小旺仔蛋餅-蔬菜蛋餅 - 板橋

小旺仔蛋餅
地址：新北市板橋區民生路三段13巷1號

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好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46582956
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圖片參考
https://pic.pimg.tw/peko721/1552138025-2908391668.jpg
https://pic.pimg.tw/peko721/1552138036-1394166230.jpg

這家的餅皮跟一般蛋餅皮不太一樣，走的是薄脆感，有點像炸餛飩皮。

內餡則有宜蘭蛋餅、蔬菜蛋餅、菇菇蛋餅、蘿蔔蛋餅可選擇。

每日營業時間只有短短三小時，想吃可要把握時間哦!!

之前在板橋文創夜市擺過攤

薄薄的餅皮上，鋪上滿滿的蔬菜蛋液，外觀有點像以前台北車站補習街的蔬菜蛋餅。

蛋餅皮非常薄，像是餛飩皮一樣，細火慢煎到非常酥脆。

大口咬下，與其說是蛋餅，我覺得比較像薄脆餅。

跟以前在台北車站補習街吃的蔬菜蛋餅很不一樣，沒有軟Q的餅皮，也沒有厚厚的蛋液，
少了的飽嘴感。

不過這樣也好，當晚餐吃罪惡感不會太重。



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