小吃店裝飯的碗 - 台南

Delia · 2021-10-28

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不知道碗的形式有沒有地區的差別

我發現只要是台南傳統一點的肉燥飯/魚湯/小吃店的店常見這種形式的碗來裝飯
https://i.imgur.com/TPmXyxL.jpg

就是碗緣跟一般的碗不太一樣，有突出來的一圈

想問看看有沒有人知道為什麼要用這種碗呢？

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All Comments

Una2021-10-29

不用讓客人吃到手指味的肉燥飯？

Margaret2021-10-30

以前的碗就長這樣吧

Andrew2021-10-30

比較好放料吧，魚鬆肉燥那些的，而且蠻淺的其實

Victoria2021-10-31

這跟台南沒關係，單純瓷器外型上的設計，具"視覺放大效
果"吧，沒看大碗很少做凸緣

Bennie2021-11-01

想知道哪裡可以買，好可愛

Dorothy2021-11-01

餐具行一堆隨你挑，要好看去鹿早

Kumar2021-11-02

份量少多賺5塊也是賺

Tracy2021-11-03

可以讓業者無形中偷料偷份量，營造飽滿的視覺效果

Heather2021-11-03

Anthony2021-11-04

寬碗口送餐不燙手，看起來份量足

Rae2021-11-04

仁宏有