小果番茄產量多價格穩定不少消費者當零 - 嘉義

Poppy · 2018-12-25

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小果番茄產量多價格穩定不少消費者當零食吃不停

2018-12-25 07:55聯合報記者卜敏正╱即時報導

嘉義縣是全國小果番茄生產重鎮，但與其他農業縣最大差異，嘉義縣戶外種植聖女番茄數
量較少，多數農民採溫網室栽培，種植精緻玉女番茄，因皮薄、甜度高，消費者已把番茄
當零食，一口接一口吃不停。

嘉義縣太保市農會表示，太保市溫網設施農業今年已突破210公頃，而且持續還有農民申
請興建，而且多數申請種植的都是青農，有意種植高品質小果番茄，因為這項精緻農業已
培養一定客層，銷售價格較戶外種植聖女番茄高，許多農民也透過網路行銷、口碑，掌握
特定客群，跳脫傳統市場競爭。

太保市長黃榮利表示，日前日本青農到太保交流、住宿，直言日本小番茄口感偏酸，在日
本是蔬菜，多數做沙拉、佐菜，但太保小番茄不僅外觀漂亮，皮薄、汁多、酸甜適中，已
經變成生活零食，讓人吃了還想再吃。

農會幹部表示，近年雖然因為設施農業激增，加上今年氣候溫定，小果番茄產量多、價格
不若往年好，但設施內種植玉女番茄，每箱10公斤盤商均價仍維持700到800元，比戶外聖
女番茄價格好很多。如果針對高品質、特定客群，每箱賣1200元以上也大有人在。

他說，小番茄產量增加、市場價格一定下跌，農民若能開發成觀光果園，或透過團體參訪
、集體採購，不僅可減少採果人工，也減少盤商收購、交通費支出，這是聰明作法，對於
收益絕對有幫助。但內銷市場有限，農產外銷牽涉跨國貿易、檢疫、物流保鮮等措施，政
府若能協助引進優質貿易商、拓展外銷通路，讓台灣優質農產品走出去，對農民幫助更
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