小林麵食館 - 台北大同區

從小時候吃到大
因為跟老婆都是斯文里長大的里民
即時結婚搬到三重了還是常去吃晚餐
最近大概有一個月沒去
昨天去的時候看到店裡站了滿滿的人
然後桌子也被收掉了一兩張
整個內用的空間變得非常擁擠
空出來的走道卻異常的大…
麵端過來收錢的時候順口問了一句
為什麼要把桌子收掉
結果那個年輕的女店員
(應該是女兒，之前很少看到
之前都是一個歐巴桑
切小菜的媽媽也不見了)
就冷冷的回了我一句：

不想要做這麼多 沒人手

霎時間我好像被潑了一桶冷水
感覺好像今天我們來吃造成你們的困擾似的
心裡有些不舒服
老實講
我覺得他們的湯頭有變的比以前不好吃
但一直以來我還是以自己老家附近有這間麵店覺得很驕傲
每每有外地的朋友來台北 或是到了那附近
都會推薦他去吃小林
還開玩笑說他們的牛肉吃起來跟王品牛小排的口感味道差不多(本人吃過2次的感受)
最近幾年他們也好幾度漲價
但是老婆愛吃 而且那是回憶中的味道
我們還是三不五時就去哪裡點上2碗麵
看到豬耳朵還有就切來吃
從來不去看現在真正的價錢是多少
我現在真的也沒去記他牛肉麵跟牛湯麵一碗多少錢
就是端來就付了
結果昨天被這樣一回心裡真的不是滋味
平常看到的兩個媽媽不見了
是不知他們是否有糾紛
但人手不夠你可以徵啊
不然就是以前晚上準備200碗現在賣100就好啊
為什麼要講的好像上門的客人是造成你們困擾一樣？
你真不想做那麼多
那你在門口貼一張紙說
建議內用客滿時請至隔壁老地方用餐啊
不然就不要作內用 全部改外帶啊
縮減店裡的座位
卻全部擠在一起
坐著都快靠到隔壁桌客人的背了
空出來的走道真的都可以打地舖了

昨天吃完要離開前
我跟我老婆都說 以後不會再來吃了

--