小判拉麵 - 龜山職人級料理！ - 桃園

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小判拉麵開在我家樓下

想說青年創業捧個場

原本對味道就不抱有期望

沒想到是職人級拉麵！


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(圖片轉自小判拉麵粉絲團)

整間店就賣兩樣東西

醬油拉麵跟鹽味拉麵 (兩個都好吃)

售價是160元



當我看到這擺盤

我就知道老闆是有做過拉麵功課的

麵條是細麵

湯頭是濃郁

完全就是台北260元等級的拉麵！


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(圖片轉自小判拉麵粉絲團)


還有我要大力推薦他們的叉燒肉

我不誇張

今天我吃的叉燒肉可以PK山頭火的叉燒肉

入口即化的嫩度

肥瘦比例均勻

香而不膩口感



老闆說我很幸運

今天吃到油花分佈漂亮的部位

他們這樣的小店

會盡量要求肉商送貨品質

但還是看肉商當日安排



所以為了讓肉商重視這家小店

也為了難得出現的職人店能經營下去

在此真心推薦給大家

CP值完全制勝龜山區的小判拉麵

甚至能贏過台北東區某幾間

跑一趟來吃絕對值得



用餐前請打電話問一下有沒有開

因為老闆很堅持湯頭

當天沒熬出想要的味道會『不營業』

也不接受外帶



地址：桃園市龜山區明德路318號

電話：0977407907

時間：星期日～星期五 下午四點至九點

粉絲團：https://goo.gl/s7Oj1i


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