小林海產 熱炒推薦 - 台北

店家資訊

地址：台北市大安區光復南路574-1號
電話：02 2325 4930
營業時間：17:00-01:00

圖文完整版連結： http://hurainjay.pixnet.net/blog/post/208752481

又到了跟同事們的聚餐，現在陣容越來越龐大，聚餐越來越難挑選餐廳了。之前幾次都有
聽到同事抱怨聚餐都挑到地雷，所以只好由我親自出馬（??），推薦我一直很想要再訪的
小林海產。

小林海產位於光復、信義路口，在捷運信義安和站、台北101世貿兩站的中間，從捷運站
走路去小林海產約10分鐘的距離

菜單我就不介紹了，如果是第一次來不妨可以從TOP人氣排行榜中尋找順眼的菜色，好在
人多吃熱炒也好點菜，每個人選一種就差不多夠大家吃了

【水蓮（大） NT：270】

由於我們人數較多，隨興的老闆娘就直接都建議我們點大份的，水蓮是美濃地區的特產，
是一種很特殊的根莖類食材，快炒是最好的料理方式，可保持水蓮清脆爽口的口感

【臭豆腐（大） NT：300】

來小林海產不點臭豆腐，就根本是白來了，又臭又辣的臭豆腐雖然在海產店顯得很不搭嘎
，不過這也是小林海產厲害的地方，幾乎每桌都輸人不輸陣的點來一起臭。臭豆腐味道通
透，咬起來多汁入味，大師級的水準

【炒海瓜子（大） NT：400】

海瓜子用大蒜爆香，加了一點辣椒提味，不過在滿桌的山珍海味上比較，海瓜子的味道就
顯得普通了一點

【椒鹽魚塊（大） NT：480】

我本身對於魚肉不是很喜愛，雖然偶爾會吃，大多還是以新鮮的烤魚為主。以前想像中魚
肉都是不新鮮了之後，才會拿去糖醋或是油炸，隱約都可以感受到魚肉的腥味，但是小林
海產的椒鹽魚塊，著實讓我覺得驚艷，雖然不知道是什麼魚肉，不過魚肉細緻，推薦

【苦瓜鹹蛋（大） NT：220】

我喜歡的苦瓜鹹蛋稍微要有一點偏軟（個人喜愛口感不一），不過這裡的苦瓜鹹蛋硬了一
點，還帶有一點脆度，炒的時候如果再悶一下，我會給更高的分數

【四季肥腸（大） NT：360】

四季肥腸也是一個下酒的好良伴，金黃色的大腸經過油炸之後把油都給逼出來了，四季豆
也炒的鹹香帶脆，最令人驚訝的是大蒜片，竟然獲得同事們的爭相搶奪

【炒羊肉（大） NT：300】

這盤離我太遠了，我比較少吃到，印象中還是帶有一點羊腥味

【蒜泥鮮蚵（大） NT：360】

在熱炒店就是會一直不停點下飯又適合配酒的菜色，這道蒜泥鮮蚵我也很推賤，原本跟同
事兩個人分一碗白飯的，就是因為這蒜泥鮮蚵的重口味，讓我一口氣就把白飯都嗑光！！

【烤牛排（大） NT：秤重】

如果吃牛肉的話，來小林海產必點烤牛排，店家烤的手法精細，巧妙的把牛肉原汁都包覆
在內，為了方便客人食用切成一口大小，盤子上隱約還可以看到帶有一點血水（那都是肉
汁啊！！），不比外面一般高級的牛排水準差喔！

後記：久久沒來，小林海產依舊深得我心，我彷彿還記得第一次吃到小林海產的臭豆腐、
烤牛排，心中一股發現美食的喜悅。這次再訪仍然讓我覺得好吃，不論是上菜掌握的速度
、食材的新鮮度、料理的方法及味道都讓人覺得很出色，海產店的價格，卻有大師級的水
準。

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