小島酷麵 自選五樣+肉的涼麵 - 高雄
By Emma
at 2022-02-11T22:08
at 2022-02-11T22:08
Table of Contents
小島酷麵 Cool Noodles
地址:高雄市前鎮區桂林街58巷4號
電話:0902-190970
營業時間:11:00~15:00、週日公休
可內用與外帶
2022.02圖文版
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69968232
廣西桂林好聚落,又多了一組美食可以蒐藏。
原本就很喜歡的酷麵,可惜因為上下班時間兜不緊,
反而是朋友還比較常去,這次終於選了個下班空檔前往,
有點淺綠帶點莫蘭迪灰的涼爽顏色,招牌依舊是小不隆冬,
比起上次的老宅風,這次酷麵多了一些進門閃亮招牌元素,更加活潑!
就位於若生靜巷旁邊,吃完可以順道喝咖啡吃甜點,不只美拍,美食更是亮點。
門口淡雅脫俗吧!全部是自己裝潢與油漆,據他們形容,
原本這邊超級破爛,真的是從零開始設計,坪數與之前相同,
不過實際造訪,覺得比原本的空間更大,可能改善長條形狹隘的感受。
菜單 ─ 涼麵均一價100元,選5菜+挑1肉+擇1醬=超酷涼麵
共有四種醬料:墨西哥莎莎、台式胡麻醬、果醋和風醬、泰風酸辣醬
三種肉:五花牛肉(美)、舒肥雞肉(台)與梅花豬肉(台),滿櫃的菜,
可以選五種外,麵與醬是可以增量不加價的,大食量很餓者請務必把握!
實聯制與手部消毒,超愛這個酷麵燈的閃耀,有種魔幻魅力,
老闆說之後可能計畫開晚餐時段,晚上這邊會呈現不同的樣貌,非常期待!
點好酷麵便可選擇座位,茶水自取。無論是哪一個角落都好喜歡
很有吃涼麵的悠閒清涼感,最近高雄中午氣溫都超高,吃涼麵好開胃。
接下來就是選涼麵配料,放滿滿欸誇張,內用可自選配料,
加溏心蛋+20元、加味噌湯+20元,如果要加麵一開始可先說,
如果要當正餐還是加麵加醬最讚,最大碗!
我選擇的是梅花豬肉,沒有太肥太多油花,
我點來點去都是超多配色的蔬果,與豆皮、木耳,五種,
每次去點餐都有最後一種難以選擇的障礙,不曉得大家會不會這樣XD
麵體溫潤沒有說真的很「涼」,我選的是濃郁胡麻醬,
醬料恰好的包覆所有的配菜,醇香美味。很喜歡豆皮,
咬起來有嚼勁,或許有種多加雞絲的錯覺。
溏心蛋是每次必加,除更營養讓盤面顯得更美豐富,
麵條與溏心蛋攪拌均勻,有種更不同的滋味。
朋友點的是五花牛肉,選和風醬更清爽低脂。小黃瓜、玉米與青豆,
選的是顆粒狀,會根據每個人選的不同配料,呈現出那個人不同的個性,這就是酷麵。
搬家到廣西桂林好聚落,酷麵又要重新找尋不同客群,
與他們聊,這邊顯得上班族較少,大多是遊客?
我就是上班族呀,覺得中午吃個清爽胃口也是挺舒服的,
不妨彎進來巷弄,欣賞不同風景,酷麵包含環境與食材都很用心,
或許可以是你平日中午/下午供餐的享受呢。
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