小潘蛋糕坊 鳳梨酥排隊名店 - 板橋

聽聞友人認為鳳梨酥最好吃的是小潘

馬上衝去買回來，還有其它品項一起開箱

食記跟大家分享



圖文好讀版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/328674096



========以下純文字========

小仙說她的朋友說最好吃的鳳梨酥在板橋

吃過無數家的鳳梨酥，觀光客最愛的微熱山丘我覺得太酸

我吃不了苦更接受不了酸，所以不遠處的佳德更對我的味

既然有人掛保證，我當然要試試囉！

千里迢迢跑到中正路巷裡的小潘蛋糕坊總店

發現不少人空手而出，驚覺不妙，果然進去就看到主角缺貨中

到角落畫圈圈面露失望之際，店員告知我和平分店應該還有

難怪空手而出的客人全都快步經過我身邊，只好手刀跟上了

中央廚房配送會先來和平分店，但是麵包類我只有在總店看到

不管是外觀還是內部裝潢，和平分店都比總店氣派不少

紙盒先組好堆疊，應該很快這座小山就夷為平地了吧！

不知道來小潘一定要買什麼？看到這金鳳梨沒？提示夠明顯了吧！

多次獲獎的小潘在2010-2014年間曾獲得第一品牌金牌獎、台灣經濟發展傑出貢獻獎

百大人氣伴手禮、台灣頂級商品特優獎、台灣消費品質滿意金牌獎等

獲獎無數讓我就像被催眠般帶回不只鳳梨酥等商品

不打開則已，一打開就香氣四溢，微甜奶香最是明顯


義大利鬆餅(80元)乍看有點像比司吉，個頭是兩倍大

鬆軟程度較比司吉好入口，也不會過乾

起酥+蜂巧蛋糕(115元)才在想兩種口味都想吃，就看到雙拼的組合販售

蜂蜜巧克力蛋糕的蜂蜜香壓過巧克力，甜味也是蜂蜜更勝

雖然對維尼小熊沒有偏見，但是我不喜歡吃蜂蜜，所以把目光投向起酥蛋糕

到麵包店我最抵抗不了三種品項，肉鬆麵包、甜甜圈，還有起酥蛋糕

裡面的海綿蛋糕綿柔微濕，外層的酥皮層層堆疊

酥皮對海綿蛋糕是加分的，就像酥皮對玉米濃湯是加分的一樣

如果有只賣外層酥皮的麵包店我應該會經常光顧喔

烤布丁(120元)看它剩很少所以趕緊拿一盒

下層的布丁是基本款的雞蛋布丁，不會太甜好吃無從挑剔

壞就壞在上面多了蜂蜜巧克力蛋糕，好想要只有單純的布丁啊！

酥皮蛋塔(120元)這個也超多人拿

說到蛋塔一定會聯想到肯德基的蛋塔(或是說想到肯德基就會想到蛋塔)

小潘的蛋塔沒有層層堆疊的酥皮，有厚度的外皮很脆弱，優點是舌頭一壓就碎了

內餡好吃程度不輸布丁，甜度也很適中，我兩口就解決一個了

布列塔尼(50元)有兩種口味，千層與捲薄餅

千層的奶油餡超級罪惡，即使千層派皮的夾層充斥滿滿的餡料

也許是甜度調整過，吃完也不會覺得過膩

千層派皮吃起來的爽度比整塊蛋糕豐富，但也很難吃的優雅

捲薄餅的內餡是用香草蛋糕包裹住芋泥，芋泥吃得到芋頭塊，比千層更清爽

布丁、蛋塔、布列塔尼冰過好適合汗流不停的夏天

主角登場

鳳梨酥(21元/單片包裝)、鳳凰酥(18元/裸裝)

日銷萬個以上的鳳梨酥及鳳凰酥外層紮實酥脆

鳳梨酥的內餡使用安佳奶油，香醇綿密入口即化，濃濃奶香有著我喜歡的甜味

想要一次吃到鳳梨酥加蛋黃酥，就吃鳳凰酥吧！

加了蛋黃多了鹹味，平衡調和甜味，是讓我更忍不住一直伸手的滋味

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