小時候味道 咯咯咯手扒雞之牛肉飯 - 高雄鳳山

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By Joseph
at 2013-11-13T20:01

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小時候.考完試爸媽都我帶我去『咯咯咯手扒雞』吃東西
我記得那間店在 澄清路跟中山西路的交叉口
補習班的老師也常帶小朋友們去聚餐

但是..是25年前啦 倒了後都看不到了
我記得裡面的餐除了手扒雞外 以西餐為主所以也賣牛排
我爸每次去都點 牛肉飯 還是 牛肉燴飯 我也忘記名字了
以前我以為爸爸每次都點這個 是不是因為便宜所以都點這個
然後讓我們點較貴的牛排 我那時就有感覺到這樣

有次我好奇吃了爸爸的牛肉飯一口 真是驚為天人 好吃的很
我不知道該怎麼形容那種味道
一直到我爸過世我都找不到這個味道讓我爸享用

我形容一下那盤牛肉飯的樣子
上桌時是裝在盤子裡 飯和牛肉醬汁是分開來的
飯被壓成橄欖形狀 牛肉汁是放在另一個鐵製容器裡
鐵製容器就像是 一般吃牛排的牛排醬放的那種鐵製容器
不知道我這麼說大家能理解否 因為現在我吃牛排都很少看到牛排醬是另外放的

我無法形容它的味道 但是記得那特殊的香氣
曾經吃白醬義大利麵有吃過類似的香味 我不確定那是奶油還是起司的味道

牛肉飯的醬汁味道非常濃顏色也很深 沒有像傳統牛肉燴飯醬汁是勾芡的有點透明的顏色

我好想再吃一次那種味道 想把那種味道學起來

我沒有要開店甚麼的 只是我爸爸喜歡而已

希望看到這篇文章的大大們 有印象的可以提供一點線索給我 讓我找到我爸爸喜歡的味道

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All Comments

Ingrid avatar
By Ingrid
at 2013-11-16T23:33
PS:又好像是中山西路跟府前路交叉口..我不確定
James avatar
By James
at 2013-11-20T03:05
好懷念咯咯咯的手扒雞
Tristan Cohan avatar
By Tristan Cohan
at 2013-11-23T06:37
這間我沒印象，但燒掉的大統旁也有一間咕咕咕手扒雞
William avatar
By William
at 2013-11-26T10:08
你的形容也很像"老地方西餐廳"，鳳山老地方在光遠路
Harry avatar
By Harry
at 2013-11-29T13:40
警察局對面，現在的金?(還是多那之?!)高雄的在五福
國中旁的麥當勞正對面
Adele avatar
By Adele
at 2013-12-02T17:12
(這篇是在釣30歲以上的老鄉民吧！)
Jessica avatar
By Jessica
at 2013-12-05T20:44
好地方是稅捐處對面那家吧(阿姨兒子是我國小同學)
老地方是五福國中旁麥當勞對面(超懷念的啊啊啊啊啊)
Jacob avatar
By Jacob
at 2013-12-09T00:15
咯咯咯是在哪裡我也忘了XD它們的手扒雞跟牛肉燴飯讚!
Jake avatar
By Jake
at 2013-12-12T03:47
如果是那一種的，可以到好地方去試試它的牛肉燴飯
感覺跟二十年前我吃的時候不會差太多
Doris avatar
By Doris
at 2013-12-15T07:19
真的很懷念~好想在吃到喔><
Ophelia avatar
By Ophelia
at 2013-12-18T10:51
老地方西餐廳!謝謝各位大大 我一定要去試試牛肉燴飯
Susan avatar
By Susan
at 2013-12-21T14:22
cuteker說的好地方是便當店吧?!我說的是老地方西餐廳
William avatar
By William
at 2013-12-24T17:54
鳳山的老地方西餐廳原址在三民路與光遠路那個路口
正確地點應該是多那之後面的G7滾食館
Noah avatar
By Noah
at 2013-12-27T21:26
我很肯定鳳山也有老地方西餐廳 比五福路的還早關閉
Andy avatar
By Andy
at 2013-12-31T00:58
小時候這兩間老地方都吃過
Catherine avatar
By Catherine
at 2014-01-03T04:29
啥??關了啊!!那就是吃不到了>< 慘~~
Blanche avatar
By Blanche
at 2014-01-06T08:01
鳳山的老地方至少倒超過15年了(可能有20年了喔)
Erin avatar
By Erin
at 2014-01-09T11:33
五福路的老地方應該是倒15年左右而已
上網搜尋 台南有間老地方西餐廳 你要不要去試看看
Carol avatar
By Carol
at 2014-01-12T15:05
搞不好大廚過去台南開店也說不定??!!
Joe avatar
By Joe
at 2014-01-15T18:36
倒了http://ppt.cc/KFdn 衰
Selena avatar
By Selena
at 2014-01-18T22:08
慢慢找吧 我覺得是西式的牛肉燴飯 一定會有西餐廳能
Rosalind avatar
By Rosalind
at 2014-01-22T01:40
找到一樣的味道因為那香氣 我也曾經在義大利麵吃到過
Enid avatar
By Enid
at 2014-01-25T05:12
老地方的牛肉飯我也是每次去必點！好懷念哦
Charlotte avatar
By Charlotte
at 2014-01-28T08:43
真的,小時候最愛吃他的牛肉飯!!
Elma avatar
By Elma
at 2014-01-31T12:15
我懂我懂~我爹超愛這家的牛肉飯~絕版了~唉...
Sarah avatar
By Sarah
at 2014-02-03T15:47
補充一下.特殊的香氣是奶油

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By Liam
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