！這就很可惜了！

這樣的配色真得頗為特別！這淺灰底色稱得上低調，但恰如其分地凸顯出其他色彩與
圖樣的特別，中間透明處，也適切地呈現真正的主角：麻花捲！

包裝背面，除了各種基本資料外，也有各種口味與其成分的呈現。這樣，顧客不但能
清楚自己所買的是甚麼口味，也能知道其中有何特別的成份！

而這三包，就是這一箱中最特別的，也是剛剛上市的：草莓、乳酪與鳳梨三種口味！

接下來，就是品味的時間了！


芭蕾嫰絲---草莓


前面我有說過，在小琉球，我就已經嚐過試做版的草莓麻花捲，但那種黏口與黏手的
感覺，我不喜歡，而老闆娘也很坦率地說她們也知道還不成功，因此除了不斷嘗試，更希
望聽取多人的意見！

約莫一個半月的時間，我又再次看到了這草莓口味。說真的，我當時有些猶豫，不知
那些問題，店家克服了沒？

當我一打開包裝，那草莓醬的淡淡清香，隱約可聞。一手拿出，其實，心裡就已經驚
訝了：竟然不黏手！任我手在袋中翻動，雖仍會沾上些許碎屑，但之前的感覺已經不存！
而那淡淡的清甜與草莓特有的香氣，伴隨著麻花捲入口，更是驚艷！原來那時吃到並無美
好感受的草莓捲，今天，竟成了襯托這成功之作的基石！

說真的，佩服老闆娘那時的勇敢讓我嘗試，而我也有幸，品嚐到了這後來的代表新作
！

看這包覆草莓醬汁又可看到細碎果肉的麻花捲，雖然色調上並不鮮豔，但卻都是「星
夜小島」一點一滴試作所累積出來的成果！


帕瑪森公爵---乳酪捲


照理說，試過草莓，就該再嚐鳳梨。但，不知為何，帕瑪森起司對我來說有種莫名的
吸引力！於是，它就被我打開了~~~

也不知為何，一開封，我的鼻子就先湊上去聞！哇~~~那起司獨有的香氣，真的讓我
心醉啊！雖然，其實，我是分不出甚麼是帕瑪森啦！但，每次到了國外旅遊，總喜歡挖幾
塊或拿幾片起司來吃，很過癮的！所以，這香氣，正中我心！

相對於草莓的甜，這乳酪捲的口味則算鹹。和著那起司的香氣，那鹹味，很特別！不
過，隔兩天，這鹹味竟然轉為辣味~~~沒想到這口味竟出現雙重奏！神奇！


太陽莊園---鳳梨捲


接下來，就是新作之三：鳳梨捲！

細看這鳳梨捲，隱約還有一絲絲的果肉在上頭！曾經有一度我還以為這是起司~~~但
一口咬下才發現，那鳳梨特殊的甘甜，已在口中蔓延開來！雖然，個人感覺那甜度比草莓
更低，但這種滋味，我很喜歡！尤其是入喉的那種回甘感，很不錯！


辛嗆滋味---阿里山山葵捲


三個新口味試完，接下來，就換我最害怕的口味上場了！

本以為，強調芥末口味，大概會像草莓麻花捲一片紅般，呈現理所當然的「浩克」狀
態！雖然我不吃生魚片，也不喜沾芥末，但多少也聽說其實多數的芥末都是「調」出來的
！因此才會有如「浩克」般的鮮綠。

而「星夜小島」不將此口味命名為芥末，而是以「阿里山山葵」名之，顯然，店家所
想要強調的，是食材的真實來源以及獨特性。因此，這麻花捲，沒有「浩克」上身，看起
來就如原味麻花捲般的樣貌！

那山葵味道，聞起來，其實還不錯！但一口送入，隨著麻花捲的碎裂，那辛嗆氣味隨
之在口中蔓延、隨之上衝鼻腔！若要說刺激，其實也還好，雖然我依然不愛這口味，但我
不得不說：我還是吃了很多根~~~（班上的小白們也有機會一嚐這特殊口味，但他們明顯
分為兩派！有的吃一口就不碰了，有的卻整包抱著吃得很開心~~~看起來，阿里山山葵，
需要遇到有緣人啊~~~）


甜蜜幸福---煉乳捲


辛嗆完畢，就要平衡一下！於是，趕緊拆開煉乳口味！

其實在首次購買「星夜小島」麻花捲時，我就有購買煉乳以及三星蔥口味！但~~~我
都送給了學校的同事兼好兄弟們了~~~我根本沒吃到！這次，終於得償所願，能夠一圓上
次的缺憾！

雖然之前很想吃，不過對這口味並沒有抱著太多的期待，純粹只是想嚐鮮而已！沒想
到一口咬下，那種恰到好處的甜滋滋感覺，在剛剛被阿里山山葵摧殘、凌虐、霸凌過後的
味蕾中，根本就是一種如大旱逢甘霖（高雄很需要啊~~~），路上遇美女（帥哥）的幸福
滋味！

