小樂精緻麵食 新北新店 排骨炒飯蝦仁餛飩 - 新店

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WT6Lo-d ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 小樂精緻麵食 新北新店 排骨炒飯蝦仁餛飩
時間: Mon Apr 12 23:21:16 2021

餐廳名稱：小樂精緻麵食館
消費時間：2021年/3月
地址：台灣新北市新店區民權路88號
電話：+886 965 069 359
營業時間：11:30 - 20:30
每人平均價位：115 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：排骨蛋炒飯 / 蝦仁紅油抄手麵
官網：https://www.facebook.com/201732783212745/

圖多Blog好讀版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2021/04/blog-post.html

2021年3月29日，這天早上和家人一起
從台灣新北新莊騎Youbike抵達台北文山政治大學一帶
回程我們則是順道來到新北新店捷運大坪林站吃午餐

我們當天去的餐廳
則是小樂精緻麵食館
它除了捷運大坪林站有店之外
在捷運七張站也有一家！

小樂精緻麵食館生意蠻好的
中午的用餐時段基本上門庭若市
坐滿了用餐的客人

我們因為人數不多
所以基本上只點了兩樣：
蝦仁紅油抄手麵，100 TWD (= 3.51 USD)
排骨蛋炒飯，130 TWD (= 4.57 USD)

這裡也有供應小菜
不過我們當天用餐人數不多
就沒有特別再點了

點餐過後約莫十分鐘
我們點的餐點就上齊了！

https://imgur.com/fmRIfsZ.jpg
首先來試試看這個排骨蛋炒飯
外觀上炸得褐色帶些金黃的炸排骨
蓋在了以蔥和蛋為佐料炒成的炒飯上

排骨的口感肥瘦適中帶點肉汁
醃製的蠻入味的
而且邊緣有些微的酥脆感
此外骨頭的部份也不會很多
吃起來很方便！

炒飯吃起來也不會很油膩
單純炒蛋和蔥的調味聞起來蠻香的
不過實際吃起來個人覺得味道是比較清淡了些

如果喜歡吃口味比較重一點的
可以加一點這裡的辣醬
個人覺得加上去不僅多了香辣
而且更合我的胃口！

https://imgur.com/llHgrHk.jpg
接著來試試看蝦仁紅油抄手麵
底下是抄手的醬汁
麵上面灑上了青蔥
而蝦仁餛飩則總共有五顆！

這裡的蝦仁抄手皮的薄厚適中
內餡以豬肉和蝦仁為主
豬肉餡吃起來多汁且富彈性！

每一個蝦仁餛飩裡面
都有一隻完整的蝦仁！
用料相當實在！

https://imgur.com/xAHokFk.jpg
麵的口感也是頗為Q彈
吃起來不會過於軟爛
不過紅油抄手的醬汁
和麵搭配起來個人覺得口味比較輕了一點
似乎不夠香辣了些
但加了些店內特製的辣醬後
個人覺得吃起來口味極佳！

小樂精緻麵食館的飲食相當優秀
整體而已都有一定的水準
但口味整體來說似乎比較偏清淡一些
如果比較喜愛口味重一點的
可以再自行加入店內特製的辣醬
吃起來美味會更加昇華！

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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