小慧涼麵：三十三顆蛤蜊！ - 台北大安區

圖文：
http://kuni.pixnet.net/blog/post/426353486




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小慧涼麵
地址：台北市大安區臥龍街151巷10號
電話：(02)27320577
時間：12:00~20:00
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車友們的FB最近頻頻傳來小慧涼麵的訊息，

不禁好奇起來。

尤其是那碗據說可以撈出三十顆蛤蜊的海鮮麵，

卻只要新台幣六十元，感覺就超厲害的。



下午抵達，順便躲開最近中午異常的悶熱。

進入不熟悉的臥龍街，右側是和平高中。

左轉進入151巷才發現一間類似民宅的低調小店。

一位阿姨在門口為客人做涼麵，

應該是小慧老闆娘本人。



點了此行的目的：

海鮮麵(NT.60)

另外試試涼麵(小份，NT.30)

及牛肉炒飯(NT.60)




涼麵得去門口跟阿姨拿，

但看到滿滿一大盤時不禁愣住：

"阿姨，我是點小份的..."

"這是小份的呀。"



真是不敢相信，第一次看到這麼大的..."小份"。

以胡麻醬與蒜醬為基底，

上面利用小黃瓜找回清爽。

味道簡單，家常，且這樣一份才三十元，

我只能說："WOW！"



海鮮麵上桌時，

充滿違和感的巨大身影真的會嚇到人！

忽然想念起以前在國外愛用的大碗公，

當時去華人商場購買時還曾鬧過笑話，

後來寫在某篇日式料理裡頭：http://goo.gl/CGYUDE


今天的湯麵可能不只要用"大"來形容了，

改稱之為壯闊都不為過，

因為真的超級大！

　　真的超級大！

　　真的超級大！

因為很重要所以要說三次。(用不爛的老梗)



初嚐一口湯頭，

香氣以油蔥為頭，胡椒為輔，

蛤蜊多到令人想翻桌！

一整顆蛋花打下去，再一點豬肉片，

這樣一大碗竟只要六十元！？

想起朋友在FB上寫他那碗足足有三十顆蛤蜊，

我這碗乍看下似乎還好，便邊吃邊將殼排在桌上。

蛤蜊尺寸不大，但至少每顆都有肉。

偶爾出現空殼也能在湯底找回通緝中的蛤肉。


麵真的是吃不完，但起碼我把所有蛤蜊全撈光，

連潛藏在麵裡的都不放過。

細數後大吃一驚，有三十三顆耶，

原來破紀錄是這麼讓人開心的事情啊。



牛肉炒飯相較之下偏弱許多，

依舊滿滿一大盤，但有股強烈的油耗味。

幾口後仍舊不行，只好放棄。

付帳後禮貌地跟老闆娘道謝走了出去，

此時門口已開始大排長龍。



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