本想說會不會是這種強烈對比，讓我對煉乳口味有了過高的讚譽？沒想到一帶到班上
，就被小白們瘋狂搶奪，而且直呼好吃！看來，要對付國中生，以後用煉乳口味下手就好
了！（其實他們應該是無甜不歡吧~~~）


鹹香誘人---三星蔥捲


忽然發現，我試吃的順序，竟然是「甜--鹹--甜--嗆--甜--鹹--甜」！沒有刻意安排
，卻出現這種正反兩極的不斷變化~~~我真的是一個很矛盾的人！

所以，接下來就是鹹香滋味，靈感來自蔥餅的：三星蔥捲。

一開封，那青蔥的香氣瞬間撲鼻而來，人說望梅止渴因生津，現在我則是聞蔥止渴啊
！口水真的都流出來了！

細看那麻花捲，那上頭，不正是貨真價實的青蔥！有著這綠色小物的點綴，麻花捲
更好看了！淡淡的鹹味，和著青蔥的香氣，愛吃鹹勝過吃甜的我，真的很愛這種感覺！心
中也安慰著：我終於吃到菜了~~~


芝麻提香---黑糖芝麻捲


這次寄來的七種口味中，並沒有原味，於是，這黑糖芝麻口味，瞬間、似乎，就成了
接近原味的代表了！（而且在小琉球的麻花捲店家中，芝麻口味應該也算基本款~~~）

換個角度來說吧！在經歷的六種口味的變化，這第七味，是該回歸樸實了！但一如虹
之七彩，並非純白或純黑，而是各有自己的代表色彩！而這，就是有著黑糖甜味，並又有
芝麻提香的黑糖芝麻捲。當麻花捲與來自北港的芝麻粒同時在口中爆開，那氣味，真的很
棒！



很難得有這種一次遍嚐七種口味的機會，而最後的黑糖甜與芝麻香，則是讓我這麻花
捲奇幻之旅，畫下了個完美的句號！

最後，就讓這七彩，來個集合吧！並且，K3單眼板與M8手機板，一同呈現這「星夜小
島」麻花捲不同的色彩感覺。

如果，泡上杯茶，讀幾本閒書，配上那酥脆可口的麻花捲，這合該是種享受！

當然，如果一邊上網，一邊來根麻花捲，這樣的感覺也很不錯！

當然，無論是看著一門英烈的楊家將、神秘古國印度深度旅遊書、故宮宋代精品巡禮
，還是，一字一句解讀，咀嚼著古代史實、智慧與記錄的《左傳》與《禮記》，配上根麻
花捲，想必，閱讀戰鬥力，又能持續更久吧！


關於星夜小島


說真的，在知道「星夜小島」的一些背景時，我是驚訝的！

因為創業至今，「星夜小島」不過一年多的歷史！而老闆夫婦倆，更非小琉球本地人
！但在嚐過小琉球麻花捲後，深覺這小小零嘴，仍有大大的發揮空間，因此無畏這小島市
場早已戰國時代，毅然投入了這伴手禮競爭之中！

當然，麻花捲本體就是如此，若改變形狀，似乎就撐不起麻花捲之名，因此，不少商
家在原味、芝麻、海苔、梅子等基本款之外，各自開發出特色口味，如咖啡、可可、檸檬
、胡椒鹽、芋頭等，都在這檯面上一爭光彩。

而「星夜小島」一方面不想與他人全然相同，二方面也基於西餐的根柢，同樣也投入
開發新口味的行列！如三星蔥、阿里山山葵、土耳其香草（現已取消該口味），都是第一
波的代表作！在站穩這市場後，再度開發出了草莓、鳳梨、乳酪等三種新作，更擴大了與
其他同業的不同！同時，更強調不用回鍋油、糖精與香精的堅持，期待能開出一條不同之
路。

在包裝上，相較於一年前傳統懷舊感的包裝，搭配已初具可愛風格的貼紙，在這一年
後，已進化為全然可愛風格的獨有包裝！足見「星夜小島」無論是於內在或外在，都在不
斷進化！更深化了這品牌的特殊與創新感！所以，要說這是小琉球麻花捲的「翻轉」之作
，也不為過吧！

若到小琉球，就不妨一嚐這在地口味的伴手禮吧！當然，也可揪團團購啊！



星夜小島相關資訊：

主 店：屏東縣琉球鄉大福村仁愛路80之2號

分 店：屏東縣琉球鄉民生路與中山路交叉口 （琉球老街魅力商圈第一間，近警
察局，旺季較有營業）

電 話：0977361567 0981892358

營業時間：約:09:00~18:00（主店） 10:00~22:00（分店）

粉 絲 團：星夜小島

口 味：原味／黑糖／黑糖芝麻／阿里山山葵／高山梅／煉乳／海苔／三星蔥

新 上 市：芭蕾嫩絲草莓捲／太陽莊園鳳梨捲／帕瑪森公爵乳酪捲

宅配方案：運費135元，40包享免運費。買二十包送一包。（若在小琉球購買則是買十送
一）


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宋老的人生旅行

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